Se on juhla, jonka synonyymi on Australian johtava Formula ykkösten kilpa-ajaja, visuaalinen tunnusmerkki, joka on välittömästi tunnistettavissa.
Red Bullin Daniel Ricciardo ajaa kovaa vauhtia, väläyttää voittajahymynsä helmiäisvalkealla hymyllään, ja poikkeuksetta kohottaa maljansa jokaiselle palkintokorokesijoitukselleen nauttimalla sponsorin shampanjan saappaasta.
Juuri niin – moottori-Ässä juo alkoholia juuri niistä saappaista, joita hän on juuri pitänyt jalassaan ja joissa hän on hikoillut jopa 300 kilometriä ja useita tunteja kovissa kilpailuolosuhteissa kansainvälisellä radalla.
Ilmeisesti hän tekee Shoey:n.
Tuntumalla voisi päätellä, että tällaiset kuluneet, likaantuneet kengät elävät bakteerien kanssa. Eivätkä ihanteellinen astia kisan jälkeisen virvokkeen majoittamiseen.
Ja tuo intuitio on oikeassa. Mutta asia menee vielä pahemmaksi.
Ei riitä, että kengän kankaassa on runsaasti bakteereja, vaan ABC:n – tiukoissa laboratorio-olosuhteissa – tekemät testit paljastavat, että samppanja on mahdollisesti pahin alkoholijuoma, jonka kenkään voi lisätä.
Kuplat ja hikiset kengät eivät vain sovi yhteen.
Yhdistelmästä syntyy myrkyllinen cocktail, joka saattaa hyvinkin johtaa suunnittelemattomaan ja äärimmäisen epätoivottuun varikkopysähdykseen Danielille ja muille kenkäharrastajille, jotka seuraavat hänen esimerkkiään.
Kun kenkävillitys leviää ympäri maailmaa, se levittää mahdollisesti myös pöpöjä harjoittelijoiden sisuksiin. Mutta älkää vain uskoko sanaamme.
Ja nyt tieteeseen…
ABC palkkasi Western Sydneyn yliopiston (WSU) lääketieteellisen tiedekunnan gastroenterologian laboratorion ottamaan funkin syleilyynsä, testaamaan urheilukenkiä bakteerien varalta, lisäämään niihin viinaa ja raportoimaan löydöksistään.
Tutkimus tuotti monta kiehtovaa tulosta.
Mutta tulokset voidaan tiivistää ytimekkäimmin tieteellisen päätutkijamme, WSU:n kliinisen akateemisen gastroenterologian tohtori Vincent Ho:
Tohtori Ho tuntee nämä asiat.
Hän sai tutkittavakseen joukon urheilujalkineita, treenikenkiä ja saappaita, ja hänen alustavat tutkimuksensa osoittivat, että kaikista testatuista kengistä löytyi harmittomia bakteeriorganismeja – tämä oli odotusten mukaista.
Kengät upotettiin sitten 60 sekunniksi erilaisiin alkoholijuomiin, pyyhittiin uudelleen ja testattiin uudelleen.
Tässä kohtaa vatsa alkaa kääntyä.
”Yksi huomattavimmista asioista, jotka löysimme tässä, oli se, että Staphin kaltainen organismi voitiin itse asiassa eristää jopa sen jälkeen, kun se oli upotettu alkoholiin reiluksi minuutiksi”, tohtori Ho sanoi.
Staphia eli Staphylococcus aureusta ei kannata juoda. Se voi johtaa verenmyrkytykseen, keuhkokuumeeseen, ruokamyrkytykseen, oksenteluun, pahoinvointiin ja ripuliin.
Jos aiot kengittää sen, kengitä se oikein
Valmistuneiden alustavien tulosten jälkeen bakteerien kasvuun kohdistuvat vaikutukset lähetettiin erilliseen laboratorioon ulkoisia patologisia testejä varten.
Positiivinen – ja mahdollisesti yllättävä – ilmestys oli se, että useimmiten alkoholi tappaa suurimman osan läsnä olevista bakteereista.
Ainoastaan kuohuva valkoviini tai samppanja oli juoma, joka ei tehnyt niin. Paitsi että kuohuviini ei toiminut desinfioivana aineena, se myös edisti uusien bakteerien kasvua – emmekä puhu ystävällisistä bakteereista.
Ruokaa (tai juomaa) ajateltavaksi, kun shampanja on Ricciardon go-to drinkki, kun hän juhlii F1-palkintosijoitusta.
Hänen kannattaisi ehkä miettiä juoman vaihtamista.
Käytettäessä vodkaa (37 prosenttia alkoholia tilavuusprosentteina/tilavuusprosentteina) korkea alkoholipitoisuus esti bakteerien kasvua. Olut (4,5 prosenttia alkoholia/tilavuusprosentti) tarjosi bakteereille epäsuotuisan ympäristön alhaisen pH-ympäristön, vähäisen happiympäristön ja ravintoaineiden puuttumisen vuoksi
Punaviini (14 prosenttia alkoholia/tilavuusprosentti), pärjäsi paremmin. Miellyttävä Vino Tinto sisältää useita antibakteerisia yhdisteitä, jotka voivat olla tehokkaita bakteerien torjunnassa.
Kuohuviinin/champanjan (13 prosenttia alkoholia/tilavuusprosenttia) muodostaminen, jossa perusviiniin lisätään sokeria ja hiivaa, edellyttää kuitenkin jälkikäymisprosessia. Tuon jälkikäymisprosessin aikana bakteerit ovat myös toiminnassa.
