Kutsu kaikki piirakkaihmiset! Kun kiitospäivä lähestyy nopeasti, on aika kartoittaa loma-ajan jälkiruokasuunnitelmat. Jos piirakan valmistaminen ei ole asialistallasi – mutta sen syöminen on – käänny näiden Houstonin ravintoloiden ja leipomoiden puoleen saadaksesi makean pelastuksen. Valittavana on perinteisiä hedelmä- tai pähkinätäytteitä sekä valikoima yltiöpäisiä herkkuja, jotka houkuttelevat jokaista makuhermoa. Tilaus- ja noutoajat vaihtelevat paikkakunnittain, joten ota huomioon ja suunnittele sen mukaan.
Bellaire
Cleburne Cafeteria, 3606 Bissonnet: Tämä perheomisteinen laitos on palvellut hustonialaisia vuodesta 1941, ja kokit hankkivat mahdollisimman paljon raaka-aineita paikallisesti. Henkilökunta valmistaa kaikki jälkiruoat itse päivittäin vanhoja reseptejä käyttäen. Tarjolla on kuusi lajiketta kokonaisia hedelmäpiirakoita, kuten kurpitsa-, omena-, Lemon Chess- ja bataattipiiraita, suklaa-, kookos- tai sitruunamarenkipiiraita sekä pekaanipiiraita hintaan 19,95 dollaria kappale. Tarjolla on myös jäälaatikkopiirakkaa suklaa- tai kookospähkinänä hintaan $26. Käy henkilökohtaisesti tai soita numeroon (713) 667-2386 ja tee tilaukset viimeistään maanantaina 23. marraskuuta, jotta saatavuus on taattu.
Dandelion Cafe, 5405 Bellaire: Ota piirakkasi ja syö se kaikki tämän viihtyisän paikan henkilökohtaisen kokoisten herkkujen ansiosta. Tilaa kurpitsapatukoita paikalliselta tuottajalta Chic Sweets Fine Desserts, jotka maksavat 22 dollaria kuudesta tai 42 dollaria tusinasta. Tarjolla on myös kotitekoisia persoonallisia pekaanipähkinäpiirakoita ja muita kausittain maustettuja piirakoita. Ne maksavat 5,99 dollaria yhdestä, 33 dollaria kuudesta ja 63 dollaria tusinasta. Soita 832-988-9210 tai tilaa netistä.
Moeller’s Bakery, 4201 Bellaire: Paikalliset ovat rakastaneet tätä makeaa paikkaa siitä lähtien, kun se avattiin vuonna 1930. Laajan kakkujen, keksien ja muiden herkkujen valikoiman lisäksi tarjolla on 11 piirakkaa. Valittavana on muun muassa bataatti-, kirnupiimä-, pekaanipähkinä-, kurpitsa- ja boston-kermapiirakka. Tee tilaukset verkossa tai naamioidu ja astu sisään myymälään saadaksesi lisää nostalgian makua.
Galleria Area
Kenny & Ziggy’s, 2327 Post Oak: Käy tässä juutalaisessa deliravintolassa sen valtavan ruokalistan vuoksi, joka sisältää myös läjän makeisia. Poimi 11-tuumainen omena-, banaani-, kookos-, suklaa-, pekaani- ja kurpitsapiirakka, jotka maksavat 39 dollaria kappale. Tarjolla on myös kolmen tuuman korkuinen key lime -piirakka, jonka hinta on 42 $. Tee tilaukset 19. marraskuuta mennessä. Lähetä täytetyt tilauslomakkeet sähköpostitse osoitteeseen tai faksaa numeroon 713-871-8884 (soita lähetyksen jälkeen päälinjalle vahvistaaksesi vastaanoton); tai tee tilauksesi puhelimitse numeroon (713) 871-8883.
