Hedelmäkärpäset baarissasi – miksi niistä on päästävä eroon ja miten

Yhdistyneessä kuningaskunnassa on noin 7000 kärpäslajia. Silti kolme yleisintä kärpästä, jotka vaikuttavat pubeihin, baareihin, ravintoloihin ja muihin elintarvikehuoneistoihin, ovat huonekärpäset, sinikärpäset ja kaikista ärsyttävin hedelmäkärpänen.

Pikkuruinen hedelmäkärpänen on epätoivottu vieras missä tahansa baarissa, ja se voi olla riesa ympäri vuoden. Lämpimämpi sää ja kesän hedelmien ja vihannesten runsaus tarjoavat niille paremmat mahdollisuudet menestyä.

Mitä hedelmäkärpäset ovat?

Fruit flies ovat hyvin pieniä, mustan ja ruskehtavan värisiä hyönteisiä, joilla on punaiset silmät. Aikuiset kärpäset ovat kooltaan noin 3 – 4 mm. Niillä on hidas ”laiska” lento ja niillä on taipumus leijua erityisesti ylikypsien hedelmien ympärillä, mistä nimi – hedelmäkärpänen.

Miksi hedelmäkärpäset roikkuvat baareissa?

Hedelmäkärpäset syövät ylikypsiä hedelmiä ja vihanneksia, ja niitä houkuttelevat alkoholijuomien sisältämät käymistilassa olevat sokerit, mukaan lukien roiskeet, lasien pohjalle jääneet tisleet sekä lavuaareihin ja viemäreihin jääneet jäämät.

Tarjoilualueet houkuttelevat siis aina hedelmäkärpäsiä eksoottisiin cocktaileihin valmistetuista maraschinokirsikoista, ananassinokiiloista ja hedelmäisistä lisukkeista oluella ja siidereillä kyllästettyihin baarinmattoihin ja tippalautasiin. Hedelmäkärpäset käyttävät hyväkseen mitä tahansa käymistilassa olevaa tai sokeripitoista ainetta. Yllättäen on myös muita kuin elintarvikkeita, jotka voivat houkutella hedelmäkärpästen huomion, esimerkiksi kosteiden moppien, sienien ja siivousvaatteiden jäämät tai jääkaivoissa ja lavuaareissa olevat jätevedet.

Miksi ravintola-alan yritysten on hävitettävä hedelmäkärpäset?

Vaikka näitä hyönteisiä pidetään ensisijaisesti häiritsevinä tuholaisina, niillä on potentiaalia saastuttaa elintarvikkeita ja juomia ristikkäisinä bakteereilla ja patogeeneillä (organismeilla, jotka voivat aiheuttaa sairauksia). Hedelmäkärpäset vierailevat epähygieenisissä paikoissa, kuten roskiksissa, käymistilassa olevissa hedelmissä, mätänevässä kasvillisuudessa ja viemäreissä, joista ne voivat siirtää taudinaiheuttajia.

Seuraavasti pienikokoinen hedelmäkärpänen munii kypsyviin hedelmiin ja makeisiin käymistilassa oleviin käymistilassa oleviin nesteisiin – esimerkiksi avoinna oleviin väkeväjuoma- ja siirappipulloihin (joissa on jopa kaatoilmatulppia) ja hedelmäisiin koristeisiin. Kuoriuduttuaan toukat syövät suoraan ylikypsää ruokaa tai sokerisia nesteitä. Jos syöt vahingossa kärpäsen toukkia, ne voivat aiheuttaa epämukavuutta ja ripulia. Terveys & Turvallisuus- ja ympäristöterveystarkastajat herättävät huolta, jos hedelmäkärpäsiä havaitaan saastuttamassa alueita, joissa valmistetaan, käsitellään tai tarjoillaan elintarvikkeita.

Millä voidaan ehkäistä hedelmäkärpästartuntaa?

Hedelmäkärpäset lisääntyvät nopeasti (jopa 500 munaa, jotka munitaan kerrallaan ja jotka voivat kehittyä täyteen jopa seitsemässä päivässä noin 15 0C:n lämpötilan vallitessa), mikä voi johtaa nopeaan saastumiseen hyvin lyhyessä ajassa. Hedelmäkärpäsistä eroon pääseminen vieraanvaraisessa ympäristössä, erityisesti baaritiloissa, on haastavaa, sillä yksikin mädäntynyt kurkkuviipale roskakorin pohjalla tai pieni sekoitinsiirappivuoto jääkaapin alla voi kasvattaa satoja hedelmäkärpäsiä.

