A quién no le gusta una buena bebida fría y refrescante en un caluroso día de verano. Este ponche de ron es ideal para acompañar una buena comida (¿alguien quiere pasteles de pescado?) y buenos amigos, y es ideal para cualquier fiesta de verano. Especialmente en una fiesta nacional como el Día de Canadá.
Esta receta de ponche de ron caribeño es la bebida preferida por muchos de los turistas que visitan la isla y, por suerte, es muy fácil de hacer.
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El ponche de ron bahiano quita la sed, y lo mejor de todo es que está muy bueno. Aunque se puede aromatizar con un sinfín de combinaciones de zumos de frutas para crear variaciones de sabor únicas, es importante utilizar un ron de buena calidad para que esta receta de ponche de ron caribeño destaque sobre las demás.
Mount Gay Eclipse o Mount Gay Extra Old son ideales, (¡y la opción tradicional de Barbados!) y combinan estupendamente con el resto de los ingredientes. Los barbadenses tienen incluso una sencilla rima para recordar esta receta de ponche de ron:
Una de agrio, dos de dulce, tres de fuerte y cuatro de débil. Una pizca de amargo y una pizca de picante, se sirve bien frío, con mucho hielo!
¡Lo suficientemente fácil de recordar no es!? Con sólo cinco ingredientes, este ponche de ron no podría ser más fácil de preparar, y lo mejor de todo, ¡no se requieren habilidades especiales de barman!
Ponche de ron caribeño
- Una parte (1/4 de taza) – Zumo de limón o lima recién exprimido (aunque cualquier cítrico sirve)
- Dos partes (1/2 taza) – Azúcar moreno Azúcar
- Tres partes (3/4 de taza) – Ron oscuro
- Cuatro partes (1 taza) – Agua o zumo de fruta (yo utilicé zumo de sandía)
En cuanto a los amargos y las especias, una pizca o dos de Angostura Bitters (afiliado) y una pizca de nuez moscada se añaden a cada vaso. Para darle un toque de color, sirva el ponche de ron en una jarra y añada algunas rodajas de pepino.
Aunque la receta pide zumo de limón o lima, no dude en experimentar y utilizar otros zumos de cítricos. ¿Por qué no pruebas con zumo fresco de naranja o pomelo?
Este ponche de ron bajanés durará casi indefinidamente en el frigorífico, pero seamos serios, ¡tendrás suerte si dura todo el día!
¡Advierte que este ponche de ron baja con mucha facilidad y que puede ser muy fuerte si bebes demasiado! Antes de que te des cuenta, estarás boca abajo en la arena. Sírvelo con mucho hielo y, como siempre, bebe con responsabilidad y diviértete.
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Ponche de ron caribeño
Markus Mueller | Tierra, comida y fuego
Ingredientes
- 1/4 de taza de zumo de limón o lima recién exprimido aunque cualquier cítrico servirá
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 3/4 de taza de ron oscuro
- 1 taza de agua ¡Sustituya varios zumos de frutas para crear variaciones de ponche de ron con sabor!
Instrucciones
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Simplemente mezcle todos los ingredientes en una jarra grande, mezcle y luego enfríe durante media hora antes de servir para asegurarse de que esté bien frío.
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Barnícelo con Amargo de Angostura y un poco de nuez moscada rallada
Vídeo
Notas
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