Heights
Rainbow Lodge, 2011 Ella: Tuo kotiin Houstonin ainutlaatuisimpiin ravintoloihin kuuluvan ravintolan elegantti ja samalla rustiikkinen charmi dekadenttien piirakoiden kanssa. Valitse Bourbon Chocolate Pecan tai banaanikermapiirakka paahdetulla marengilla ja suklaalastuilla. Kummassakin on kuusi annosta, ja ne maksavat 32 $. Tilaa soittamalla numeroon (713) 861-8666 vähintään 48 tuntia ennen noutoa. Rajoitettu saatavuus, nouto 24.-26. marraskuuta.
Red Dessert Dive, 1045 Studewood: Tässä omituisessa kulmahuoneessa on valikoima erikoisuuksia, jotka ovat saatavilla vain mukaan otettavaksi. Valitse kuudesta piirakasta: Whiskey Walnut Chocolate Chip, Apple Crumble ja Browned Butter Pecan ovat kukin 30 dollaria, Salted Honey Chess ja Pumpkin Maple ovat kukin 28,50 dollaria ja gluteeniton, vegaaninen kurpitsapiirakka 32 dollaria. Tee tilaukset kiitospäiväksi sunnuntaihin 22.11. klo 12.00 mennessä netissä tai soita numeroon (832) 649-2977 saadaksesi lisätietoja.
Revival Market, 550 Heights: Nappaa valikoima käsintehtyjä herkkuja tästä naapuruston suosikista. Valitse kirsikkapiirakka, omena-, pekaanipähkinä- ja kurpitsapiirakka 34 dollarin kappalehintaan. Voit myös ostaa kotitekoista kermavaahtoa hintaan 5,95 dollaria 16 unssin pakkauksesta. Tee tilaukset verkossa perjantaihin 20. marraskuuta kello 16:00 mennessä, jotta voit noutaa ne seuraavana maanantaina, tiistaina tai keskiviikkona kello 7:n ja 15:n välisenä aikana.
Muistomerkki
Jonathan’s The Rub, 9061 Gaylord: Hedelmistä suklaaseen, tässä paikassa kaikki on katettu. Valitse Snickers-piirakka, kotitekoinen omenapiirakka, kookoskermapiirakka tai pekaanipähkinäpiirakka. Jokainen tarjoilee kuudesta kahdeksaan ja maksaa 40 dollaria. Tee tilaukset verkossa tai Jonathan’s The Rub -puhelinsovelluksen kautta. Nouda piirakat kiitospäivänä vain alkuperäisestä toimipisteestä kello 10-15.
White Elm Cafe Bakery, 14079 Memorial: Tämä moderni, rentoa ruokaa tarjoava paikka ei yleensä myy kokonaisia piirakoita, mutta tekee poikkeuksia juhlapyhinä. Valitse kurpitsa- tai pekaanipiirakka, tai valitse omena- tai karpalopiirakka. Kukin valikoima maksaa 28 dollaria kappaleelta. Tilaa 48 tuntia etukäteen soittamalla numeroon (281) 496-2920.
Montrose
Underbelly Hospitality, 1100 Westheimer: Tilaa vegaanisia ja gluteeniystävällisiä jälkiruokia keittiömestari Chris Shepherdin yrityksen pitopuolelta. Kaikki neljä piirakkaa ovat yhdeksän tuumaa ja maksavat 25 dollaria. Valittavana on etikka-, pekaani- ja omenamurupiirakka perinteisellä kuorella tai gluteeniton kurpitsa-tattari. Tee tilaukset verkossa ennen lauantaita 21. marraskuuta kello 22.00 ja nouto Georgia Jamesin ja Hay Merchantin takana olevalta parkkipaikalta keskiviikkona 25. marraskuuta kello 11.00-15.00.
Oak Forest / Garden Oaks
Becca Cakes Bakery, 1207 W 34th: Ilahduta useita makuhermoja kiitospäivän herkkulaatikolla. Se maksaa 65 dollaria ja sisältää kuusi minipiirasta (kaksi kumpikin pekaanipähkinä-, sekamarjapiirasta ja omenapiirasta), kuusi kakkupatukkaa (kaksi kumpikin kurpitsamaustepatukkaa, omena crumblea ja kaksi ”lämmintä & kodikasta”), 12 mini-lajiteltua syksyn sokerikeksiä ja 12 macaronia. Soita numeroon (713) 364-3360 tai tilaa verkossa; ennakkotilaukset päättyvät sunnuntaina 22. marraskuuta. Nouto on mahdollista keskiviikkona 25. marraskuuta tai kiitospäivän aamuna klo 9-11.
