Fast Food Forward a început ca o coaliție finanțată de SEIU care funcționează ca un centru de lucrători cu scopul de a sindicaliza angajații restaurantelor din lanțurile de restaurante din New York City. Un obiectiv secundar al campaniei a fost un salariu minim de 15 dolari.
Centrul de lucrători a luat forma unui „Fast Food Workers Committee”, o entitate care părea să nu aibă nicio altă existență legală. Adresa sa înregistrată (așa cum este declarată pe pagina de confidențialitate a site-ului campaniei, 2 – 4 Nevins St., 2nd Floor Brooklyn, NY 11217) era cea a New York Communities for Change (NYCC). NYCC a fost o organizație care a sprijinit campania, iar New York Post a raportat că NYCC a fost o rămășiță a biroului ACORN din Brooklyn.
Sediul central al Sindicatului Internațional al Angajaților din Servicii (SEIU) a direcționat sume mari de bani către NYCC. Pe formularul LM-2 din 2012 depus de SEIU la Departamentul Muncii, SEIU a raportat finanțarea grupului cu suma de 2.447.126 de dolari pentru „sprijin pentru organizare”. Alte grupuri din cadrul coaliției Fast Food Forward au primit finanțări semnificative și din partea altor sindicate.
Fast Food Forward a încurajat multiplele ieșiri în stradă ale angajaților din restaurantele din New York City de la înființarea sa. Nu este clar câți muncitori au participat efectiv. În cele din urmă, Fast Food Forward a fost doar începutul unui efort național mai amplu de creștere a salariului minim și de organizare a lucrătorilor din restaurante. Mai recent, acest efort s-a transformat în mișcarea „Fight for $15”, finanțată de SEIU.
.