Christmas Cranberry Pound Cake

Christmas Cranberry Pound Cake on herkullinen vaniljainen kakkuresepti, joka on täynnä raikkaita karpaloita ja jonka päällä on herkullinen tuorejuustokuorrutus. Se on loistava jouluherkku, mutta se on herkullinen ympäri vuoden.

Tykkäätkö karpaloista? Minä rakastan niitä! Ne ovat aina suosikkini kiitospäivänä. Teemme jopa Turkey Cranberry Sliders -annoksia seuraavana päivänä tähteistä. (Jos et ole koskaan kokeillut, kannattaa kokeilla!) Kaikki rakastavat tätä puntarikakkua, olitpa karpalofani tai et. Se on niin hyvää! Tämä on erilainen versio erittäin suositusta jouluisesta karpalokakustamme – se on levykakku, mutta myös niin herkullinen!

Jouluinen karpalokakku

Karpalokakut tuovat minulle aina mieleen isoäitini. Hän tekee aina parhaat kakut ja tietää, että hänellä on sellainen valmiina, kun tulen kylään. Ruoka voi olla niin nostalgista ja erityistä.

Tämän puntarikakun täytimme karpaloilla, jotka antavat sille kirpeän makean maun. Tuorejuustokuorrutus on täysin vapaaehtoinen. Jotkut tykkäävät nauttia tätä pelkkänä, hyvästä syystä, koska se on todella maukasta klassisella tavalla. Voit tehdä tätä kummallakin tavalla!

Kakun ainekset

Tämä on klassinen resepti ruokakaapin perusraaka-aineista. Karpaloita lukuun ottamatta sinulla on todennäköisesti kaikki tarvittava jo kotona.

• Suolatonta voita. Jos sinulla on vain suolattua voita, se on ok, mutta se vaikuttaa hieman makuun.
• Munat.
• Sokeri.
• Vanilja. Kuten aina, aito on paljon paremman makuista kuin jäljitelmä.
• Leivinjauhe.
• Yleisjauho. Reseptin jauhotyyppi on aina supertärkeä, varmista, että käytät juuri sitä, mikä on mainittu.
• Karpalot. Voit käyttää säilykkeitä tai pakastettuja, sulatettuja.

Ainesosat kuorrutukseen

• Tuorejuusto. Huoneenlämpöinen.
• Voi. Myös huoneenlämpö.
• Vanilja.
• Sokeri.
• Valinnainen: Valkosuklaalastut, joita voi käyttää sulatettuna tilkkana.

Kuorrutteen tekeminen on superhelppoa. Lisää vain ainekset kulhoon ja yhdistä ne sähkövatkaimella. Sitten vain kuorrutat kuten normaalisti, varmista vain, että kakku on jäähtynyt tai kuorrute valuu heti pois.

How To Make a Cranberry Pound Cake

Tämän kakun kasaamiseen kuluu alle viisi minuuttia. Emme voisi tehdä tätä helpommaksi, vaikka yrittäisimme. Tämän kaltaiset reseptit ovat siis loistavia, kun lapset auttavat. Sitä ei voi mokata!

1. Sekoita vanilja, voi ja sokeri kermavaahdoksi.
2. Sekoita joukkoon kananmunat.
3. Lisää joukkoon hitaasti kuivat aineet: sokeri ja jauhot.
4. Taivuta joukkoon viimeiseksi karpalot.
5. Vuoanlaita vuoka ja paista 325 asteen lämpötilassa 55-60 minuuttia.

Jos päätät kuorruttaa sen, voit sulattaa valkosuklaalastuja ja ripotella päälle.

Voitko pakastaa kakkua, jossa on karpaloita

Kyllä, voit pakastaa tämän kakkukakun, MUTTA tee se ennen kuorrutuksen lisäämistä. Kääri se alumiinifolioon ja varmista, että se on tiiviisti suljettu, ja voit säilyttää sitä jopa kaksi kuukautta.

Kun olet valmis syömään, anna sen sulaa huoneenlämmössä ja sitten voit kuorruttaa sen.

Muut reseptit, joita rakastat

Karpalopatukat murukakuorrutteella

Pikapannukarpalokakku

Pikapannukarpalovoi

Joulu… Cranberry Margarita

White Chocolate Oatmeal Cranberry Cookies

Cranberry Pound Cake

Julkaissut Jill

0 from 0 votes

Valmistusaika 10 min

Kypsennysaika 55 min

Kurssi Jälkiruoka

Ainekset

Kakun ainekset

• 1 kuppi suolatonta voita
• 3 isoa kananmunaa
• 1 kuppi sokeria
• 2 tl vanilja
• 1 3/4 kupillista jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 kupillinen karpaloita

Tuorejuustokuorrute Ainesosat

• 1-j. 8 unssin paketti tuorejuustoa pehmennettynä
• 1/2 kuppi voita pehmennettynä
• 1 ruokalusikallinen vaniljaa
• 4 kuppia tomusokeria

OHJEET

Puntti kakkua Ohjeet:

• Lämmitä uuni 325 asteeseen.
• Suuressa kulhossa vaahdota voita sokerin ja vaniljan kanssa noin kolme minuuttia, kunnes se on tasaista ja kermaista.
• Sekoita kananmunat tasaiseksi.
• Lisää jauhot ja leivinjauhe vähitellen joukkoon, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin sokeriseokseen.
• Vaivuta joukkoon karpalot, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin taikinaan.
• Kaada taikina kevyesti suihkutettuun leipävuokaan ja paista 55-60 minuuttia.
• Kakku on valmis, kun se jousii kosketuksesta tai kun pistät hammastikun keskelle ja se tulee puhtaana ulos.
• Anna jäähtyä ja halutessasi kuorruta.

Kuorrutusohjeet:

• Yhdistetään ainekset ja sekoitetaan, kunnes ne ovat tasaisia ja kermaisia.
• Vaihtoehtoisesti:

Huomautukset

Huomasin, että joidenkin merkkien karpalot ovat paljon suurempia kuin toisten. Jos haluat mieluummin pienempiä, voit puolittaa ne. Tämä paistettiin vaaleassa valkoisessa pannussa ja saattaa paistua nopeammin tummassa tai lasisessa pannussa.

Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @kitchenfunwithmy3sons tai tägää #kitchenfunwithmy3sons!