Las deliciosas cenas de pollo frito se sirven en la característica de referencia del festival: la sartén de acero inoxidable más grande del mundo. La sartén es operada por voluntarios del Festival Mundial del Pollo y ha servido más de 120.000 cenas de pollo frito desde su inauguración en 1992.
La sartén más grande del mundo que se conoce fue fabricada por London Bucket Co, Inc. en septiembre de 1991, y donada al Festival Mundial del Pollo. Los quemadores y el sistema de cocción fueron fabricados por Bakery Machinery, Inc, operada por Rockwell Industries, «Rocky».
En 1999, se construyó una nueva sartén, fabricada por Logan Steel y Jeff Williams Welding.
Ubicación y horarios de la sartén
*Nueva ubicación* La sartén está ubicada en la calle 4 /Long Street frente al Centro de Detención.
Jueves
Mediodía hasta las 9:00 PM
Viernes
11:00 AM hasta las 9:00 PM
Sábado
11:00 AM hasta las 9:00 PM
Domingo
Cerrado. No hay horario de servicio los domingos.
Las cenas son servidas por una organización local sin ánimo de lucro para recaudar fondos. Las bebidas son servidas por el equipo deportivo local como recaudación de fondos.
*Nueva Comida de Baquetas: $5.00 por comida
(Una baqueta frita, ensalada de papas, frijoles horneados y un panecillo)
Snack de Pechuga de Pollo: $8.00 por snack
(1/4 de pechuga de pollo frita y un panecillo)
Comida de Pechuga de Pollo: $10.00 por comida
( 1/4 de pechuga de pollo frita, ensalada de papas, frijoles horneados y un panecillo )
Hechos divertidos sobre la sartén
Tamaño
10 pies, 6 pulgadas de diámetro; 8 pulgadas de profundidad; 8 pies de mango; y pesa 700 libras en total.
Construcción
Acero inoxidable laminado en caliente de calibre 11; dividido en cuatro secciones de cocción; montado en un marco de acero.
Capacidad
Requiere 300 galones de aceite de cocina para llenarse. Puede cocinar 600 cuartos de pollo a la vez.
Suministros
Cocinar 7000 piezas requiere unas 375 libras de harina, 75 libras de sal, 30 libras de pimienta, 30 libras de pimentón y los ingredientes especiales del Festival Mundial del Pollo.
Combustible
Se necesitan unos 60 galones de gas natural (más de lo que una familia media usaría en un año) para cocinar 7000 piezas de pollo a temperaturas entre 325 y 350 grados.