Joulun 12 juomaa

WebstaurantStore /Ruokapalveluresurssit /Blogi

Talven juhlapyhien lähestyessä on aika päivittää juomalistasi juhlavilla cocktaileilla! Kokeile koota jokin resepteistämme cocktail-paketeiksi, joita vieraasi voivat tilata verkossa. Joulun 12 juomaa ovat yhtä herkullisia, kun teet ne kotona, ehkä samalla kun viimeistelet jouluostoksia verkossa tai katsot uutta jouluelokuvaa. Tutustu alla oleviin cocktailresepteihimme!

Shop All Holiday Drink Syrups

Blue Christmas Cocktail Recipe

Jos etsit ainutlaatuista joulujuomaa, jolla on upea esitys, kokeile Blue Christmas -cocktailia. Olet kaikkea muuta kuin sininen yhden kulauksen jälkeen tästä kirkkaanvärisestä juomasta.

Ainesosat

• 3 rkl. kultainen hiekkasokeri
• 12 oz. pullo Boylan sitruuna-seltzeriä
• 2 oz. blue curacao
• 2 oz. vodkaa
• 2 oz. valkoista rommia
• 3 rkl Moninin sinistä vadelmasiirappia
• Sitruunaviipaleita reunustukseen ja koristeeksi

OHJEET

1. Kahta jäälasia reunustetaan sitruunaviipaleella ja kastetaan kultaiseen hiontasokeriin.
2. Yhdistä jäällä täytetyssä shakerissa vadelmasiirappi, curacao, vodka ja rommi. Ravista kylmäksi.
3. Aseta yksi iso jääkuutio kumpaankin lasiin.
4. Tiskaa juoma molempiin laseihin ja täytä se sitruunaseltzerillä.
5. Koristele juomat sitruunankiehkuroilla tai -viipaleilla ja tarjoile.

Ano Nuevo Horchata -resepti

Kokeilkaa tätä hienostunutta muunnelmaa Dalgona-kahvista! Olet ehkä nähnyt kermavaahtokahvia sosiaalisessa mediassa, mutta meidän maidoton versiomme on maustettu tequilalla ja siinä on klassisen horchata-juoman juhlava maku.

Ainesosat

• 3 rkl. karkeaa hiekkasokeria
• 1/2 tl. jauhettua kanelia
• 4 unssia tequilaa
• 2 unssia Kahlua
• 4 unssia mantelimaitoa, jääkylmää
• 3 unssia. tummaa agavesiirappia
• 4 rkl. kuumaa vettä
• 4 rkl. espressojauhetta
• 1/4 tl. vastarouhittua muskottipähkinää

OHJEET

1. Yhdistele sokeri ja kaneli lautasella tai lasisessa rummussa.
2. Kostuta kahden highball-lasin reunoja ja upota hiontasokeriseokseen.
3. Yhdistä jäällä täytetyssä shakerissa muskottipähkinä, kalua, tequila ja tumma agave. Ravista kylmäksi.
4. Yhdistä suuressa lasissa kuuma vesi ja espressojauhe. Vatkaa kahvi maidonvaahdottimella jäykiksi huipuiksi.
5. Täytä lasit jäällä. Siivilöi yhtä paljon tequilaseosta jokaiseen lasiin.
6. Kaada 2 unssia mantelimaitoa jokaiseen lasiin.
7. Kruunaa mantelimaito vaahdotetulla Dalgona-kahviseoksella ja tarjoile heti.

Talvinen merituuli -resepti

Talvinen merituuli on kupliva, virkistävä cocktail, jossa on greippimehua ja ripaus minttua. Kokeile tarjota tätä juhlavaa juomaa mimosojen sijaan joulubrunssillasi.

Ainesosat

• 1 oz. vodkaa
• 1 oz. greippimehua
• 2 oz. tonic-vesi
• Granaattiomenan siemenet
• Karpalot
• Mintunlehdet

Ohjeita

1. Sekoita vodka, greippimehu ja tonic-vesi keskenään cocktail-shakerissa.
2. Täytä lasi jäällä ja kaada juomasekoitus joukkoon.
3. Koristele granaattiomenan siemenillä, karpaloilla ja mintulla ja tarjoile sitten.

Red Stag Dirty Shirley -resepti

Red Stag -bourbon tapaa tässä juhlapyhien cocktailissa kirsikkasiirappia ja kuohkean pirskahduksen sitruuna-limelimessoodaa. Se on aikuisten versio Shirley Templestä!

