FDA clarifică normele privind etichetarea zahărului adăugat pe produsele cu miere pură, sirop de arțar, afine

FDA a propus inițial ca aceste produse să fie listate ca grame de zahăr adăugat, ceea ce a provocat un răspuns aproape universal negativ din partea părților interesate, care au susținut că listarea zahărului dintr-un borcan de miere sau sirop de arțar pur ca fiind „adăugat” (chiar dacă există o declarație de clarificare în apropiere) ar implica în mod incorect faptul că zahărul de masă sau alte zaharuri au fost adăugate.

Cu toate acestea, în orientările finale publicate marți, FDA a declarat că va scuti ambalajele cu un singur ingredient de miere pură, sirop de arțar pur și alte zaharuri și siropuri pure, de a purta mențiunea „Include Xg Zaharuri adăugate”, dar a spus că acestea trebuie să includă în continuare pe etichetele lor procentul valorii zilnice (DV) pentru zaharuri adăugate.

Brandurile au, de asemenea, opțiunea de a folosi un simbol „†” lângă %VD pentru a conduce cititorul la o „declarație veridică și care nu induce în eroare în cadrul unei note de subsol în partea de jos a etichetei cu informații nutriționale, care include o descriere a cantității de grame de zahăr adăugate în dietă de către o porție de produs și contribuția sa la procentul DV pentru zaharuri adăugate în dietă.”

Produsele din afine uscate și băuturile din afine trebuie în continuare să declare zaharurile adăugate în grame și să declare %VDV pentru zaharuri adăugate, a precizat FDA. Cu toate acestea, producătorii pot, de asemenea, să folosească simbolul „†” pentru a direcționa consumatorii către o declarație care explică faptul că zaharurile sunt adăugate pentru a îmbunătăți palatabilitatea merișoarelor acrișoare în mod natural, cu condiția ca acestea să conțină zaharuri totale la niveluri nu mai mari decât produsele comparabile din fructe neîndulcite, cum ar fi sucul de struguri neîndulcit.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.