Vaihe 1
Yhdistä suuressa kattilassa omenasiideri, omenamehu, sokeri ja kanelitangot. Kiehauta se kiehuvaksi, ota se sitten pois liedeltä ja anna jäähtyä.
Lisää litra väkevää viinaa. Kaada tämä muurinpohjapurkkeihin, laita kannet päälle ja anna muhia. Voit juoda sitä heti, mutta se paranee parin viikon kuluttua.
Tästä reseptistä valmistuu noin 9 litraa omenapiirakkaa moonshinea. Voit helposti puolittaa tämän reseptin, jos se on liikaa.
Varoitus! Omenapiirakan moonshine hiipii luoksesi! Tämä aine on niin pehmeää ja maukasta. Käytä varoen!
Huomautus alkoholista:
Omenapiirakan moonshinen valmistamiseen voit käyttää 190-prosenttista vilja-alkoholia, kuten Everclearia, tai voit käyttää moonshinea, jos löydät sitä. Suurin osa löytämästäsi moonshine-alkoholista on alennettu noin 80-prosenttiseksi. Jos näin on, sinun on lisättävä hieman yli kaksinkertainen määrä 80-prosenttista kuutamoa, noin 2,5 litraa, saadaksesi saman alkoholipitoisuuden kuin käytettäessä vilja-alkoholia. Paitsi jos tiedät varmasti, että se on 190-prosenttista (siinä tapauksessa tunnet luultavasti sen valmistajan.)
Everclear:
Everclearia on kahta vahvuutta: 190-prosenttista ja 151-prosenttista. Joissakin osavaltioissa voi ostaa vain 151 proof -tuotetta. Muutamissa muissa osavaltioissa se on kokonaan laitonta. Katso lista osavaltioista (Wikipediasta):
190 Proof
Yhdysvalloissa 190-proof-lajikkeen myyminen on laitonta Kaliforniassa, Floridassa, Havaijilla, Iowassa, Maineissa, Massachusettsissa, Michiganissa, Minnesotassa, Nevadassa, New Hampshiressa, Pohjois-Carolinassa, Ohiossa, Washingtonissa, Länsi-Virginiassa ja Virginiassa.
Everclear 190:n myynti on laillista Alabamassa, Arizonassa, Arkansasissa, Coloradossa, Connecticutissa, Delawaressa, District of Columbianassa, Georgiassa, Idahossa, Illinoisissa, Indianassa, Kansasissa, Kentuckyssa, Louisianassa, Marylandissa, Mississippissä, Missourissa ja Montanassa, Nebraskassa, New Jerseyssä, New Yorkissa, Pohjois-Dakotassa, Oklahomassa, Oregonissa, Pennsylvaniassa, Rhode Islandissa, Etelä-Carolinassa, Etelä-Dakotassa, Tennesseessä, Teksasissa, Utahissa, Wisconsinissa ja Wyomingissa sekä joissakin sotilasliikkeissä Yhdysvaltojen mantereella.