1751 Ryk Tulbachista tulee Kapkaupungin kuvernööri. Tämän kaliiperin miestä ei tuon ajan kuvernöörien ja vallanpitäjien joukosta usein löytynyt. Ryk Tulbagh oli suuri kuvernööri – jos suuruutta voisi arvioida aikalaisten rakkauden ja kunnioituksen perusteella. Hän oli lempeä, ystävällinen, oikeudenmukainen ja kunniallinen kaikessa toiminnassaan.
Hän syntyi Hollannissa vuonna 1699, ja hän tuli Kapiin yhtiön palvelukseen seitsemäntoista-vuotiaana. Hän teki ahkerasti töitä, ja yleneminen oli nopeaa; hänestä tuli virkailija, verovirkailija, sihteeri ja lopulta kuvernööri. Koko Kapin uransa ajan, vuodesta 1716 kuolemaansa vuonna 1771, hänen ystävällisen ja yksinkertaisen luonteensa viehätysvoima näkyi kaikilla elämänalueilla. Isä Tulbagh ei edes korkeimmassa virassa ollessaan koskaan käännyttänyt pois ketään, joka haki oikaisua epäkohtiin tai apua vaikeuksiin. Usein hänellä ei ollut varaa pieniin ylellisyyksiin, joita muut hänen arvoasteensa miehet olisivat pitäneet välttämättömyyksinä, eivätkä ihmiset ymmärtäneet hänen säästäväisyyttään, ennen kuin joku hädänalainen selitti, mitä Tulbaghin rahoille oli tapahtunut. Hänen rehellisyytensä oli täydellinen, ja kaikki luottivat häneen. Tämä oli ehkä hänen huomattavin ominaisuutensa, kun otetaan huomioon korruption aste, joka vallitsi tuolloin yhtiön palvelijoiden ja itse asiassa kaikkien virkamiesten keskuudessa. Hänen viisas ja hyväntahtoinen hallintonsa sai kaupunkilaiset muistelemaan tuon myrskyisän kahdeksastoista vuosisadan loppupuolella ja vielä myöhemminkin isä Tulbaghin kahdenkymmenen vuoden virka-aikaa lyhyenä kulta-aikana. Siitä huolimatta siirtokunta kärsi tänä aikana useista onnettomuuksista.
1752 Slavelodgea kunnostetaan ja laajennetaan jälleen kerran. Pohjoinen muuri (Bureau Street) siirrettiin kirkkomaan rajamuuriin asti, kun taas itäinen muuri siirrettiin Heerengrachtissa sijaitsevan yhtiön sairaalan vallihautaan asti. Rakennukseen lisättiin toinen kerros ja sille tehtiin tasainen, rapattu katto.
1751 Keerom Street 14:ssä sijaitseva rakennus on tyypillinen Kapin 1700-luvun kaupunkitalo. Se sijaitsee tontilla, joka on alun perin myönnetty Hermanus Smutsille. Nykyään siinä toimii ravintola Five Flies.
1751 Huhtikuu, Abbe de la Caille saapuu Capeen. Hän kartoitti eteläisen pallonpuoliskon taivaan. Hän oli arvostetuin tähtitieteilijä ja Pariisin kuninkaallisen tiedeakatemian jäsen.
1752 7. huhtikuuta Kaupungin perustamisen satavuotisjuhlaa vietetään siirtokunnan viidessä kirkossa.
Pöytätalossa sijaitseva kaupunki tunnettiin asutuksen alkuajoista lähtien yksinkertaisesti nimellä ”De Kaap” ja sen asukkaat nimellä Kapenaars. Vuodesta 1750 lähtien sitä alettiin kutsua nimellä ’Kaapstad’. Se muutettiin ”Kapkaupungiksi”, kun britit tulivat valtaan.
1752 Kuvernööri Ryk Tulbagh myönsi Jan de Waalille kiinteistön, jolla tämä kaksikerroksinen talo osoitteessa Bree Street 93 sijaitsee. Hän syntyi Amsterdamissa ja saapui Kapiin vuonna 1715 Alankomaiden Itä-Intian komppanian työntekijänä. Shortmarket Streetillä sijaitseva talo ja viereinen varasto ovat tyypillisiä 1700-luvun Cape-arkkitehtuurin piirteitä. Nykyiset tiikkiset georgialaiset ikkunat ja ovet korvasivat hollantilaistyyliset alkuperäiset ikkunat 1800-luvun ensimmäisellä neljänneksellä. Jan de Waal oli myös Walendorpin tai Bo-Kaapin perustaja, kuten me sen nykyään tunnemme.
