Keto Cheesecake Bites

Tuoreet ja herkulliset, nämä paahtamattomat keto-juustokakku-purtavat ovat hauska vaihtoehto juustokakun leipomisen vaivan sijaan.

Jos minun pitäisi valita suosikkini keto-jälkiruoaksi, se olisi luultavasti juustokakku. Rakastan suklaata yhtä paljon kuin muutkin, mutta juustokakussa on jotain niin kermaista ja herkkää! Minusta se on vastustamaton.

Hyvät uutiset: juustokakkua on erittäin helppo muokata ja tehdä siitä keto-ystävällinen. Valkoista jauhoa ei tarvitse muuttaa vähähiilihydraattiseksi, sillä juustokakussa (ainakaan täytteessä) ei tyypillisesti ole nelosta! Pohja – tuorejuusto – on jo valmiiksi vähähiilihydraattinen. Sinun tarvitsee vain korvata makeutusaine sokerittomalla makeutusaineella.

helppo keto-herkku

Ihailen erityisesti näitä keto-juustokakkupaloja. Ne ovat niin maukkaita! Ja toinen iso plussa on se, että ne on naurettavan helppo tehdä. Juustokakun leipominen on monimutkainen prosessi, mutta näiden herkkujen tekeminen on todella vaivatonta. Ja ne tyydyttävät kaipuun johonkin pieneen, makeaan ja herkulliseen. Ne myös säilyvät melko hyvin jääkaapissa.

Tarvittavat ainekset

Tämän herkullisen keto-juustokakkuherkun valmistamiseen tarvitset vain muutamia yksinkertaisia ainesosia. Tarkat mitat löytyvät alla olevasta reseptikortista. Tässä katsaus siihen, mitä tarvitset:

Pehmeä tuorejuusto: Käytän näitä tehdessäni aina täysrasvaista tuorejuustoa. En ole kokeillut tehdä niitä vähärasvaisella tuorejuustolla, mutta epäilen, että se olisi liian pehmeää toimiakseen tässä reseptissä.

Makeutusaine: Käytän stevia glyseriittiä. Glyserolimuotoilu poisti lähes kaikki jälkimaut. Jos et pidä steviasta, voit käyttää sen sijaan suosikkimakeutusjauhettasi (tavallinen rakeinen makeutusaine saattaa tuntua rakeiselta). En ole kokeillut tehdä näitä muulla nestemäisellä makeutusaineella kuin stevialla.

Vaniljauute: Yritä käyttää aitoa – puhdasta vaniljauutetta – etkä keinotekoisesti maustettua tavaraa. Huomaan, että makuero on melko selvä keittämättömissä resepteissä.

Toppings: Tykkään yo käyttää mantelijauhoa (tai maapähkinävoijauhetta), kookosrouhetta ja makeuttamatonta kaakaojauhetta.

How to make keto cheesecake bites

Se on niin helppoa! Selaa alaspäin reseptikorttiin yksityiskohtaisia ohjeita varten. Tässä ovat perusvaiheet:

1. Yhdistä pehmennetty tuorejuusto, makeutusaine ja vaniljauute sähköisellä sauvasekoittimella.

2. Pakasta seosta 30 minuuttia. Näin sitä on helpompi käsitellä.

3. Muotoile seoksesta palloja ja pyörittele ne täytteissä.

4. Jäähdytä vielä 30 minuuttia, jotta ne jähmettyvät ja kiinteytyvät. Siinä kaikki!

Miten niitä tarjoillaan

Minä tarjoilen niitä yleensä kahvin kanssa aterian jälkeen. Mutta joskus, kun minulla on tähteitä, nappaan yhden ja syön sen nopeana piristysruokana. Suurimmaksi osaksi suhtaudun näihin kuitenkin jälkiruokana, jota nautitaan silloin tällöin.

Miten säilytän keto-juustokakku-purtavaa

Näitä säilyy hyvin jääkaapissa, ilmatiiviissä astiassa, 4-5 päivää. Varmista vain, että poistat ne jääkaapista 15 minuuttia ennen tarjoilua. Aivan kuten suklaa, juustokakutkin nautitaan parhaiten huoneenlämmössä.

Lisää maukkaita juustokakkureseptejä

Minun suosikkini on tämä ihanan kermainen keto-juustokakku. Se vaatii hieman työtä, kuten kaikki juustokakut, mutta mielestäni se on sen arvoista.

Toinen ihana resepti, jossa yhdistyvät tuorejuusto ja suklaa, on tämä helppo resepti minisuklaajuustokakkuihin.

Ja nämä minijuustokakut ovat helppoja valmistaa, kauniita ja herkullisia! Sinun ei tarvitse käyttää kuorrutetta, mutta se lisää upeaa makua.

Tilaa

Julkaisen yleensä uuden reseptin kerran tai kaksi viikossa. Haluatko uudet reseptit postilaatikkoosi? Tilaa!

4.97 157 äänestä

Pin Recipe Share on Facebook Share by Text Print Recipe Add to FavoritesGo to Favorites

Keto Cheesecake Bites

Tuoreet ja herkulliset, nämä keto-juustokakun suupalat ovat hauska vaihtoehto sille, että ei tarvitse nähdä vaivaa keto-juustokakun leipomisesta.

• ¼ kupillista valkaistua hienoksi jauhettua mantelijauhoa (1 unssia)
• ¼ kupillista makeuttamatonta kookoshiutaletta
• ¼ kupillista makeuttamatonta kaakaojauhetta

OHJEET

• Keskikokoinen kulho, vatkaa sähköisellä sauvasekoittimella tuorejuusto, makeutusaine ja vanilja tasaiseksi.
• Pane seos pakastimeen kovettumaan 30 minuutiksi. Haluat seoksen olevan niin kovaa, että voit työstää sitä kuin taikinaa.
• Nipsauta puhtailla käsillä reilu ruokalusikallinen seosta jokaiseen juustokakun palaan. Pyörittele seosta käsissäsi muodostaaksesi siitä pallon.
• Asettele täytteet mataliin kulhoihin. Pyörittele juustokakkupallot täytteissä. Käytät vain noin 2 ruokalusikallista kutakin täytettä, mutta tarvitset enemmän, jotta voit kuorruttaa ne kunnolla.
• Pane juustokakkupalat ilmatiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta ne jähmettyvät.
• Säilytä ylijäämät jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Poista jääkaapista 15 minuuttia ennen tarjoilua.

TARVIKETIEDOT Suurin osa resepteistämme on vähähiilihydraattisia (tai ketogeenisiä) ja gluteenittomia, mutta osa ei. Tarkista, että resepti sopii tarpeisiisi, ennen kuin käytät sitä. Suositeltujen ja linkitettyjen tuotteiden gluteenittomuutta ei ole taattu. Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä ja saattavat sisältää virheitä, joten sinun on tarkistettava ne itsenäisesti. Ne on laskettu SparkPeople.com-reseptilaskurilla, ja hiilihydraattiluku ei sisällä sokerialkoholeja. Lue käyttöehtojemme vastuuvapauslausekkeet huolellisesti, ennen kuin käytät reseptejämme.

Ravintosisältö

Keto Cheesecake Bites

annoskoko

1 juustokakunpala

Määrä annosta kohti

Kalorit

117

% Päivittäinen arvo*

Rasva

11

g

17

%

Tyydyttymätön rasva

6

g

38

%

Natrium

76

mg

3

%

Hiilihydraatit

2

g

1

%

Fiber

1

g

4

%

Lisää kokeiltavia reseptejä