Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
- Se on totta. Minua on kutsuttu ”partajään snobiksi”. Mutta en pyydä anteeksi sitä, että yritän löytää Havaijin Kauain parhaan partajään! Eivätkä lapseni todellakaan valita, että auttaisivat minua ”tutkimustyössä”!
- Tämä postaus Kauain parhaasta partajäätä käsittelevästä artikkelista saattaa sisältää affiliate-linkkejä.
- Mitä on havaijilainen Shave Ice?
- SHAVE ICE VS. SNOW CONE
- SHAVE ICE TOPPINGS
- Snowcapped
- Li Hing Mui
- Jäätelöä
- Tuoreet hedelmät
- Mochi
- Best Shave Ice in Kauai
- RipTides Shave Ice & Snacks in Lawai
- Wailua Shave Ice Kapaassa
- The Fresh Shave Kalaheossa
- Waikomo Shave Ice Poipussa
- Wishing Well Shave Ice Hanaleissa
- Kunnianarvoinen maininta: Tege Tege Shave Ice
Se on totta. Minua on kutsuttu ”partajään snobiksi”. Mutta en pyydä anteeksi sitä, että yritän löytää Havaijin Kauain parhaan partajään! Eivätkä lapseni todellakaan valita, että auttaisivat minua ”tutkimustyössä”!
Lupasin perheelleni partajäätä matkamme jokaisena päivänä, ja maistoimme tätä havaijilaista herkkua kaikkialla Kauailla Hanaleista Kapaan ja Poipuun!
Tämä postaus Kauain parhaasta partajäätä käsittelevästä artikkelista saattaa sisältää affiliate-linkkejä.
Mitä on havaijilainen Shave Ice?
Siltä varalta, että se ei ole sinulle tuttu, shave ice on virkistävä havaijilaistyylinen jälkiruoka tai makea herkku.
Se löytyy useimmiten värikkäistä välipalahyllyistä tai trendikkäistä trailereista/ruokarekka-autoista parkkipaikoilla tai rannalla.
SHAVE ICE VS. SNOW CONE
Suuri osa ihmisistä olettaa, että havaijilainen shave ice on vain toinen termi snow coneille. Se olisi väärin.
Lumitötteröt tehdään murskatusta jäästä ja siirapista. Siirappi lammikoituu yleensä kupin/tötterön pohjalle, ja jäljelle jää kaksi erillistä tuotetta: maustamaton jää ja siirappi.
Kunnon partajäätä valmistetaan kiinteästä jäälohkosta, joka on hienoksi ajeltu ja taputeltu. Useimmissa paikoissa siirappia lisätään matkan varrella tai siihen puhkaistaan reikiä, jotta siirappi on tasaista kauttaaltaan.
Tällöin jää ja siirappi sekoittuvat keskenään, joten jokainen suupala on täynnä makua!
Mikäli jää on ajeltua, sitä kutsutaan nimellä ”partajää” EIKÄ ”ajeltu jää”. Itse asiassa, jos näet kioskin, joka kutsuu sitä ”partajääksi”, et luultavasti halua mennä sinne!
Luota minuun, se on yleensä enemmänkin lumikartio kuin varsinainen partajää.
SHAVE ICE TOPPINGS
Aivan kuin shave ice ei olisi ollut jo pelkällä jäällä ja siirapilla upeaa, viimeisen vuosikymmenen aikana saatavilla olevat täytteet ovat lisääntyneet.
Tässä on listaus suosituimmista shave ice -päällysteistä:
Snowcapped
Tämä on suosikkini! Yleensä se tarkoittaa, että päälle tiputetaan kondensoitua maitoa, mutta toisinaan se on kookosmaitoa tai jotain kermaa.
Se on täydellinen tapa lisätä ripaus kermaisuutta!
Li Hing Mui
Jos haluat jotain, joka sytyttää ilon makunystyröissäsi, lisää päälle li hing mui -jauhetta!
Se on jauhe, joka on valmistettu kuivatuista suolatuista luumuista, ja se sopii todella hyvin yhteen hedelmäisten makujen kanssa. Meillä kotona ripottelemme sitä tuoreen ananaksen, mangon ja omenan päälle.
