Kellariksi kutsuttu ihme ”Milena Michi” on merkitty Guinnessin ennätysten kirjaan. Maanalaiset käytävät, joiden pituus on 200 kilometriä, on kaivettu kalkkikivikerroksiin 35-80 metrin syvyyteen. Eikä tämä ole ainoa tällainen kellari Moldovassa. Rakentaminen aloitettiin vuonna 1969 Moldovan valtion viinialan yrityksen ”Milena Michi” edessä, joka on edelleen valtio. Käytetyt vanhat galleriat louhinta kalkkikiven, mutta on laajennettu, tehty kaduilla.
Punaviini Cabernet Sauvignon 1986, tuotettu ja kypsytetty kellarissa ”Milena Mitchie.” Kuva: Site Campaign
Milena Mitchie sanoi ja kylän alla, joka oli rakennettu valtava kellari Winery. Tunnelit ovat hajallaan alueella noin 55 neliökilometriä ja mennä maan alle esikaupunkiin Chisinau, joka on 10-12 km päässä kylästä.
Joillakin tunneleilla on nimiä, kuten kaduilla ja kujilla, jotkut on nimetty lajikkeita – Aligote, Vladimir Distillers on erikoistunut, Muscat, Cabernet. Siirtämällä se autoon, työntekijät käyttävät polkupyöriä turisteille tarjoavat retkiä jalka, valituilla kaduilla. Suuri osa luolastoista on miehitetty teknologisiin tarpeisiin, täällä tehdään ja viininvalmistus.
Maailmassa lämpötila pysyy välillä 12 ja 14 astetta, kosteus 85-95%, ihanteelliset olosuhteet viinin kypsyttämiseen.
Viinitilan varastossa noin 2 miljoonaa. Viinipullot, vanhimmat vuosikerrat alkavat – 1969 Osa tyrkyistä on vallattu erikokoisilla tynnyreillä, jotka ovat pääasiassa venäläistä ja ukrainalaista tammea.
Moldova oli aikoinaan Neuvostoliiton suurimpia viinintuottajia. Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen tuskin voi viedä länteen, lähinnä paljon kypsä täällä kokoelmat vanhoja vuosikertoja.
Ja tuotanto uusien yritysten ulkomaisille sijoittajille, jotka ovat rakentaneet viinitilat ja ovat varmistaneet markkinoida niitä ulkomailla.
Mutta Moldova varaa Venäjän markkinoille ja entisten neuvostotasavaltojen. Sen jälkeen, kun Venäjä asetti kauppasaarto Georgian tavaroita tullit Bulgarian, Moldovan viinit löysi laajemmat markkinat.
Sen jälkeen, kun on merkitty Guinnessin kirjaan viinitila kerää yhä enemmän turisteja joka vuosi.
Toiseksi suurin viinitila maailmassa ”Krikova”
Se on myös moldovalainen ja on myös noin 10 kilometrin päässä Chişinău. Sen maanalaisia käytäviä on ”vain” 120 km, mutta kutsutaan sitä maanalaiseksi kaupungiksi. Niillä on myös katujen nimet nimetty rypälelajikkeiden mukaan. Perustettiin vuonna 1952 tulla kellariin käytetään käytäviä käytäviä käytäviä louhinta kalkkikivi, alkoi 1400-luvulla ja kaivettiin vuosisatojen ajan. Kivi käytetään rakentamisessa kaupungin Chisinau.
Viinikellari on toiseksi suurin, mutta se näyttää muinaisempi ja edustavampi, joten kaikki valtionpäämiehet ja tärkeät vieraat, jotka vierailivat Moldovassa, tuoda ne tänne. Viinin lisäksi Dungeonsin viinitilalla on ravintola, jossa on muutama huone. Paikalliset ylpeilevät, että yksi heidän 50 syntymäpäiväänsä viettää Vladimir Putin.
Kaikki rikkaat parveilevat täällä, ja monet heistä lahjoittavat myymälään viinikokoelmiaan. Vuokra on 1 euro per pullo vuodessa. Jotkut jättävät 2-3 tuhatta. Pullot henkilökohtaisia kokoelmia, ja maksaa 2-3 tuhatta. Vuodessa. Paikka niille, jotka haluavat – paljon. Täällä on kasattu toisen maailmansodan jälkeen valtava viinikokoelma Hermann Göringin, se on säästänyt enemmän pulloja.
Kellarissa ”vartioimassa” kypsyneet samppanjaviiinit. Kuva: J: Viinitilan virallinen verkkosivusto
Täällä hänen kokoelmansa tukee Venäjän presidentti Putin, pääministeri Dmitri Medvedev, Venäjän patriarkka Kirill. Presidentti ”LUKOIL” Vagit Alekperov on vähän tiedossa, että täällä on kokoelma. Lisäksi hänen syyllisyytensä säilytti lukuisia tunnettuja ja tuntemattomia rikkaita.
Moldovassa on useita jättimäisiä maanalaisia kellareita kuin viiniä ”Purcarete” rakennettu 1800-luvun lopulla kivikartanoksi. Sen tyrmät ovat nyt tallennetaan viinejä vuosikerrat takaisin 1951 tyrmät ovat miehitetty myös tynnyreitä.
Cellar ”vartiointi” on 60 metrin syvyydessä kivi kukkuloilla, tyrmät kokonaispinta-ala 58 kilometriä.
Vain pohjoinen sijainti Moldovan ja kokemuksen puute nykyaikaisen viininvalmistuksen ei ole vielä muuttanut maata merkittäväksi maailman viejä laatuviinien. Hän on nyt kymmenen suurimman viejän joukossa maailmassa, mutta halpoja irtoviinejä lähinnä entisen Neuvostoliiton ja Itä-Euroopan maihin.
Sijoittajat suuntaavat ja kehittävät siellä nopeasti valkoviinien ja kuohuviinien tuotantoa (jotka sopivat paremmin pohjoisille alueille) käyttäen käytettävissä olevia valtavia kellareita maassa, jotka ovat maailman matkailunähtävyyksiä.
Tässä hetkessä Moldovassa on tulossa yhä suositumpi unionistinen koto -liike, joka tahtoo, että maa yhdistyisi Romaniaan.