89, 89a, 87 Bree Street ovat samalta aikakaudelta. Ne muutettiin harjakattoisiksi noin vuonna 1900.
1755 Puhkeaa vakava isorokkoepidemia. Se on ensimmäinen sitten vuoden 1713 ruttoruton. Se tuodaan Capeen Ceylonista (Sri Lankasta) kotiin palaavan laivaston mukana, ja se leviää nopeasti siirtokunnassa. Kaupungissa tuskin yksikään tartunnan saanut aikuinen toipuu, ja kaksituhatta ihmistä – yhdeksänsataa eurooppalaista ja yksitoista sataa orjaa ja khoi-ihmistä – kuolee.
Kauempana sisämaassa perheiden eristäminen maatiloilla estää tautia leviämästä yhtä nopeasti kuin Kapissa. Valkoiset ja orjat pääsevät helpommalla, mutta khoi-klaanit kärsivät hirvittävää tuhoa. Kokonaisia heimoja kuolee sukupuuttoon, ja jäänteet ajautuvat yhteen uusiksi ryhmittymiksi, mutta eivät varsinaisiksi heimoiksi. Koska eurooppalaisten on vaikea erottaa heitä toisistaan, he nimeävät heidät uudelleen hottentoteiksi.
1755 Vanha Wachthuis Greenmarker Squarella puretaan, ja saman vuoden marraskuun 18. päivänä korkeimman oikeuden jäsen Barendt Artoijs laskee uuden Town and Watch Housen peruskiven. Tämä rakennus on ylpeä esimerkki 1700-luvun arkkitehtuurista ja symboloi Kapkaupungin paikallishallinnon kehitystä.
Kuvernööri Tulbaghin toimikaudella siirtokuntalaiset nauttivat kohtuullisesta hyvinvoinnista. Tulbaghin kuvernöörikauden loppuun mennessä kaupungissa on yli tuhat kivirakenteista taloa, joista monet ovat säilyneet tähän päivään asti osissa Gardensia ja Bo-Kaapissa. Pääkatujen keskellä kulkevat pienet kanavat, oikeastaan avoimet viemärit. Kanavien varrelle on istutettu puita. Kadut ovat päällystämättömiä ja pölyisiä, varsinkin kun etelänpuoleinen tuuli puhaltaa vuoren ympäri hiekkaiselta Cape Flatsilta.
Se on miellyttävä pikkukaupunki, joka sijaitsee upealla paikalla vuoren ja meren välissä, taustalla puutarhojen vehreys ja etualalla päärakennukset: linna, sairaala, yhtiön toimistot ja Tulbaghin hieno uusi vartiotalo Greenmarket Squarella (Vanha kaupungintalo).
Täällä lämpiminä kesäiltoina kauppiaat ja heidän rouvansa juovat kahvia stoepilla, keskustelevat uusimmista tulokkaista, uusimmasta muodista Pariisista ja Haagista, sadosta ja viinin hinnasta. Ehkä he puhuvat lähes neljän tuhannen kirjan kirjastosta, jonka on jättänyt siirtokunnalle hiljattain ilman perillisiä kuollut orpokammarin sihteeri Heer van Dessin.
Alankomaalainen Itä-Intian komppania on ottanut käyttöön säästölainsäädännön hillitäkseen ylenpalttista tuhlailua, ylellistä elämäntapaa ja pröystäilyä, joka on muotia komppanian virkamiesten keskuudessa idässä. Elämä siirtokunnassa on paljon yksinkertaisempaa ja vain harvat ovat varakkaita. Kuitenkin vain kuvernööri saa ajaa kullattujen vaunujen kyydissä ja saada vaakunansa koristamaan vaunun oveen; vain poliittisen neuvoston jäsenet saavat pukea palvelijansa liveriin, ja vain korkeat virkamiehet ja heidän vaimonsa saavat käyttää suuria sateenvarjoja kaduilla.
Oli naisia, joiden vaatekaappi koostui: viidestätoista puvusta, joista suurin osa oli sinttiä tai valkoista twilliä, mutta kaksi silkkiä ja toiset samettia tai sinistä satiinia, peräti kahdestakymmenestä alushameesta ja lukemattomista nenäliinoista, lippiksistä ja röyhelöistä. Hyvin toimeentulevilla porvareilla saattoi olla vähintään kaksi puuvillavuorattua takkia, jotka olivat tummansinistä silkkiä, useita kirjailtuja silkki- tai samettitakkeja, kolme tai neljä paria samettihousuja eri väreissä, ja arkku täynnä röyhelöpaitoja ja röyhelöttömiä paitoja, valkoisia puuvillasukkia, neulottuja lippiksiä ja värillisiä nenäliinoja.
