Jasminum grandiflorum

Jasminum grandiflorumia pidettiin pitkään Jasminum officinale L.-lajin kanssa samannäköisenä, joka on kotoisin Kiinan ja Himalajan alueelta ja joka on vanha, suosittu jasmiini, jota viljellään laajalti lauhkeissa ilmastoissa tuoksuvien kukkiensa vuoksi (yleinen tai runoilijan jasmiini). Se on paljon sitkeämpi kuin Jasminum grandiflorum, jolle se on toiminut myös nuputusalustana lauhkeassa ilmastossa.

Yleisnimi: Jasmiini

Tiheää lehtikasvustoa voidaan käyttää elävien suojien luomiseen puutarhassa
Kuvaaja: Yasagan

Tiheää lehtikasvustoa voidaan käyttää luomaan eläviä näkösuojia puutarhaan
Photograph by: Yasagan

Kukat
Photograph by: Hedwig Storch

Kukan lähikuva
Photograph by: Poniol60
Public domain

Yleistietoa

Jasminum grandiflorum on ikivihreä tai lehtivihreä pensas, joka on usein skandenttinen, ja joka kasvattaa tavallisesti 2-3 metrin pituisia, joskus jopa 5 metrin pituisia varsia.
Periaatteessa kaikissa maissa, joissa jasmiinia esiintyy, sen tuoksuvia kukkia on käytetty antiikin ajoista lähtien henkilökohtaiseen koristeluun, uskonnollisissa seremonioissa, siroteltuina juhlissa ja lisättyinä kylpyihin. Tuoreiden kukkien tuotanto ja jakelu on suuri elinkeino erityisesti Lähi-idässä ja Välimeren alueella, mutta myös osassa Kaakkois-Aasiaa. Sitä viljellään laajalti lämpimässä lauhkeassa, subtrooppisessa ja trooppisessa ilmastossa kaikkialla maailmassa tuoksuvien kukkiensa vuoksi, koristeena ja eteerisen öljyn lähteenä.

Tunnetut vaarat

Ei tunneta

Botaaniset viitteet

Lajin levinneisyys

Koillis-trooppinen Afrikka – Sudan, Eritrea, Etiopia, Somalia, Uganda, Kenia, Ruanda; Arabian kautta Intian niemimaalle ja Länsi-Kiinaan.

Elinympäristö

Ei tiedossa

Ominaisuudet

Syötävyysluokitus
Lääketieteellinen luokitus
Muut käyttötarkoitukset Luokitus
Habit	Evergreen Climber
Height	2.50 m
Kasvuvauhti	Hidas
Pölyttäjät	Hyönteiset
Viljelystatus	Viljelty, Koristekasvi, luonnonvarainen

Viljelytiedot

Jasminum grandiflorumia voidaan viljellä lämpimästä lauhkeasta trooppiseen vyöhykkeeseen. Kaupallisesti viljeltynä istutukset ovat yleensä alle 500 metrin korkeudessa. Kasvi on päiväneutraali, ja kukinnan alkamista edistävät korkeat päivä- ja matalat yölämpötilat. Jotkin lajikkeet kestävät ainakin jonkin verran pakkasta.
Kasvaa parhaiten aurinkoisessa paikassa, varjo heikentää kasvua ja kukintaa. Kasvi suosii lämpimiä aurinkoisia olosuhteita, joissa maaperä on riittävän kosteaa, ja se kestää lyhyitä hyvin korkeita lämpötiloja. Alhaiset päivälämpötilat ja viileät kosteat olosuhteet heikentävät kasvua ja kukintaa. Jotkin lajikkeet kestävät melko hyvin kuivuutta, mutta kosteusstressi heikentää voimakkaasti kukintaa. Lähes mikä tahansa hyvin ojitettu maaperä on sopiva, mutta hiekkainen savi tai hiesu, jonka pH on 6-8, on suositeltavampi. Suopohjaisia, vettyneitä tai hyvin kivisiä maita tulisi välttää, samoin kuin suolaisia maita.

