FDA selventää sääntöjä lisätyn sokerin merkitsemisestä puhtaaseen hunajaan, vaahterasiirappiin, karpaloon ja muihin tuotteisiin

FDA oli alun perin ehdottanut, että tällaiset tuotteet olisi ilmoitettava grammoina lisättyä sokeria, mikä herätti lähes yleisesti kielteisen reaktion sidosryhmissä, jotka väittivät, että hunajaan tai puhtaaseen vaahterasiirappiin sisältyvän sokerin merkitseminen lisättynä sokerina (vaikka lähistöllä olisikin maininta selventävästä merkinnästä) antaisi virheellisellä tavalla ymmärtää, että niihin on lisätty pöytäsokeria tai muuta sokeria.

Tiistaina julkaistuissa lopullisissa ohjeissa FDA kuitenkin ilmoitti, että se vapauttaa yhden ainesosan pakkaukset, jotka sisältävät puhdasta hunajaa, puhdasta vaahterasiirappia ja muita puhtaita sokereita ja siirappeja, sanoista ”Sisältää Xg lisättyjä sokereita”, mutta sanoi, että niiden on silti mainittava lisättyjen sokereiden päiväkohtainen päiväysarvo prosentteina pakkausmerkinnöissä.

Tuotemerkeillä on myös mahdollisuus käyttää ”†”-symbolia %DV-arvon vieressä johdattaakseen lukijan ”totuudenmukaiseen ja ei harhaanjohtavaan lausumaan ravintoarvomerkinnän alaviitteessä ravintoarvomerkinnän alareunassa, joka sisältää kuvauksen grammamäärästä sokeria, joka on lisätty ruokavalioon yhdellä annoksella tuotetta, ja sen osuudesta lisättyjen sokereiden prosentuaalisesta DV-arvosta ruokavaliossa”.”

Kuivattujen karpalotuotteiden ja karpalojuomatuotteiden on edelleen ilmoitettava lisätyt sokerit grammoina ja ilmoitettava lisättyjen sokereiden prosentuaalinen DV-arvo, sanoi FDA. Valmistajat voivat kuitenkin myös käyttää ”†”-symbolia ohjatakseen kuluttajat ilmoitukseen, jossa selitetään, että sokereita on lisätty luonnostaan kirpeiden karpaloiden maistuvuuden parantamiseksi, edellyttäen, että niiden kokonaissokeripitoisuus ei ole suurempi kuin vastaavissa makeuttamattomissa hedelmätuotteissa, kuten makeuttamattomassa viinirypälemehussa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.