Sen lisäksi, että kananmunat ovat loistava, keto-ystävällinen proteiininlähde, ne sisältävät myös ihmisen ravitsemukselle välttämättömiä aminohappoja, ja ne on yhdistetty verenpaineen alenemiseen ja testosteronin lisääntymiseen miehillä. Kaunottaren & Hirviö & -elokuvasta tutun kireän oloinen Gaston ja hänen kolme tusinaa kananmunaa päivässä sisältävä ruokavalionsa innoittamana YouTuben Simple Man päätti testata, miten useampien kananmunien syöminen vaikuttaisi hänen terveyteensä, ja alkoi syödä 12 kananmunaa joka päivä, ja käytti kotona käytettäviä testisarjoja seuratakseen muutoksia verenpaineessaan, kolesteroliarvoissaan ja testosteronissaan.
Haasteen alkaessa hän painaa 205,4 kiloa, kehon rasvaprosentti on 20,7 ja vyötärö 37,5 tuumaa. Hänen verenpaineensa on 127/87, ja hänen kolesterolitasonsa on 253 mg/dl – mikä on jo melko korkea. ”En tiennyt lainkaan, että kolesterolini oli näin korkea, kun aloitin kokeilun”, hän sanoo. ”Silmämääräisesti voi näyttää hyvältä, mutta kolesterolin kohdalla ei voi koskaan tietää.”
Hän pitää kaloriensaannin joka päivä samana, 2 000:ssa, ja noin 840 kaloria kuluu 12 munaan. Joka aamu hän syö ne keitettynä, ja iltaisin hän joko ruskistaa tai paistaa ne, tekee munakkaita tai improvisoi ”munatacoja” tuodakseen hieman uutuutta. ”Kokeilun loppupuolella olin niin kyllästynyt kananmuniin, että aloin sanoa, että paskat siitä, syön kaikki 12 munaa yhdellä aterialla”, hän sanoo. ”Rehellisesti sanottuna, tämän haasteen lopussa vannoin, etten enää koskaan syö kananmunaa.”
Taputa tästä äänestääksesi
Syöttyään 12 kananmunaa päivässä kokonaisen viikon ajan (eli 84 kananmunaa) hänen painonsa oli pudonnut 3,8 kiloa 201,6:een, ja ruumiinrasvaprosentti oli pienentynyt 0,8 prosenttia. ”Myös vyötärönympärykseni pieneni tuntuvasti vain seitsemässä päivässä, puolentoista sentin verran”, hän kertoo. ”Kananmunia syödessäni huomasin tosiaan, että keskivartaloni hoikentui ja rasvan määrä tällä alueella väheni ehdottomasti.”
Mutta vaikka hän saavutti melko nopeita laihtumistuloksia, tusinamunadieetillä oli myös muita vaikutuksia hänen kehoonsa.
Hänen verenpaineensa muuttui myös 127/87:stä 120/88:aan, ja hänen testosteroninsa itse asiassa laski hieman. Hänen jo ennestään korkea kolesterolinsa nousi entisestään, 253 mg/dl:stä 276 mg/dl:iin, vaikka hän toteaa, että hänen hyvä kolesterolinsa HDL nousi vähitellen 48 mg/dl:stä 52 mg/dl:iin. Kuitenkin myös hänen huono kolesterolinsa nousi. ”Onneksi lopetin viikon jälkeen, koska kolesterolini ei parantunut, vaan se vain huononi”, hän sanoo.