Ainesosat

• 1/2 oz. grenadiinia
• 1 1/2 oz. Red Stag black cherry bourbon
• 5 oz. lemon lime soodaa
• Ripaus maraschinokirsikkasiirappia
• Maraschinokirsikoita

OHJEET

1. Kaada grenadiini, kirsikkabourbon, sooda ja maraschinokirsikkasiirappi jäällä täytettyyn lasiin ja sekoita.
2. Koristele maraschinokirsikalla ja tarjoile.

Piparminttukaakaon resepti

Tässä täyteläisessä juomassa on ihanteellinen suhde suklaata ja piparminttua, mikä tekee siitä täydellisen juoman nautittavaksi päivällisen jälkeen tai viileänä iltana rentoutuessasi takan äärellä.

Ainesosat

• 5 oz. valmista kuumaa kaakaota
• 1 oz. piparminttusnapsi
• Marshmallows

Ohjeita

1. Valmista kuuma kaakao sekoitusohjeiden mukaan.
2. Kaada kuuma kaakao ja piparminttusnapsi lasiin tai mukiin ja sekoita.
3. Paahda vaahtokarkit liedellä tai butaanipolttimella.
4. Koristele poltetuilla vaahtokarkkeilla ja tarjoile.

Talvinen Sangria-resepti

Tämä jouluinen sangria on täynnä omenoita, karpaloita ja vadelmia. Reseptistämme saadaan 1 kannullinen sangriaa, jonka voit jäähdyttää yön yli ja tarjoilla seuraavana päivänä tarjoilubrunssilla tai joulujuhlissa.

Ainesosat

• 12 oz. Sprite
• 1/3 kupillista triple sec
• 1 pullo kuivaa valkoviiniä
• 2 omenaa, kuutioitu
• 1 kuppi tuoreita karpaloita
• 1 tuoppi punaisia vadelmia
• Simppusiirappia maun mukaan
• Rosmariinin oksia

OHJEET

1. Sekoitetaan kaikki ainekset Spriteä ja rosmariinin oksia lukuun ottamatta kannussa.
2. Jäähdytä seos, kunnes se on jäähtynyt ja olet valmis tarjoilemaan.
3. Lisää Sprite kannuun juuri ennen tarjoilua.
4. Koristele jokainen lasi rosmariininoksalla ja tarjoile.

Kanelinen karkkiomena -resepti

Punaista ja vihreää kerroksittain juhlalliseksi paukutukseksi, joka näyttää yhtä hyvältä kuin maistuu! Aloita hauskanpito ajoissa ja lämmitä vieraasi tarjoilemalla tämä makean mausteinen shotti.

Ainesosat

• 3/4 oz. Hapanomenasnapsi
• 3/4 oz. kanelista viskiä tai tequilaa
• Punainen elintarvikeväri

OHJEET

1. Kaada hapanomenasnapsi shottilasiin.
2. Värjää kaneliliemi punaisella elintarvikevärillä.
3. Kerrosta kaneliliemi snapsin päälle kaatamalla sitä hitaasti lusikan selän yli ja tarjoile.

Huurteinen viini-sangria -resepti

Yhdistimme klassisen sangrian hedelmäisen maun ja glögin tuoksuvat mausteet. Lämmitä lomavieraasi tällä glögiviinisangria-reseptillä.

Ainesosat

• 1 pullo punaviiniä
• 1 kuppi appelsiinimehua
• 1/2 kupillista brandyä
• 1/4 kupillista triple sec:iä
• 1 lime, viipaloitu
• 1 sitruuna, viipaloitu
• 1 omena, viipaloitu
• 1 päärynä, viipaloitu
• 3 mandariini-appelsiiniviipaletta
• Kourallinen karpaloita
• 1 tl. neilikkaa
• 1/2 tl. maustepippuria
• 3 kanelitankoa
• Sokeria maun mukaan
• Lemon-lime-soodaa tai club soodaa (valinnainen, kuohkeuden lisäämiseksi)