Kasvi kasvaa hitaasti ensimmäiset kaksi vuotta istutuksen jälkeen, mutta ensimmäinen kukinta alkaa 6 kuukauden iässä. Kolmantena ja sitä seuraavina vuosina kukinta on runsasta.
Kypsät kasvit kukkivat 7-9 kuukautta vuodessa lämpimillä alueilla, 4-6 kuukautta lauhkeilla alueilla.
Siementen kerääntyminen on yleensä hyvin vähäistä ja siitepölysteriliteetti usein yli 75 %.
Kukat avautuvat aikaisin aamulla, ja öljypitoisuus vähenee huomattavasti aamukymmenen jälkeen. Euroopassa kukat sisältävät huomattavasti enemmän eteeristä öljyä elo- ja syyskuussa kuin heinä- ja lokakuussa.
Jasmiiniviljelmät pysyvät yleensä tuottavina 10-15 vuotta, mutta hyvin hoidettuna ehkä paljon pidempäänkin.
Jasminum grandiflorum on monitahoinen laji, jolla on sekä luonnonvaraisia että viljeltyjä populaatioita.
Jasmiinin kukat poimitaan manuaalisesti aamuyöllä aamukymmenen ja aamukymmenen välillä, Intian lämpimänä vuodenaikana jopa klo 3 – 8. Poimitaan mieluiten vain puoliksi avattuja ja tuoreita täysin avattuja kukkia, ei nuppuja tai vanhoja (kellertäviä) kukkia, sillä ne heikentävät eteerisen öljyn laatua. Vaikka sade tekee kukista lähes käyttökelvottomia, kukkien poimimista sateella on jatkettava, jotta kukinta jatkuu.
Kokenut poimija voi kerätä 0,5 kg kukkia tunnissa, mutta poimijat ovat yleensä nuoria naisia ja lapsia, jotka saavuttavat 2 kg viidessä tunnissa.
Jasmiinin vuotuinen kukkasato vaihtelee 5,5 – 12,5 t/ha, keskimäärin 5 – 8 t/ha. Nykyaikaiset kaupalliset viljelmät tuottavat keskimäärin 8 – 10 t/ha. Jaavalla tuotanto on suurinta sadekaudella (30 kg/ha päivässä) ja pienintä kuivalla kaudella (4 kg/ha päivässä). Betonisato on noin 0,1 %; Intiasta on raportoitu jopa 0,3 %. Likimääräisenä ohjeena voidaan todeta, että 1000 kg kukkia tuottaa liuotinuutteena 1 kg betonia, josta puolet absoluuttisena.
Jasmiinin kukat on käsiteltävä nopeasti, koska viivästyminen vähentää huomattavasti eteerisen öljyn pitoisuutta. Kukat on pidettävä varjossa ja viileässä poiminnan ja käsittelyn välillä, ja käsittelylaitoksen on oltava lähellä viljelmää. Tuoreet kukat voidaan varastoida polyeteenipusseissa 15 °C:n lämpötilassa ilman, että niiden tuotto, laatu tai tuoksu heikkenee.
Jasmiiniöljyä voidaan valmistaa kukista höyrytislaamalla, mutta sen tuotto on hyvin pieni. Jasmiinibetonia saadaan kukista aiemmin enfleurage-menetelmällä ja nykyisin liuotinuutolla. Liuotinuutossa kukat pestään jopa kolme kertaa petrolieetterillä tai mieluiten hiilivetyjä sisältämättömällä elintarvikekäyttöön tarkoitetulla heksaanilla; sen jälkeen uute tislataan liuottimen poistamiseksi, jolloin saadaan betoni. Betoni valmistetaan yleensä plantaasilla, mutta absoluutti valmistetaan siellä, missä se on sopivaa, usein toisessa maassa.

Syötävät käyttötarkoitukset

Jasmiinin absoluuttia (eteerinen öljy) ja betonia (vahamainen kiinteä aine, joka sisältää eteeristä öljyä) käytetään elintarvikkeiden ja tupakan lisäaineina.
Jasmiinin kukat ovat suosittu teen aromi esimerkiksi Kiinassa ja Intiassa.

Lääketieteellinen

Jasmiiniöljyä tai -esanssia käytetään lääkinnällisesti. Sen sanotaan stimuloivan lisääntymisjärjestelmää aphrodisiacina ja rentouttavan lihaksia lämmittämällä ja pehmentämällä hermoja ja jänteitä.
Jasmiinin kukista tehtyä infuusiota käytetään yskän lievittämiseen. Kukkia käytetään myös päänsärkyjen (ulkoinen käyttö?), heikkojen silmien ja skorpionin pistojen hoitoon.
Kukkien infuusiota käytetään ulkoisesti käytettynä ihosairauksien hoitoon.
Lehtiä pureskellaan lääkkeeksi suun haavaumiin tai märkärakkuloihin.
Kasvin tuoretta mehua levitetään maissinahkaan. Öljyn kanssa sekoitettuna sitä kaadetaan korviin korvataudin hoitoon.