Flying Saucer Pie Company, 436 West Crosstimbers: Tämä piirakkatiski, joka on ollut naapuruston ikoni vuodesta 1967 lähtien, tarjoaa tavallisesti 15 kotitekoista piirakkaa päivittäin. Juhlapyhinä tarjolla on kymmenkunta valikoimaa, joihin kuuluu persikka-, omena-, kirsikka-, pekaanipähkinä- ja kurpitsapiirakoita sekä kermapiirakoita, kuten mansikka-, kookos-, sitruuna- ja limettipiirakoita. Osta kokonaisina tai viipaleina. Hinnat vaihtelevat 14,50 ja 15,75 dollarin välillä kokonaisista piirakoista, ja kaikki piirakat tarjoillaan ensin tullutta palvellaan ensin, joten suunnittele ennakkoon, jos makunystyrät ovat mieltyneet johonkin.
Multiple Locations
Goode Company Barbeque, useita toimipisteitä: Jätä rintafilee ja makkara väliin – tällä kertaa – ja siirry suoraan jälkiruokaan. Poimi Brazos Bottom Pecan Pie, joka perustuu sukureseptiin ja jota on tarjoiltu Goode-ravintoloissa vuodesta 1977 lähtien, sekä suklaakermapiirakka ilman ennakkotilausta (määrät ovat rajalliset, joten soita etukäteen, jos haluat varmistaa saatavuuden). Käy kaksi päivää ennen kiitospäivää pystytetyissä drive-through-kopeissa alkuperäisessä, Memorialin ja The Woodlandsin toimipisteessä. Kojut ovat avoinna klo 8-17.
House of Pies, useita toimipaikkoja: Tämä 24 tuntia vuorokaudessa toimivassa perheomisteisessa leipomossa, joka on ollut Houstonin perinne vuodesta 1967, on 27 kotitekoista piirakkaa (jotkin hedelmätäytteet ovat saatavilla vain kausittain). Tarjolla on klassikoita, kuten texasilaisia pekaanipähkinä-, omena- ja kurpitsapiirakoita tai fanien suosikkipiirakkaa Bayou Goo. Kaikki valikoimat tarjoillaan saapumisjärjestyksessä, mutta koska toimipisteet ovat avoinna ympäri vuorokauden myös juhlapyhinä, tämän ei pitäisi olla ongelma.
Three Brothers Bakery, useita toimipisteitä: Tämä paikallinen helmi edustaa viittä sukupolvea, jotka tarjoilevat edelleen vanhoja reseptejä. Valitse 12 piirakkamakua, kuten Chocolate Bourbon Pecan, Salted Caramel Pecan, omena, kirsikka, suklaamousse ja key lime. Piirakat on hinnoiteltu erikseen, mutta ne alkavat 18,95 dollarista. Käy verkkosivustolla tutustumassa koko valikoimaan ja tekemässä tilaukset verkossa. Todellinen showstopper on Pumpecapple Piecake, joka on nähtävyys. Se on 11 tuuman korkuinen jättiläinen, joka painaa 23,5 kiloa, maksaa 250 dollaria ja on valmistettu kolmesta piirakasta, jotka on leivottu kolmeen kakkukerrokseen: kurpitsapiirakka kurpitsamaustekakkuun, pekaanipiirakka (tai valitse suklaapekaanipiirakka) suklaakakkuun ja omenapiirakka maustekakkuun. Se on saanut huomiota Saturday Night Livessä, Good Morning Americassa ja Food Networkissa. Tilaa kaikki piirakat netistä tai henkilökohtaisesti.