Durante la última década, ha formulado suplementos originales de mejora deportiva para varias empresas. También creó y desarrolló un sitio de pruebas de laboratorio de acceso directo para el público en general (eStatLabs.com) y cofundó Zimetry.com.
En 2006 el Dr. Saleeby fue autor de un libro sobre hierbas medicinales especiales titulado: «Wonder Herbs: A Guide to Three Adaptogens» (Xlibris, 2006) y es un orador destacado sobre nutrición y hierbas adaptógenas en la región. Ha sido editor colaborador de la revista American Fitness durante muchos años, y ha contribuido con un capítulo en la quinta edición del tomo «Prevención de enfermedades & Tratamiento» de la Fundación Life Extension (2013). El Dr. Saleeby es autor de un capítulo en un libro sobre el hipotiroidismo «Stop the Thyroid Madness, II» (2014). El Dr. Saleeby también recibió sus credenciales de prensa como periodista/escritor para AMD a principios de 2013. En 2016, fue uno de los miembros fundadores del grupo Myrtle Beach Vistage y esta organización se convirtió en instrumental en la expansión de su recién desarrollado modelo de práctica médica de micro-oficina.
Como un historiador médico, con un interés en la Guerra Civil Americana, (un miembro de la Sociedad de Cirujanos de la Guerra Civil, y el Museo Nacional de Medicina de la Guerra Civil), le da la oportunidad de conferencias sobre la medicina & cirugía durante la Guerra entre los Estados y las luminarias de los médicos de la época. Da conferencias sobre el Dr. Hunter H. McGuire (CSA), el Dr. Simon Baruch (CSA), el Dr. Joseph Letterman (EE.UU.), la Dra. Frances P. Porcher (CSA) & el General William A. Hammond, MD (EE.UU.). El Dr. Saleeby tiene una colección de antigüedades y libros médicos que datan desde el año 100 d.C. hasta mediados de la década de 1950.
Nadador de competición en la universidad, probó suerte en el Luge en Lake Placid, Nueva York, bajo la dirección de atletas del equipo nacional de EE.UU. durante un par de años; disfrutó de varios años de entrenamiento con el equipo de levantamiento olímpico de Savannah y compitió en el State & National Masters Olympic Style Weightlifting & los Juegos Olímpicos de Georgia a mediados de la década de 2000, consiguiendo podios. Tuvo la oportunidad de remar en un trirreme griego (réplica de un antiguo barco de guerra de 120 pies) en el mar Egeo y en el río Támesis en Londres a principios de la década de 1990 como parte de un contingente americano de remeros, también sirvió como oficial médico asistente de la tripulación. Disfruta con sus pacientes y con la práctica de la medicina integral, educándoles para que sean autosuficientes y disfruten de muchos años saludables sin enfermedades. Está casado y tiene dos hijos.