Tulokset osoittivat, että Staph aureus nauttii lasillisesta kuplivaa yhtä paljon tai jopa enemmän kuin keskiverto häävieras tai uudenvuodenaaton juhlija.
”Saamiemme tietojen perusteella voidaan varmasti saada joitakin bakteereja, jotka voivat selviytyä vatsaan – elossa – sen jälkeen, kun ne on upotettu minuutin ajaksi kuohuviiniin”, tohtori Ho sanoi.”
”Löysimme asteen Staph aureus se voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen yksilöille toksiiniensa kautta.”
Kenkäily voi saada sinut oksentamaan
Tässä on muitakin tekijöitä pelissä kuin se, minkä myrkyn valitset.”
Kenkäilyn kohdalla ”kolmen sekunnin sääntö” ei päde.
Mitä nopeammin juot alkoholia – nimittäin samppanjaa tai kuohuvaa – kuluneesta kengästä, sitä pahempaa se voi olla, kun bakteerit pääsevät vatsaasi, elävinä.
”Se, mitä emme tiedä, on se, että jos alkoholia upotetaan pidemmäksi aikaa, ehkä 15-30 minuutiksi, voiko sillä olla voimakkaampi vaikutus bakteereihin.”
Laboratoriolöydöksissä ei nimenomaisesti arvioitu, voiko Staph aureus selvitä hengissä vatsan happamassa ympäristössä, mutta aiemmat todisteet viittaavat siihen, että se on vastustuskykyinen erilaisissa olosuhteissa.
”Koska Staph aureus voi aiheuttaa toksiineja, ja nämä toksiinit kestävät melko hyvin lämpöä, ne kestävät melko hyvin hapanta ympäristöä ja selviytyvät proteiineja hajottavista entsyymeistä”, tohtori Ho selitti.
”Kun ne osuvat ohutsuoleen, ne voivat aiheuttaa ohutsuolen tulehduksen ja aiheuttaa gastroenteriitin.”
”Teoriassa, jos juot tuosta Staphureurea ja sen toksiineja sisältävästä kengästä, kyllä se voi aiheuttaa sinulle akuutin gastroenteriitin.”
A ’toe-st’ niille, jotka ovat johtaneet kenkäevoluutiota
Kenkäevoluution alkuperästä kiistellään hiukan – siihen liittyy sotilaiden kiusaamisrituaaleja, Moskovan Bolšoi-balettia ja balleriinatossuista juovia faneja – mutta se, ettei ole epäilystäkään siitä, etteikö kenkäevoluutiolla olisi ollut todellista jalansijaa viimeisten parin vuoden aikana.
Ei vähiten MotoGP-kuljettaja Jack Millerin urotekojen ansiosta (joka liitti ensimmäisen juhlakenkiin liittyvän juhlakenkäilynsä voiton jälkeen kaksi vuotta sitten) ja tietenkin Ricciardon.
Hän suoritti debyyttikenkäilynsä podiumsijoituksen jälkeen 100. grand prix -kisassaan Saksassa vuonna 2016. Siitä on nyt tullut hänen juttunsa ja, ehkä vastentahtoisesti, juttu myös joillekin maailman A-luokan tähdille, jotka jakavat podium-hetken sympaattisen länsiaustralialaisen kanssa.
Ricciardolla on jopa, ainakin omasta mielestään, metodi teon näennäiseen hulluuteen.
”Jos kuohuviini on kylmää, se maistuu hyvältä”, hän kertoi Sky Sportsille jo vuonna 2016.
”Jos se on lämmintä, siitä saattaa tulla hiki läpi, mutta kylmä maku tappaa pahat aineet… joten se on herkullista.”
Logiikka on yksi asia, tiede on toinen.
” on oikeassa sanoessaan, että bakteerien kasvua voi hidastaa, mutta matalat lämpötilat eivät valitettavasti tarkoita, että kaikki bakteerit kuolevat”, tohtori Ho selitti.
”Staph aureuksen tapauksessa … siinä voi varmasti edelleen olla ehjiä toksiineja, jotka voivat aiheuttaa maha-suolikanavan tulehduksen.”
”Jos neuvoisin Danielia tässä asiassa, niin kyllä, sinun on noudatettava erityisiä varotoimia, kun juot kengästä. Vähemmän kosketusaikaa jalkojen kanssa olisi suotavaa, käyttää puhdasta kenkää ja mahdollisesti olla käyttämättä kuohuviiniä.”
”Se mitä haluaisin ensinnäkin tehdä Danielin kanssa, on se, jos hän pystyy antamaan yhden kengistään, josta hän juo. Olisi hienoa nähdä, mitä bakteereja pystymme eristämään”, totesi tohtori Ho, joka on innokas pääsemään asian ytimeen ja pohjaan.
Sillä välin, Ricciardo, kun teet seuraavan kerran kenkäkävelyn, ota ehkä oppia tutkimuksestamme. Pidä kiinni puhtaasta kengästä, pysy kaukana kuplista ja harkitse sponsorisi tuotteen käyttöä sen sijaan.
Vielä tietysti odotetaan tieteellisiä testejä tuon tietyn energiajuoman vaikutuksesta bakteereihin.
*Tämän alustavan tutkimuksen tulokset ovat suuntaa-antavia, eivät lopullisia tuloksia. ABC ei tietenkään kannusta juomaan mitään ainetta – alkoholipitoista tai alkoholitonta – kuluneesta kengästä.