Chile Sopaipillas (Chileläinen munkki)

Jakaminen on välittämistä!

Nämä chileläiset sopaipillat ovat uskomattomia ja todellinen chileläinen aarre. Ne ovat samanlaisia kuin donitsi. Chilessä ne tehdään tyypillisesti kurpitsasta tai kurpitsasta. Itse käytin vain kurpitsasosetta purkista ja lopputulos oli herkullinen. Nämä olisivat ihania myös aamiaiseksi! He tekevät myös suolaista versiota, joka tyypillisesti tarjoillaan leipänä aterian kanssa ja päälle levitetään voita tai pebreä.

Sopaipillat ovat kuuluisia ympäri Latinalaista Amerikkaa. Itse asiassa sana tulee alkuperäisestä mosarabian kielen sanasta Xopaipa, joka tarkoitti öljyssä liotettua leipää. Siitä on monia versioita, ja sillä on myös muita nimiä eri maissa. Sitä kutsutaan myös nimellä sopapilla, sopaipa tai cachanga. Usein ne ovat paisutettua leipää, joka on tehty pelkistä jauhoista kurpitsan tai kurpitsan sijaan.

Nämä chileläiset sopaipillat ovat ehdottoman herkullisia, ja niiden oranssi väri tulee kurpitsasoseesta. Se on sekä makea että suolainen, ja se oli täydellinen lopetus chileläiselle juhlallemme. Ne tarjoiltiin lämpiminä herkullisen paksun kastikkeen kanssa, joka oli tehty ruskeasta sokerista, appelsiinista ja kanelista.

Tiesitkö, että chileläiset rakastavat syömistä ja syövät usein jopa neljä ateriaa päivässä? He syövät hyvin myöhään illalla, ja illallinen tarjoillaan yleensä klo 21:00 jälkeen. Jos haluat oppia lisää tästä upeasta Etelä-Amerikan maasta ja saada lisää herkullisia reseptejä, käy lukemassa ”Matkamme Chileen”.

Haluatko vielä lisää? Muista liittyä kulinaariselle ja kulttuuriselle matkalle ympäri maailmaa osoitteessa, Internationalcuisine.com, jotta et jää mistään paitsi. Se on ilmaista. Löydät minut myös Instagramista, Facebookista , Pinterestistä ja Youtubesta, jotta voit seurata uskomatonta matkaamme.

Mikä on sinun suosikkisopaipillasi? Makea vai suolainen? Kerro minulle alla olevissa kommenteissa.

Tulosta Pin

4. Paina pinssi.27 15 äänestä

Sopaipillas (Chileläinen munkki)

Herkullinen makea herkku, joka muistuttaa donitsia, täydellinen lopetus chileläiselle juhlallemme!

Kurssi Jälkiruoka

Keittiö Chile

Valmistusaika 15 minuuttia

Paistoaika 15 minuuttia

Kypsennysaika 15 minuuttia

Kokonaiskesto 30 minuuttia.

Annoksia 20 kpl

Kalorit 110kcal

Tekijä Kansainvälinen keittiö

Ainesosat

• 2 kuppia itse tehtyä.jauhoja
• ¼ tl suolaa
• 1 kuppi keitettyä kurpitsaa tai Zapallo-kurpitsaa tai kurpitsasosetta purkissa
• ¼ kuppi suolatonta voita sulatettuna
• 1 kuppi vettä
• 1 kuppi ruskeaa sokeria
• 1 tikku kanelia
• 1/2 appelsiinia 8 osaan leikattuna
• Kasviöljy paistamiseen

OHJEET

• Yhdistetään jauhot ja suola suuressa kulhossa, aseta sivuun.
• Yhdistele keitetty kurpitsa tai kurpitsasose ja voi erillisessä kulhossa ja sekoita, kunnes ne ovat yhdistyneet.
• Tee kuoppa jauhoseokseen, lisää kurpitsaseos ja sekoita ja vaivaa, kunnes ne ovat yhdistyneet. Lisää hieman vettä, jos se on liian kuivaa. Kun taikina puhdistaa kulhoa, se on täydellistä.
• Kauli taikina jauhotetulla alustalla noin ¼ tuuman paksuiseksi, tee keksien leikkuuveitsellä tai pienellä kulholla halkaisijaltaan noin 3 tuuman kokoisia pyöreitä.
• Yhdistetään ruskea sokeri, vesi kaneli ja appelsiininviipaleet kattilassa keskilämmöllä kiehuvaksi. Keitä noin 4 minuuttia, kunnes se on hieman sakeutunut. Ota pois liedeltä ja laita sivuun.
• Lämmitä öljy 350 asteeseen wokissa, paistinpannussa tai friteerauskoneessa, lisää taikinapyöryköitä muutama kerrallaan ja paista, kunnes ne ovat pöhöttyneitä ja kullanruskeita, ja käännä niitä puolivälissä, noin 1 – 2 minuuttia per puoli. Valuta paperipyyhkeellä.
• Lisää paistetut sopaipillat muutama kerrallaan siirappiin, ota pois ja tarjoile heti ylimääräisen siirapin kera.
• Viihdyttävää! 110 kcal: 110 kcal | Hiilihydraatit: 110 kcal: 110 kcal | Hiilihydraatit: 110 kcal | Hiilihydraatit: 110 kcal 20g | Proteiini: 1g | Rasva: 2g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Kolesteroli: 6mg | Natrium: 33mg | Kalium: 52mg | Sokeri: 11g | A-vitamiini: 570IU | C-vitamiini: 2.2mg | Kalsium: 16mg | Rauta: 0.3mg