Ajattelin, että tämä majoneesi ansaitsee vihdoinkin oman postauksen sen sijaan, että se olisi piilotettu hampurilaispostauksen keskelle. Teen tätä majoneesia aivan liikaa ja ystäväni tekevät sitä myös ja valittavat, että joutuvat selaamaan kalkkunahampurilaispostauksen läpi saadakseen reseptin. Hei, ymmärrän kyllä, on helpompaa tehdä jokaiselle reseptille oma postaus, eikö?
Tämä majoneesi on mahtavaa, se on täynnä makua ja siinä on hieman potkua valkosipulin ja limemehun ansiosta. Tämä on ylivoimaisesti suosikkimajoneesimme, vai pitäisikö sanoa mauste, minkä tahansa kalkkuna- tai kanahampurilaisen, kanapaniinin tai -voileivän päälle, lista jatkuu ja jatkuu. Se päihittää ketsupin! Eli ei pitänyt kalkkunahampurilaisista, ennen kuin lisäsimme tähän majoneesiin, ja nyt hän kerjää kalkkunahampurilaisia, joissa on korianteri-limimajoneesia. Käytän tätä majoneesia myös paahdetun paprikan, avokadon, tomaatin ja rucolan paniniin.
cilantro-lime-majoneesi:
sitä riittää 4-5 hampurilaiseen
- 1/2 kupillista majoneesia – tavallista majoneesia, ei ihmejuustoa
- 1/4 kupillista hienonnettua tuoretta korianteria
- 2 teelusikallista tuoretta limen mehua
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
Pestään ja hienonnetaan korianteri. Korianteri voi olla likaista, ja mielestäni helpoin tapa puhdistaa se on täyttää pieni kulho vedellä ja ottaa korianteri varsista kiinni ja pyöritellä niitä vedessä. Tyhjennän kulhon ja täytän sen uudelleen puhtaalla vedellä, kunnes korianteri on puhdasta ja vesi kulhossa on kirkasta. Voit kuivata korianterin salaatinkehrääjässä tai yksinkertaisesti kääriä sen puhtaaseen jauhosäkkipyyhkeeseen tai paperipyyhkeeseen.
Seuraavaksi ota veitsi ja kaavi lehdet pois varsista. Sinulle jää vielä joitakin pienempiä varsia kiinni, mutta se ei haittaa. Voit myös vain vetää lehdet irti varsista. Mikä tahansa tapa on sinulle helpompi.
Ota korianterin lehdet ja niputa ne yhteen ja aloita lehtien hienontaminen, jatka lehtien niputtamista takaisin yhteen, kunnes kaikki lehdet on hienonnettu.
Vispaa pienessä kulhossa tai kaukalossa 1/2 kupillista majoneesia, 1/4 kupillista hienonnettua korianteria, 2 tl limemehua ja 2 hienonnettua valkosipulinkynttä, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.
Jep, siinä kaikki, helppoa ja helppoa! Voit tehdä tämän kastikkeen jo päivää aikaisemmin, muista vain laittaa se jääkaappiin suljetussa astiassa.
Majoneesi on parasta 1. tai 2. päivänä, en suosittele käyttämään sitä yli 2. päivän.
Kokeile tätä majoneesia seuraavaan hampurilaiseen. Rakastimme sitä lempikalkkunaburgeriemme päällä.
Taimaalaistyyliset kanaburgerit.
Kalkkunaburgerit lehtikaalisalaatin kera.
Käytän tätä majoneesia myös paahdetun paprikan, avokadon, tomaatin ja rucolan paniniini. Se on supermaukasta (ja sotkuista, kuten alla olevasta kuvasta näkyy) ja loistava lihattoman maanantain voileipä.
- ½ kupillista majoneesia – tavallista majoneesia, ei ihmejuustoa
- ¼ kupillista hienonnettua tuoretta korianteria
- 2 teelusikallista tuoretta limettimehua
- 2 valkosipulin kynttä, hienonnettu
- Pestään ja hienonnetaan korianteri.
- Kilantro voi olla likainen ja minusta helpoin tapa puhdistaa se on täyttää pieni kulho vedellä ja ottaa korianteri varsista kiinni ja pyöritellä niitä vedessä. Tyhjennän ja täytän kulhon uudelleen puhtaalla vedellä, kunnes korianteri on puhdasta ja vesi kulhossa on kirkasta. Voit kuivata korianterin salaatinkehrääjässä tai yksinkertaisesti kääriä sen puhtaaseen jauhosäkkipyyhkeeseen tai paperipyyhkeeseen.
- Seuraavaksi ota veitsi ja kaavi lehdet pois varsista. Sinulle jää vielä joitakin pienempiä varsia kiinni, mutta se ei haittaa. Voit myös vain vetää lehdet irti varsista. Mikä tahansa tapa on sinulle helpompi.
- Ota korianterin lehdet ja niputa ne yhteen ja aloita lehtien hienontaminen, jatka lehtien niputtamista takaisin yhteen, kunnes olet saanut ne kaikki hienonnettua.
- Vispaa pienessä kulhossa tai kaukalossa ½ kupillista majoneesia, ¼ kupillista hienonnettua korianteria, 2 teelusikallista limemehua ja 2 hienonnettua valkosipulinkynttä, kunnes ne ovat sekoittuneet keskenään hyvin yhteen.
- Jep, siinä on kaikki tarvittava. Helppo homma! Voit valmistaa tämän kastikkeen päivää aikaisemmin, kunhan muistat säilyttää sen jääkaapissa suljetussa astiassa.
.