Jos et ole kokeillut sitä aiemmin, suosittelen, että otat sitä vain puoleen partajäästäsi, sillä se voi olla hankittu maku.
Jäätelöä
Minun lapseni vaativat, että he saavat lusikallisen jäätelöä partajäänsä pohjalle! Useimmiten se on vaniljajäätelöä, mutta joskus löytyy myös makadamiapähkinäjäätelöä!
Siirappi sekoittuu jäätelön kanssa herkulliseksi herkuksi!
Tuoreet hedelmät
Jos vierailet täysin luonnollisessa partajäätiskissä, he todennäköisesti tarjoavat sinulle tuoretta hedelmäpäällystettä.
Hawaijilaiset hedelmät ovat supermaukkaita, ja niiden makeus ja rakenne sopivat hyvin partajäätikseen.
Nykyään on helppo löytää täysin luonnollista partajäätä, jossa on luomusiirappia ja tuoreita hedelmiä.
Mochi
Vaikka en nähnyt tätä tarjottavan yhdessäkään havaijilaisessa partajäätarjoilupaikassa Kauailla, olen nähnyt sitä Mauilla.
Periaatteessa partajään päälle saa pieniä mochipalloja. Ne ovat pureskeltavia ja antavat superpehmeän parranajojään päälle mahtavan rakenteen!
Best Shave Ice in Kauai
Olen käynyt Kauailla yli 30 kertaa viimeisten 25 vuoden aikana. En sano tätä kehuskellakseni, vaan osoittaakseni, kuinka kauan olen syönyt partajäätä Kauailla.
Kun kokeilin ensimmäisen kerran hawaijilaista partajäätä lapsena 90-luvulla, ainoa Kauailta löytämäni partajää maistui kuin hawaijilainen snow cone.
Tarkoitan möhkälejää, jossa siirappi vain kaadetaan päälle niin, että jää on paljaana, ja söin aina vain siirappiset osat ja heitin loput pois.
Ja sellaisia Kauain shave ice -paikkoja on edelleen. (Älä huoli! Ne eivät ole tällä listalla.)
Viimeisten 5-6 vuoden aikana Kauai on kuitenkin hypännyt täysin ”gourmet”-partajään kelkkaan, ja nyt on joitakin todella hienoja vaihtoehtoja, joissa on aitoja hedelmiä, ruokosokeria ja luomutuotteita.
Ja useimmat näistä Kauain partajäätarjoilupaikoista käyttävät ympäristöystävällisiä, kierrätyskelpoisia ja kompostoitavia pakkauksia.
Kokeiltuani siis PALJON partajäätä viime vuosien aikana, tässä ovat viisi parasta paikkaa, joista löydän parhaat partajäät Kauailla:
RipTides Shave Ice & Snacks in Lawai
Jos vietät iltapäivän leikkimällä rannalla Lawaissa, mikään ei ole kätevämpää kuin RipTides Shave Ice & Snacks.
He tarjoavat kaikenlaisia suolaisia välipaloja (mukaan lukien havaijilaiset perunalastut ja Cup Noodles!), ja se on supersöpö koju vastapäätä rantaa.
Mutta, olemme täällä puhuaksemme heidän havaijilaisesta partajäätään.
Mitä arvostan RipTidesissä on se, että he tarjoavat sekä ”perinteisiä” että luonnonmukaisia havaijilaisia shave ice -vaihtoehtoja. Tämä on hyödyllistä, jos olet menossa lasten kanssa, jotka todella haluavat purukumin tai viinirypäleen makuista partajäätä.
Ja heidän luomuvaihtoehtonsa ovat fantastisia!
Mieheni tilasi mansikan ja minä tilasin mangon/passionhedelmän, ja ne olivat molemmat erittäin maukkaita! Huomasimme, että ne oli tehty oikeista hedelmistä, koska siirappi oli paksua ja hieman muhkeaa (hyvällä tavalla!)
Sanoisin, että kaikista kokeilemistamme partajäädykeistä heidän siirappinsa oli ehdottomasti makeinta, joten sen saaminen ”lumella kuorrutettuna” tai vaniljajäätelön kanssa saattaisi tasapainottaa sitä täydellisesti.