Tulbagh, joka ei pidä pröystäilevästä esiintymisestä, kieltää mekot, joissa on laahukset, ja rajoittaa nuorempien kauppiaiden vaimojen ja heidän esimiestensä silkkikirjontaisten silkkipukujen ja rikkaiden manttelien käyttöä. Samoin rajoitetaan suurten sateenvarjojen käyttöä. Ainoastaan vanhempi kauppias saa mennä linnaan kauniilla säällä avoimen sateenvarjon kanssa. Korkea-arvoisen miehen on sallittua ajaa vaunuissaan, joissa on maksullisia palvelijoita, mutta kuvernöörin lähestyessä häntä vaadittaisiin poistumaan vaunuistaan.
Vuosisadan loppupuolella silkkiä ja satiinia korvataan kevyemmillä materiaaleilla, ja naisten puvuissa suositaan nykyään hienoa musliinia. Ranskalainen muoti huiveineen ja turbaaneineen nauttii lyhytaikaista suosiota. Maaseudulla naiset käyttivät olkimyssyjä, jotka sidottiin nauhalla leuan alle. Miesten muotivirtaukset ovat konservatiivisempia; mustat takit ja polvihousut, joissa on hopeasoljet polvissa ja kengissä. Kaduilla ammattimiehet pukeutuvat kolmikulmaiseen kukkahattuun, ja heillä on mukanaan hopeinen keppi tai keppi.
Maatiloilla, erityisesti syrjäisemmillä alueilla, käytetään karkeasta kankaasta tai moleskinista valmistettuja kotitekoisia vaatteita. Puuvillaliinat korvaavat kaupunkilaisporvarin sukan ja kravatin. Hatut ovat suuria ja kahdelta sivulta kukkoilevia.
1771, 1772, 1775 Löytöretkeilijä kapteeni Cook käy Kapissa ottamassa tuoreita elintarvikkeita.
1771 11. elokuuta Ryk Tulbagh kuolee. Hänet haudataan Groote Kerkin lattian alle.
1772 2. marraskuuta Lasketaan peruskivi uudelle sairaalalle, joka korvaa Simon van der Stelin pystyttämän sairaalan. Paikalle rakennetaan avoin tila, joka myöhemmin tunnettiin nimellä Caledon Square. Rakennukset koostuvat kahdesta pitkästä rinnakkaisesta siivestä, jotka on yhdistetty toisiinsa suorassa kulmassa pohjoispäässä ja keskellä. Sairaala on suunniteltu niin, että sinne mahtuu 1 450 potilasta sekä kirurgit, farmaseutit, sairaanhoitajat ja hoitajat. Osa rakennusmateriaaleista on tuotu Hollannista, mutta kivi, puutavara ja kalkki on hankittu paikallisesti. (Nykyinen Kapkaupungin poliisiasema Buitenkant Streetillä)
Vapaamuurarijärjestön perusta Etelä-Afrikassa luodaan perustamalla Lodge de Goede Hoop. Se saa valtakirjan Alankomaiden kansalliselta suurloosilta.
1773 23. tammikuuta Vastanimitetty kuvernööri, paroni Pieter van Reede van Oudtshoorn, kuolee merellä yhdeksäntoista päivää sen jälkeen, kun hän oli noussut Aasian laivaan matkalle Kapiin. Hänen hautajaisensa järjestetään Groote Kerkissä täydellä sotilaallisella kunnialla. Hänen hautakivensä on nähtävillä Groote Kerkin tornin puolella.
1773 1. kesäkuuta 1. kesäkuuta Luoteinen myrsky puhkeaa ja saa hollantilaisen itä-intialaisaluksen Jonge Thomasin irrottamaan köytensä. Se ajoi karille hieman Saltriverin suun jälkeen. Hevosen selässä ratsastanut Wolraad Woltemade onnistui pelastamaan 14 miestä ennen hukkumistaan.
1774 Rondeboschin ja Kapkaupungin välinen uusi tie katsotaan tarpeelliseksi päivittäisen kärry- ja vaunuliikenteen vuoksi.
1774 18. toukokuuta Joachim van Plettenberg nimitetään kuvernööriksi.
1774 18. toukokuuta Joachim van Plettenberg nimitetään kuvernööriksi.