Ympäri maailmaa joulu on perheen, ystävien ja tietysti erityisten perinteiden aikaa, eikä joulu Jamaikalla ole erilainen. Jamaikan jouluperinteet ovat ainutlaatuisia, ja kansan joulumieli on tarttuvaa. Vieraat, jotka vierailevat jossakin neljästä Couples-kohteesta joulukuun aikana, eivät voi olla huomaamatta, että värikäs joulusesonki tempaa heidät mukaansa. Tässä blogissa tutustumme tarkemmin muutamaan jamaikalaiseen jouluperinteeseen. Lue lisää…
’Grand Market’
Jouluaattoa Jamaikalla kutsutaan nimellä ’Grand Market’. Jamaikalaisten jouluperinteiden mukaan Grand Marketin aikana paikalliset, niin nuoret kuin vanhatkin, pukeutuvat yleensä uusiin tai parhaisiin vaatteisiinsa juhlimaan ja juhlimaan. Talot ja kadut koristellaan jouluvaloilla ja koristeilla, ja paikalliset katukauppiaat myyvät herkullista perinteistä jamaikalaista ruokaa, kuten jerk-kanaa ja keitettyä maissia, sekä jouluherkkuja, kuten karkkikeppejä ja sokeriruokaa. Nämä ”Grand Market” -juhlallisuudet alkavat yleensä noin kello 18.00 illalla ja jatkuvat aamuun asti!
Jouluaamiainen
Olet ehkä tottunut perinteiseen paistamiseen jouluaamuna, mutta jamaikalainen perinne tekee jouluaamiaisen eri tavalla. Jamaikalla paikalliset valitsevat tuoreimman ackeen ja suolakalan. Tämä tarjoillaan yleensä leipähedelmän, paistettujen jauhobanaanien, keitettyjen banaanien, vastapuristetun hedelmämehun tai teen kera, ja se on pakollinen maistiainen kaikille Jamaikalla joulun aikaan vieraileville.
Jouluillallinen – jamaikalaiset jouluperinteet
Monien jouluillallisperinteiden tapaan joulupäivän jouluillalliseen panostetaan Jamaikalla paljon valmisteluja. Jamaikalla jouluillallinen tarjoillaan yleensä myöhään iltapäivällä, ja menu koostuu perinteisesti kanasta, curryvuohesta, haudutetusta häränhännästä ja kuuluisasta jamaikalaisesta riisistä ja herneistä. Makujen ja tekstuurien sekoitus tekee ateriasta unohtumattoman!
Sorrelia joulunaikaan
Yksi vanhimmista jamaikalaisista jouluperinteistä on sorrelin juominen. Mikään jamaikalainen jouluillallinen ei ole todella täydellinen ilman lasillista sorrelia (vain aikuisille). Sorrelissa käytetty hedelmä kantaa juuri sopivasti joulun aikaan, ja jamaikalaiset hauduttavat sorrelia kuumassa vedessä inkiväärin ja maustepippurin kanssa tehdäkseen suosituimman joulujuomansa.
Jamaikalainen jouluhedelmäkakku
Kään jouluateria ei ole täydellinen ilman jälkiruokaa. Punaviini-rommia sisältävä hedelmäkakku tarjoillaan yleensä päivän jälkiruokana, ja se on luultavasti herkullisin kaikista jamaikalaisista jouluperinteistä. Paikalliset liottavat kakkuun käytettäviä hedelmiä jamaikalaisessa valkorummissa ja punaviinissä kokonaisen kuukauden ajan. Rusinat, kirsikat ja luumut ovat hedelmiä, joita käytetään yleensä hedelmäkakkuun. Myös muutama koriste ja mauste lisätään hedelmäkakun maun parantamiseksi.
Harkitsetko romanttista lomaa Couples Resortsiin rakkaasi kanssa? Ota yhteyttä Couples Resortsiin, niin autamme sinua löytämään juuri sinulle sopivan lomakohteen!