Se on upea rantaherkku Lawaissa, lähellä Poipua.
Wailua Shave Ice Kapaassa
Kauain itärannikolla asuville on vaikea päihittää Wailua Shave Icea Old Kapaa Townissa.
Se sijaitsee tyhjällä tontilla aivan kaupungin sydämessä putiikkien, ravintoloiden ja ruokarekkojen välissä.
Perheet arvostavat sitä, että he tarjoavat keiki-kokoa lapsille, jotka eivät halua jakaa! Se oli itse asiassa yksi harvoista kerroista, kun näin lasten koon missään niistä havaijilaisista shave ice -paikoista, joissa kävimme Kauailla.
Mieheni tilasi Lava Flow’n (ananas- ja mansikkasosetta), ja sen päällä oleva haupia-vaahto oli taivaallista!
Minä ja 5-vuotias poikani tilasimme kumpikin Da Mango Onen (mangomehua, tuoreita hedelmiä ja kermavaahtoa), ja ahmimme ne!
Ja äitini tilasi Wailua Sunrisen (tuorepuristettua ananas- ja appelsiinimehua), jota olemme rakastaneet aiemminkin!
Koska se sijaitsee lähellä muita ruokarekkoja, se on helppo lounaspaikka lasten kanssa. Lisäksi siellä on paljon pöytiä, joissa voi istua ja nauttia havaijilaista partajäätä!
Ja heillä on useita toimipisteitä!
Minun perheeni kävi itse asiassa heidän Portlandissa, Oregonissa sijaitsevassa toimipisteessään noin 2 vuotta sitten, koska meillä ei ollut mahdollisuutta kokeilla Kauailla! He ovat myös laajentuneet San Diegoon, Kaliforniaan.
Wailua Shave Ice Kapaassa on lyhyen ajomatkan päässä Plantation Halesta, Aston Islander on the Beachista, Courtyard Kauai at Coconut Beachista ja Waipouli Beach Resortista.
The Fresh Shave Kalaheossa
The Fresh Shave on söpö asuntoautovaunu, joka sijaitsee yhdellä suosikkini shoppailualueista Kauailla: Warehouse 3540. Se on täynnä trendikkäitä putiikkeja ja parkkipaikalla on mahtavia ruokarekkoja.
Vaikka heillä on paljon maukkaita vaihtoehtoja, palaan aina The Handle Bariin. Tämän Kauain partajään päällä on tuoretta ananasta ja kookoslastuja, ja se on niin herkullista!
Pidän myös kovasti The Whiskersistä, joka on minttuun sekoitettua siirappia, jossa on ripaus limettiä, ja se on juuri sopiva kuumana päivänä!
Hänellä on myös partajäätä, jossa on chai-teetä ja kylmää kahvia väsyneille vanhemmille!
Ja nuo söpöt viikset pillien päällä? Jep, ne ovat tarroja!
Perheet tulevat rakastamaan tietoa heidän suuresta varjostetusta oleskelualueestaan, jossa on tonneittain piknik-pöytiä.
Hawaijilaista partajäätä The Fresh Shave -ravintolassa on myös täydellinen koko. Ei liian suuri, ei liian pieni. Helppo jakaa, jos olet syönyt ison lounaan, mutta myös sopivan kokoinen, jotta voit ahmia sen kokonaan itse!
Jos kaipaat kunnon annosta Havaijia, kun olet jumissa kotona, seuraa heitä Instagramissa osoitteessa @thefreshshave, niin saat supersöpöjä kuvia!
Waikomo Shave Ice Poipussa
En ollut edes kuullutkaan Waikomo Shave Ice -ravintolasta, ennen kuin ystäväni sivustolla osoitteessa Sassy Suburban Mom kirjoitti siitä aiemmin tänä vuonna.
Holy moly is their Hawaiian shave ice flavorful!
Tosi siistiä Waikomo Shave Ice -jäätelössä on se, että voit tilata partajääsi matkamuisto kookoskulhossa. Mukana tulee myös puinen lusikka ja puinen pilli, joka oli valtava hitti 2-vuotiaan lapseni kanssa!
