Grillattu spagettikurpitsa-herkkä, makea ja loistava pastan korvike-herkkua parmesaanin, suosikkitomaattien ja tuoreiden yrttien kera! KATSO VIDEO!
Hyvää perjantaita, ystävät. Ilmassa on viileyttä ja kaunis tuulahdus, kun kirjoitan tätä tänään. Kun viileämpi sää saapuu, minusta vain tulee … huimapäinen!
Ei sitä voi kuvailla paremmin kuin näin …
How to make spaghetti squash
Rakastan tätä aikaa vuodesta, korjatut kurpitsat, perunat, tomaatit, kaalit. Farmer’s Marketin puutarhan herkut pursuavat koreissa juuri nyt, ja yksi vakiokurpitsamme nautittavista kurpitsoista on grillattu spagettikurpitsa.
Takaisin kesäkuussa videoimme keittiössäni 8 reseptiä yhden päivän aikana.
Meillä oli fantastinen kuvausryhmä, ja minulla oli tietysti paljon apua tyttäreltäni ja yhdeltä parhaista ystävistäni, joka asuu pienessä yhteisössäni.
Miten valmistetaan spagettikurpitsaa
Kutsun tätä reseptiä tänään 1, 2, 3 reseptikseni … koska se on niin helppo.
1. Leikkaa kurpitsa kahtia ja kaavi siemenet pois.
2. Mausta ja laita grilliin ja kypsennä kunnes se on pehmeää.
3. Leikkaa spagettikurpitsan hedelmäliha haarukalla säikeiksi ja kaavi sitten lusikalla pois.
Grillattu spagettikurpitsa
Spagettikurpitsa on erittäin monipuolinen keltainen talvikurpitsa, jolla korvaamme mielellämme pastan tai riisin, kun yritämme syödä vähähiilihydraattisemmin.
Ruokaa ajatellessani ajattelen mielelläni alkuperää, jossa olen oppinut laittamaan ruokaa tietystä raaka-aineesta, kuten spagettikurpitsasta. En muista syöneeni tällaista kurpitsaa lapsena… muistatko sinä?
Työkalut, joita tarvitaan spagettikurpitsan valmistamiseen
- leikkuuveitsi
- lusikka
- Grill
- Haarukka
Miten valmistetaan grillattua spagettikurpitsaa
Lämmitä grilli keskitasolle-high; valmistele squash. Ajoita squash niin, että se kypsyy samaan aikaan kuin muut tarjoiltavat ruokalajit.
Ruiskuta tai tiputtele oliiviöljyä spagettikurpitsan lihaan. Ripottele päälle mausteita. Laita grilliin leikkuupuoli alaspäin noin 25-30 minuutiksi; testaa haarukalla, että se on pehmeä ja valmis lihomaan. (Emme käännä sitä.)
Mausta suolalla ja pippurilla sekä halutessasi lisää mausteita. Tarjoile kuumana parmesaanin kanssa.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä tuoreita tai säilöttyjä tomaateja (me rakastamme Tuttorosso-tomaatteja), tuoreita yrttejä ja tilkan oliiviöljyä.
SUURI HYVÄ, pitkän uuvuttavan päivän jälkeen!
Ainesosat
- 2 kokonaista spagettikurpitsaa
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Paprikaa tai suosikkimaustetta, me rakastamme Lawry’s Seasoning Salt
- Parmesaanijuusto
- Tuoreet yrtit, me rakastamme Oreganoa
- Tuoreet tai purkitetut tomaatit, me rakastamme Tuttorosso-tomaatteja
OHJEET
-
Lämmitä grilli keskikovaksi. Jos grillissäsi on lämpötila-asetukset, aseta se 400 asteeseen.
-
Taivuta spagettikurpitsa kahtia pituussuunnassa ja käännä molemmat palat lihapuoli ylöspäin. Lusikoi tai kauho siemenet pois.
-
Ripottele tai tiputtele oliiviöljyä spagettikurpitsan lihaan. Ripottele päälle mausteita (me rakastamme suolaa, pippuria ja paprikaa). Aseta grilliin keskikorkealla lämmöllä leikkauspuoli alaspäin. Grillaa noin 25-30 minuuttia ja testaa haarukalla, että se on pehmeää ja valmis lihomaan. (Ei tarvitse kääntää.)
-
Lisää halutessasi suolaa ja pippuria sekä mausteita. Tarjoile kuumana parmesanjuuston, tuoreiden tai säilyketomaattien ja lempiyrttisi kanssa!
Video
Lisää spagettikurpitsareseptejä: How to Microwave Spaghetti Squash , Greek Salad Spaghetti Squash Bowl , and Low Carb Slow Cooker Spaghetti Squash .
Tämä postaus on päivitetty vuodelta 2014.
Olemme mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, joka on kumppanuusmainontaohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä amazon.com-sivustoon.