Metsätaloudelliset käyttötarkoitukset:

Jasmiini vaatii tukea, joka vaihtelee yksittäisistä paaluista ja ristikoista viinitarhoissa käytettyihin pylväs- ja lankajärjestelmiin. Istutusten perustamiskustannusten alentamiseksi on tavallista, että kahtena ensimmäisenä vuonna viljellään välikasveja, kuten Intiassa tehdään. Etelä-Italiassa välikasvattamista tehdään bergamotti-appelsiiniviljelmillä, jotka alkavat tuottaa 10-15 vuoden kuluttua.

Muut käyttötarkoitukset

Jasmiinibetoni, joka on tärkein kaupan oleva jasmiinituote, saadaan liuotinuutolla (petrolieetteriä, heksaania tai nestemäistä hiilidioksidia käyttäen) tuoreista kukista. Se on tavallisesti kellertävästä punertavan oranssinruskeaan vaihteleva vahamainen kiinteä aine, joka liukenee vain osittain 95-prosenttiseen alkoholiin ja tuoksuu jasmiiniabsoluutin kaltaiselta.
Jasmiiniabsoluutti (eteerinen öljy) on tumman oranssinruskeaa viskoosia nestettä, joka tummuu iän myötä punaruskeaksi tai jopa syvänpunaiseksi. Sen tuoksu on voimakkaan kukkainen, lämmin, runsas, hyvin diffuusi, ja siinä on omituinen vahamaisen yrttinen, öljyisen hedelmäinen ja teelaatuinen vivahde. Valo voi heikentää absoluutin laatua, erityisesti sen sisältämien bentsyyliasetaatin ja bentsyylibentsoaatin hajotessa. Jasmiiniabsoluutin (egyptiläiset näytteet) pääkomponentit ovat: bentsyyliasetaatti, bentsyylibentsoaatti, isofytoli, fytoli, fytoliasetaatti, linalooli ja metyylijamonaatti. Koostumus vaihtelee monien tekijöiden, kuten uutetun lajikkeen, kukkien poiminta-ajan, kukkien iän, sääolosuhteiden, poiminta-ajan, poiminta- ja uuttamisajan, uuttamismenetelmän ja uuttamisliuottimen mukaan.
Jasmiini-absoluutti on kukkien päätuote. Sillä on voimakas ja sitkeä tuoksu, ja sitä käytetään yleisesti kaikenlaisissa hajuvesissä.
Jasmiiniöljyä eli Itä-Intian jasmiiniöljyä valmistetaan tislaamalla kukat veteen ja keräämällä tisle perusöljyyn, kuten santelipuuöljyyn.
Parfyymiöljyjä valmistetaan uuttamalla kukista kuumalla seesami- tai maapähkinäöljyllä tai sekoittamalla kukat keitettyyn seesaminsiemeneen ja puristamalla siemenöljy.
Vahaa, joka on betonin jäännös eteerisen öljyn uuttamisen jälkeen,) voidaan käyttää saippuoissa ja se on erinomainen hajusteiden kiinnitysaine.

Siemenlisäys

Siemenet – vaikka sitä voidaankin lisätä siemenillä, siementuotanto on yleensä vähäistä, elinkelpoisuus on harvoin yli 50 % ja siemenet säilyvät elinkelpoisina vain 6 kuukautta.
Pistokkaat, joiden pituus on 12 – 20 cm, tulisi ottaa pääteversoista; käsittely juuristostimulaattorilla lisää iskeytymisnopeutta.
Pistokkaat, jotka on otettu verson kärjistä, ovat antaneet parempia tuloksia kuin puolikypsät pistokkaat. Ne käsitellään yleensä sienitautien torjunta-aineella, asetetaan valmisteltuihin istutuskuoppiin ja kastellaan.
Pellolla istutus tehdään yksivuotiaista versoista; viisto viilto tehdään noin puoleen väliin versoa noin 50 cm:n päähän verson päästä; viilto haudataan noin 10-15 cm:n syvyyteen siten, että yläosa jää maanpinnan yläpuolelle. Noin 4-6 kuukauden kuluttua juurtuneet kerrokset voidaan erottaa emokasvista ja istuttaa[