Heillä on täysin luonnollista partajäätä, ja se on niin pehmeää!
Tilasimme litsi/passiohedelmä- ja mansikka/mango-jäätelön, ja ne molemmat olivat loistavia! Jouduimme taistelemaan lapsemme kanssa jakamaan ne kanssamme!
Täällä on rajoitetusti varjoisia istumapaikkoja, joten olkaa varuillanne.
Se sijaitsee pienellä ostoskeskusalueella, jossa Da Crack sijaitsee. Voit siis syödä uskomatonta meksikolaista ruokaa ja sitten tehdä jälkiruoan Waikomo Shave Ice -ravintolassa.
Vai olisitko kuten minä ja söisit jälkiruoan ENSIMMÄISENÄ ja ottaisit sitten lounaan mukaasi ja menisit syömään rannalle!”
He etsivät aktiivisesti franchising-yritystä, joten pitäkää silmänne auki tulevien toimipisteiden suhteen!
Waikomo Shave Ice Poipussa on nopean ajomatkan päässä Grand Hyatt Kauaista, Koloa Landing Resortista, Koa Kea Hotel & Resortista ja Sheraton Kauai Resortista.
Wishing Well Shave Ice Hanaleissa
Jos olet menossa pohjoiseen, sinun on pysähdyttävä Wishing Well Shave Iceen Hanaleissa. Oikeastaan se on ajomatkan arvoista vain maistellaksesi tätä herkullista havaijilaista partajäätä!
Tämä oli ensimmäinen paikka, jossa pysähdyimme viimeisimmällä Kauain matkallamme. Sattumalta se oli myös viimeinen pysähdyspaikka Tasting Kauai -ruokakierroksella, jonka teimme North Shorella!
Wishing Well Shave Ice tarjoaa sekä luomu- että perinteisiä vaihtoehtoja. Voit tilata yhden heidän suosittelemistaan yhdistelmistä tai luoda oman!”
Ja tarjolla on trooppisia acai-kulhoja ja kahvia. Loistavaa aamiaiseksi tai iltapäivän herkutteluksi!
Me söimme lumihuippuisen passionhedelmäisen havaijilaisen partajään tuoreella papaijalla ja se oli uskomatonta! Haluan kokeilla kaikkea heidän ruokalistallaan, koska kaikki kuulostaa ja näyttää niin herkulliselta!
Kuten Wailua Shave Ice, he tarjoavat myös lasten kokoa 12-vuotiaille ja sitä nuoremmille. Tämä on loistava tapa kokeilla muutamaa eri yhdistelmää, jos otat lapset mukaan!
Kaikki kokeilemistamme Kauai Shave Ice -paikoista Wishing Well Shave Ice on ehdottomasti tunnelmaltaan paras. Siellä on paljon piknik-pöytiä, värikkäitä taideteoksia, ja siellä on siisti, rento tunnelma.
Se on aivan tien vieressä, mutta se ei tunnu siltä. Wishing Well Shave Icea ympäröivä alue on vain niin vehreä ja vehreä, että sinusta tuntuu kuin olisit paratiisissa!
Se on helpon ajomatkan päässä Hanalei Colony Resortista, Westin Princevillestä, Princeville Resortista ja The Cliffs at Princevillestä.
Kunnianarvoinen maininta: Tege Tege Shave Ice
Minunkin on pakko antaa kunniamaininta Tege Tege Shave Ice Kapaassa. He olivat viimeisimmällä Kauain matkallamme suljettu kauden ajaksi, joten en ottanut heitä mukaan tähän postaukseen.
Mutta viime vuonna heillä oli kauniisti muotoiltua partajäätä. He tekevät japanilaistyylistä partajäätä, jossa on asiantuntevasti viipaloituja tuoreita hedelmiä, ja ne ovat aina niin instagrammattavia!
Heidän jononsa voi olla hiukan pitkä (varsinkin kuumana päivänä), mutta odottaminen on sen arvoista.
Toivottavasti he ovat avoinna seuraavalla reissullamme!
Huippuisesti he ovat auki seuraavalla reissullamme!