Etsitkö mahtavaa ja helppoa lihapullareseptiä? Sinun täytyy kokeilla näitä. TÄYDELLINEN. Maustaminen on kohdallaan. Koostumus on juuri sellainen kuin haluat. Ne on helppo leikata haarukalla, mutta ne eivät hajoa, jos päätät keittää niitä kastikkeessa pari tuntia. Muista vain käyttää mahtavaa kotitekoista spagettikastiketta tämän helpon lihapullareseptin kanssa!
Olen katsonut ja kokeillut useita helppoja lihapullareseptejä netissä. Joissakin käytetään naudan-, sian- ja ehkä vasikanlihan sekoitusta. Ei kuulosta minusta kovin helpolta. Rehellisesti sanottuna siihen ei ole mitään syytä. Tee itsellesi palvelus… säästä aikaa ja rahaa käyttämällä vain 80/20 jauhelihaa.
Minulta kesti muutaman yrityksen saada lihan, korppujauhojen ja parmesaanijuuston suhde kohdalleen. Päädyin 1/3 kupillista korppujauhoja, 1 tl suolaa ja 1/2 kupillista parmesaanijuustoa jokaista jauhelihakiloa kohden. Tuloksena on täydellinen rakenne ja täydellinen suolapitoisuus.
Lisää vielä valkosipulia, pippuria, basilikaa, persiljaa ja kananmunaa, jotta se pysyy kasassa. Tämä on erittäin helppo lihapullaresepti. Mutta se on puhdasta täydellisyyttä.
Mutta yksi avaimista siihen, että tästä tulee juuri oikeanlainen, on sekoittaa kaikki muut kuin liha-ainekset ensin kulhossa (mitä en tehnyt yllä olevassa kuvassa). Minä yleensä vatkaan ne yhteen. Sitten lisätään liha. Sekoita kaikki juuri sen verran, mutta ei niin paljon, että liha joutuu liian koville.
Kun olet tehnyt pallot, voit joko paistaa ne öljyssä (ne saavat mukavan kuoren, jos teet sen tällä tavalla), tai voit vain paistaa ne. Suosittelen myös heittämään ne johonkin kivaan kastikkeeseen ja hauduttamaan pari tuntia. Niistä tulee TODELLA hyviä, jos teet sen näin.
helppo lihapyöryköiden resepti
Tulosta Pinssi
Ainesosat
- 1 lb 80/20 jauhelihaa
- 1/2 kuppia parmesanjuustoa
- 1/3 kuppia korppujauhoja
- 3 valkosipulinkynttä puristettuna tai jauhettuna
- 1 rkl kuivattua basilikaa
- 2 rkl kuivattua persiljaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 kananmuna
Ohjeet
-
Kulhossa, yhdistä kaikki muut paitsi naudanliha ja sekoita hyvin.
-
Lisää naudanliha ja sekoita yrittäen olla työstämättä lihaa liikaa (onnistuu parhaiten käsin)
-
muodosta lihasta pieniä palloja ja aseta ne keksilevylle. Saatan olla puolueellinen, mutta mielestäni ne ovat aika mahtavia! Ne ovat pelastaneet meidän ruokatuntimme jo vuosia. Tsekkaa ne!