Ohjeita

1. Kaada brandy, triple sec, hedelmät ja kaikki muut paitsi 1 kupillinen punaviiniä kannuun, sekoita ja laita syrjään.
2. Yhdistä kattilassa appelsiinimehu, mausteet ja loput punaviinistä. Kuumenna seos kiehuvaksi.
3. Lisää kiehuvaan seokseen rakeistettua sokeria, jos haluat makeampaa juomaa.
4. Kiehauta seosta 10-15 minuuttia ja siivilöi neste juustoliinan ja siivilän läpi kokonaisten mausteiden poistamiseksi.
5. Lisää tämä seos kannuun ja laita se jääkaappiin yön yli.
6. Kaada sangria yksittäisiin viinilaseihin ja tarjoile.
7. Jos haluat lisätä sangriaan säihkettä ja makeutta, kruunaa seos tilkalla 7 Upia tai Spriteä. Tai käytä club soodaa, jos haluat lisätä kuohuvuutta ilman ylimääräistä makeutta.

Kermavaahtokaakaoresepti

Tämän kuuman ja höyryävän juoman kruunaa loraus kermavaahtoa, ja se sopii täydellisesti halailuun pitkän päivän jälkeen kirpeässä pakkasessa!

Ainesosat

• 7 unssia valmista kuumaa kaakaota
• 3/4 unssia kermavaahdolla maustettua vodkaa
• 3/4 unssia. karamellivodkaa
• Kermavaahtoa
• 1 oz. tummaa suklaata, koristeeksi

Ohjeita

1. Valmista kuuma kaakao ja kaada se lasimukiin.
2. Sekoita kermavaahtovodka ja karamellivodka kuumaan kaakaoon.
3. Valmistele tumman suklaan lastut käyttämällä suklaahöylää tai kasvikuorintahöylää.
4. Kruunaa seos kermavaahdolla ja tumman suklaan lastuilla ja tarjoile.

Suolattu karamellimartini -resepti

Mikään ei voita makean ja suolaisen makuyhdistelmää, kaikki käärittynä kauniisti koristeltuun joulumartiniin!

Ainesosat

• Suklaasiirappi
• Karamellisiirappi
• 2 oz. Bailey’s-karamellilikööriä, plus ylimääräistä koristeluun
• Kosher salt
• 2 oz. salted caramel vodka
• 1 oz. suklaavodka
• 1 oz. tummaa creme de cocoa
• 1/2 oz. puolet ja puolet
• 1 oz. suolattu karamellisiirappi

Ohjeita

1. Vuoraa martinilasin sisäpuoli suklaa- ja karamellisiirapilla ja laita lasi pakastimeen, kunnes siirapit kovettuvat.
2. Koristele lasi ylimääräisellä Bailey’s-karamelliliköörillä ja kosher-suolalla.
3. Shakkaa suolakaramellivodka, suklaavodka, tumma creme de cocoa, puolet ja puolet, suolakaramellisiirappi ja 2 oz. Bailey’s-karamellijuomaa cocktail-shakerissa ja kaada koristeelliseen martinilasiin.

Chambord Kir Royale -resepti

Käynnistä uusi vuosi oikein Chambord Kir Royal -cocktailreseptillämme! Kohota erityinen malja tänä vuodenaikana vadelman virkistävän maun ja suosikkisamppanjasi spritzin kera.

Ainesosat

• 1/4 oz. Chambord
• Samppanja
• Sitruunakierre

OHJEET

1. Kaada Chambord fluuttilasiin.
2. Kata Chambord samppanjalla.
3. Koristele sitruunakierteellä ja tarjoile.

Eggnog-cocktailin resepti

Yksi perinteisimmistä joulujuomista on nyt esitelty tyylikkäänä eggnog-cocktailina. Tämä klassisilla maustekekseillä reunustettu jälkiruoka-juoma on täydellinen päätös juhlaillalliselle.

Ainesosat

• 4 oz. täysrasvaista munatotia, lisäksi ylimääräistä koristeeksi
• maustekeksejä, murskattu
• 2 oz. maustettua rommia
• 1 oz. vaniljavodkaa
• 1 oz. tummaa rommia
• 1/2 oz. eggnog-siirappi
• Kanelisokeri
• Tuoreeksi jauhettu muskottipähkinä

Ohjeita

1. Kostuta lasin reunaa ylimääräisellä eggnogilla ja dippaa murskatut maustekeksit.
2. Sekoita maustettu rommi, vaniljavodka, tumma rommi, eggnog-siirappi ja 4 unssia täysrasvaista eggnogia cocktail-shakerissa.
3. Kaada seos reunustettuun lasiin.
4. Kiillota kanelisokerilla ja muskottipähkinällä ja tarjoile.