Commercial Lobster Farming – Business Plan Outline
Koulutus
Koulutus
Laajempi tausta maataloudesta ja maanviljelystä olisi eduksi.
Taitoja ja kokemusta
Ymmärrys siitä, miten tekniikka toimii ja paljon lukemista ja tutkimusta hummerilajeista (jotkut hummerit ovat kannibalistisia), kaloista, joita voidaan kasvattaa hummerin kanssa jne, on ehdottoman tärkeää.
Liiketoiminnan yleiskatsaus
Kaupallinen hummerinviljely on erittäin kannattava hanke.
Hummerit ovat merenelävinä erittäin kalliita, ja ne ovat kalliita sekä paikallisilla että kansainvälisillä markkinoilla. Tämä on yksi sellainen liiketoiminta, jossa voit kasvattaa myös muita kalalajeja, mikä oikein tehtynä johtaisi vain suurempiin voittoihin.
Hummerinviljely on toteuttamiskelpoinen ja erittäin tuottoisa vaihtoehto, sillä hummerit ovat erittäin kalliita meren äyriäisiä. Jos asut rannikkoalueella, hummerinviljelyyn ryhtyminen on yksi kannattavimmista hankkeista.
Varma liiketoimintasuunnitelma yhdistettynä hummerintuotantoa koskevaan syvälliseen tietämykseen ja tutkimukseen auttaisi sinua viemään liiketoimintasi uraauurtaville tasoille.
Hummerityypit
On olemassa kolme hummerityyppiä, joita viljellään voiton tavoittelemiseksi:
- Tiikerihummeri (Panulirus ornatus)- nämä hummerit eroavat toisistaan laikullisista jaloista;
- Bambuhummeri (Panulirius Versicolor)- kuten nimikin antaa ymmärtää, jaloissa on raitoja, jotka muistuttavat bambunrunkoa.
- Adik-adik-hummeri (Panulirus edulis)- tämän hummerin tunnistaa tyypillisestä punertavasta selästä.
Yleisimmin viljelty hummeri on tiikeri- ja bambuhummeri, koska ne kasvavat nopeasti ja saavuttavat markkinointikoon nopeammin, mikä johtaa suurempiin voittoihin.
Sijoituspaikan valinta
Pitäkää seuraavat asiat mielessä, kun valitsette paikkaa lammelle:
- Valitse lampi lähelle jokea tai kanavaa, joka takaa jatkuvan vedensaannin. Jos et sijaitse minkään vesilähteen lähellä, varmista, että asennat putkikaivon jatkuvaa vedensaantia varten.
- Lammikossa on runsaasti vettä, jossa ei ole epäpuhtauksia, huomattava määrä hiekkaa ja riittävästi auringonvaloa.
- Sen vähimmäissyvyys on 1 metri laskuveden aikana (jos sijoitat kaukalot/lobsterikarsinat jokikanavaan)
Valmistele lammikko
Valmistele lammikko ennen kuin ryhdyt minkäänlaiseen viljelyyn. Tämä on ratkaisevan tärkeää hummerien optimaalisen kasvuympäristön varmistamiseksi. Puhdista ja desinfioi lammesi hyvin käyttämällä sertifioituja puhdistusaineita ja kalkkia. Tämä poistaa haitalliset kaasut ja virukset kasvatustilasta. Levitä lammen pohjalle lehmänlantaa ja muita luonnollisia lannoitteita ja anna niiden olla siellä 5-7 päivää. Tämä varmistaa vesieliöiden kasvun ja tarjoaa hyvän ympäristön hummerin kasvulle.
Hummereiden kasvattaminen
Osta toukkia hautomoista. Toukkien tuotanto ja niiden valmistelu jopa kuukauden ajan tapahtuu kalastus- tai hautomoissa. Voit kasvattaa 10 hummeria, jotka painavat 150-200 grammaa 1 neliömetrin karsinassa. Yleensä hehtaarille voidaan istuttaa noin 10 000 kappaletta toukkia. Varmista, että tavarantoimittaja on lähellä maatilaasi, jotta hummerit vahingoittuvat mahdollisimman vähän kuljetuksen aikana.
