KANSALLINEN TORTILLASIPSI-PÄIVÄ
Kansallista Tortillasipsi-päivää, joka on varattu miljoonien rakastamalle rapealle välipalalle, vietetään vuosittain 24. helmikuuta.
Kaikki rakastavat tortillasipsejä! Tarjoilemme niitä yleisimmin salsan, chile con queson, guacamolen, juustodippien tai muiden dippien kanssa. Tortillasipsit valmistetaan maissitortilloista, jotka leikataan siivuiksi ja paistetaan sitten. Tortillat valmistetaan maissista, kasviöljystä, suolasta ja vedestä. Tyypillisesti tortillat valmistetaan keltaisesta maissista, mutta niitä voidaan valmistaa myös valkoisesta, sinisestä tai punaisesta maissista.
Vaikka tortillasipsejä on aina pidetty meksikolaisena ruokana, joka tunnetaan nimellä tostadas, niitä alettiin valmistaa massatuotantona ensimmäisen kerran Los Angelesissa 1940-luvun lopulla. Rebecca Webb Carranza saa kunnian siitä, että hän teki rapeista sipseistä suosittuja. Hänellä ja hänen miehellään oli Los Angelesissa deli- ja tortillatehdas.
Milloin on kansallinen Nachos-päivä?
Kun tortillavalmistuskone hylkäsi epämuodostuneet tortillat, Carranza tajusi, että ne voitaisiin leikata kolmioiksi ja paistaa. Hän myi niitä sitten El Zarape Tortillatehtaassa 10 sentin pussikohtaisella hinnalla. Carranza sai vuonna 1994 Golden Tortilla Award -palkinnon panoksestaan meksikolaiselle elintarviketeollisuudelle.
Yhdysvallat on yksi tortillasipsien päämarkkinoista.
Tortillasipseistä valmistettu toinen suosikkiruoka on nachos. Ignacio ”Nacho” Anaya loi ruokalajin, jota kutsumme nachoiksi, noin vuonna 1943. Tortillasipsit tarjoillaan sulatetun tai silputun juuston kanssa, ja usein niihin lisätään lisukkeita, kuten lihaa, salsaa, paistettuja papuja, tomaatteja, kuutioitua sipulia, salaattia, oliiveja, jalapenoja, guacamolea ja smetanaa.
HOW TO OBSERVE #NationalTortillaChipDay
Tortillat tarjoavat niin monia tapoja juhlia! Dippasitpa niitä sitten tai kasasit ne täyteen suosikkipäällysteilläsi, tiedät, ettet voi mennä pieleen. Juhli resepteillä tai menemällä ulos syömään suosikki alkupalasi.
Hae suosikkidippisi ja nauti tortillasipsejä. Käytä #NationalTortillaChipDay-postausta sosiaalisessa mediassa.
KANSALLISEN TORTILLASIPSIPÄIVÄN HISTORIA
En ole varma, kuka tämän päivän on luonut, mutta olemme melko varmoja, että he rakastivat tortillasipsejä! Kerromme, kun tiedämme enemmän.
Kansallisia päiviä on yli 1500. Älä jätä yhtäkään väliin. Juhli jokaista päivää® National Day Calendar®:n avulla!