Voit kuitenkin ryhtyä joihinkin toimenpiteisiin, joiden avulla voit tehdä asioista vähemmän houkuttelevia näille ei-toivotuille vieraille:

1) Pidä baaritilasi puhtaana

Tiedän, että se kuulostaa itsestäänselvyydeltä, mutta kärpäset tuntevat vetoa epähygieenisiin tiloihin, ja hedelmäkärpäset tarvitsevat vain kostean kalvon käymistilassa olevaa orgaanista materiaalia, jossa ne voivat lisääntyä. Varmista, että kaikki baarin työntekijät tietävät siivousohjelman, jota heidän on noudatettava, ja varmista, että tähän siivousaikatauluun sisältyy seinien, lattioiden, kattojen ja ikkunoiden säännöllinen puhdistus sekä baarimattojen ja oluen tiputusalustojen puhdistus. On myös tärkeää, että laitteet puhdistetaan säännöllisesti ja että jääkaapit ja pakastimet pyyhitään sisältä ja ulkoa. Ajattele myös baaritiskin ulkopuolella, pöydät, tuolit ja baarijakkarat on pyyhittävä, jotta kaikki tahmeat roiskeet saadaan poistettua.

2) Rajoita nesteiden pääsyä

Varmista, ettei seisovaa vettä jää yön yli, varmistamalla, että tiskialtaat on tyhjennetty ja pyyhitty kuiviksi ja jääkaivot tyhjennetty. Varmista myös, että viemärit puhdistetaan desinfiointiaineella joka ilta, sillä mehujen, sekoittajien ja viinojen jäänteet voivat edelleen houkutella hedelmäkärpäsiä viemäriin, vaikka ne olisi huuhdeltu vedellä.

3) Peitä pullot ja oluthanat

Varmista jokaisen illan päätteeksi, että siirappi- ja viinapullot on suljettu. Jos käytät pulloissa kaatosuojia, voit ostaa kaatosuojien korkkeja tai siivilöityjä yläkauttajia. Muuten hedelmäkärpäset ryömivät pullojen sisään ja munivat, ja kun toukat kuoriutuvat, ne syövät nestettä. Pyydä baarin henkilökuntaa pyyhkimään oluthanat ja jopa virvoitusjuomapistoolit ja peittämään ne, jotta tarjottimiin ei pääse tippumaan mitään, mistä hedelmäkärpäset voivat ruokailla ja lisääntyä yön yli.

4) Hävitä roskat usein

Ruokajätteet on kerättävä roskakoriin ja poistettava sieltä usein, jotta ne eivät ehdi mädäntyä ja mädäntyä tiloissa. Hedelmäkärpäset ovat herkkiä mätänevien ruoka-aineiden hajulle, ja ne vetävät nopeasti puoleensa roskiksia ja niiden pohjalla lymyileviä orgaanisia jäämiä.

Miten pääset eroon hedelmäkärpästartunnasta?

Kaikki potentiaaliset hedelmäkärpästen lisääntymispaikat on paikannettava ja poistettava, muuten ongelma jatkuu riippumatta siitä, kuinka usein yrität torjua aikuisia kärpäsiä.

Meillä on tehokkaita ratkaisuja hedelmäkärpäsongelmiin, jotka auttavat hallitsemaan hedelmäkärpästen määrää tiloissasi. Rentokilin Mini Fruit Fly Box on suunniteltu ainutlaatuisesti huomaamattomaksi mutta erittäin tehokkaaksi hedelmäkärpäsloukuksi. Se sisältää muotoiltua torjunta-ainetta, joka houkuttelee hedelmäkärpäsiä ja hävittää ne nopeasti. Tämän innovaation yhdistäminen hedelmäkärpästen hävittämisohjelmaamme – joka sisältää hyönteismyrkkyjä sisältäviä piste- ja tilakäsittelyjä, asiantuntijaneuvontaa ja hygieniasuosituksia – auttaa suojaamaan tilojasi ja mainettasi hedelmäkärpäsiltä.

Tehokas hedelmäkärpästen torjunta voidaan kuitenkin ylläpitää vain, jos kaikki havaitut siivousongelmat ratkaistaan.

.