Tulee myös muistaa, että hummerin toukat eivät kasva hyvin tiheissä olosuhteissa ja taistelevat keskenään. Älä myöskään istuta suurempikokoisia toukkia pienempikokoisten kanssa; tämä johtaa kannibalismiin, eli ne alkavat metsästää toisiaan. Isommat syövät pienempiä. Ruoki hummeria kahdesti päivässä hummerirehulla. Hummerit ovat lihansyöjiä ja syövät pieniä kaloja. Aluksi voit aloittaa sen ruokkimisen merilevällä ja kysyä paikalliselta hautomolta, mitä sormenpoikasille syötetään. Seuraa hummerien kasvua vähintään kaksi kertaa kuukaudessa rehuntarpeen määrittämiseksi sekä kirjanpitoa että rahoitusta varten. Tämä auttaa sinua seuraamaan hummerin kasvua ja antaa sinulle tiedon siitä, missä vaiheessa olet hankkeessasi.
Suojaa hummerisi
Varmista, että hummerille on riittävästi tilaa kaukaloissa (vedenalaisissa karsinoissa). Jos tilaa ei ole tarpeeksi, hummerit ahtautuvat ja alkavat syödä toisiaan ennen kuorensa kehittymistä.
Varmista, että sinulla on verkko, joka estää hummereita karkaamasta. Aseta kaukaloiden yläosaan bambulevyt, joissa on vain pieni tila hummerien ruokkimista varten. Se pitää myös hummerin poikaset – jotka tykkäävät uida veden pinnalla – vapaana petoeläimiltä, kuten linnuilta.
Jätehuolto
Tarjoa hyvä suodatus vedelle – näin estät hummerien tautien ilmaantumisen, jotka voivat levitä tilalla hyvin nopeasti. Varmista, että asennat biosuodatusjärjestelmät, jotka muuttavat hummerien tuottaman jätteen vähemmän myrkylliseksi jätteeksi, mikä pitää hummerit turvallisina. Varmista, että puhdistat karsinan hummerien ruokinnan jälkeen. Puhdista karsina kahdesti kuukaudessa sedimenttien poistamiseksi.
Korjuu
Hummerit korjataan noin kuuden-seitsemän kuukauden kuluttua, kun ne ovat saavuttaneet noin 800-1000 gramman painon. Hummerit kauhotaan varovasti verkoilla, jotta laji ei vahingoittuisi. Vastapyydetyt hummerit laitetaan merivedellä täytettyyn altaaseen ennen pakkaamista. Hummereita ei saa korjata sateella, koska ne kuolevat joutuessaan makeaan veteen.
Markkinointi ja myynti
Ota yhteyttä mahdollisiin ostajiin ja sinetöi sopimukset hyvissä ajoin ennen sadonkorjuuta. Toimita elävä sato välittömästi, jotta hummeri ei stressaantuisi.
Sstressaantuneen hummerin liha ei olisi kovin johdonmukaista eikä kovin herkullista, toisin kuin hummerit, joita on käsitelty huolellisesti ja joille on aiheutettu mahdollisimman vähän stressiä.
Kääritään hummerit merivedessä valmiiksi liotettuun paperikankaaseen ja laitetaan ne styroxlaatikoihin. Vältä makeaa vettä kaikin keinoin.
Kuljetus
Hummerit tuodaan elävinä ja lopetetaan välittömästi ennen kulutusta. Varmista siksi äärimmäinen varovaisuus ja käsittele hummereita varovasti. Säilyttääksesi hummerit tuoreina säilytä niitä jäissä.
Paikallisilla markkinoilla on aina hyvä myydä juuri pyydettyjä hummereita. Niiden vienti tuo kuitenkin enemmän tuloja ja voittoa. Seuraa linkkiä hummerien vientiin
Riskien hallinta
Kuten missä tahansa muussa liiketoiminnassa, myös hummerien kasvatuksessa on omat riskinsä.
Hummerien keskuudessa esiintyvät taudit voivat levitä helposti, jos lammikkoa ei huolleta kunnolla, ja ne voivat pyyhkiä koko sadon pois.
Konsultoi laillistettua eläinlääkäriä tai kalastusasiantuntijoita ehkäistäksesi tällaisten mahdollisten onnettomuuksien tapahtumisen. Lampi on desinfioitava asianmukaisesti ennen uusien sormipoikasten istuttamista.
Kuten edellä mainittiin, hummeria pidetään herkkuna ja se on hinnoiteltu merenelävä monissa osissa maailmaa. Jos hummereita viljellään käyttämällä uusinta teknologiaa ja oikeita menetelmiä, voidaan tuottaa 800-1000 kg hummereita 1 hehtaarin suuruisesta lammesta.
Ota yhteyttä liiketoimintakonsultointiimme saadaksesi lisätietoja siitä, kuinka aloittaa hummerin kasvatusyritys.