Macadamiapähkinä-banaanileipä

Macadamiapähkinä-banaanileipä on klassinen havaijilainen versio baanaanileivästä, jossa on paahdettuja makadamiapähkinöitä, kypsiä banaaneja ja vaniljaa. Täydellisiä saaren makuja.

Klassinen yhden kulhon Helppo banaanileipäni on hitti sivustolla, ja tämä resepti ottaa tuon klassikon ja lisää siihen saaren makuja, kuten Havaijin pähkinä-banaanileipäni.

MACADAMIAPÄHKINÄINEN BANAANILEIPÄ

Makadamiapähkinäinen banaanileipä on samankaltainen kuin reseptini Banaani pähkinäinen leipä, makadamiapähkinäinen banaanileipä on sekoitus kosteaa, makeaa leipää, jossa on hämmästyttävän kakun rakenne ja makadamiapähkinöiden runsas, maanläheinen maku sekä tyydyttävää rapeutta.

Olimme Havaijilla heinäkuussa ja nautimme tästä herkullisesta reseptistä ajaessamme Road to Hanaa. Nopea vinkki, jos sinulla on suunnitelmia matkustaa Mauille, latasimme sovelluksen nimeltä Gypsy, joka meni navigoinnin perusteella ja kertoi Road to Hanan siisteine pysähdyksineen jopa ilman matkapuhelinpalvelua. Se vei meidät yhteen paikkaan, josta emme olisi koskaan tienneet ja jossa oli upeita laavakiviä rannalla.

Kun pääsimme suunnilleen puoliväliin, pysähdyimme pieneen ravintoloiden kaistaleeseen, jossa pysähdyimme leipomoon, josta ostimme mahtavaa Macadamiapähkinä-banaanileipää. Jos satut olemaan Mauilla ja haluat ostaa tätä herkullista leipää, tässä sinulle leivän etiketti:

Leipä on todella helppo valmistaa ja sitä voi säilyttää nopeaa aamupalaa varten niinä päivinä, kun on myöhäistä ja on pakko päästä heti ovesta ulos. Puhumattakaan siitä, että banaanileipä on loistava tapa päästä eroon niistä enemmän kuin kypsistä banaaneista, jotka ovat roikkuneet keittiössäsi viikkoja. Tarvitset vähintään 4 banaania tähän banaanileipäreseptiin, jotta saat sen täyteläisen, makean banaanin maun, jonka kaikki tuntevat ja rakastavat.

Trikki, joka kannattaa muistaa, kun haluat tarkistaa leivän keskeltä, onko se kypsennetty läpi, on hammastikkutesti. Ota hammastikku ja työnnä se leipään. Jos vedät sen ulos ja tikku on puhdas, niin sisus on kiinteä ja banaanileipä on kypsää. Jos taikina tarttuu hammastikkuun, silloin sisäpuoli on vielä sulaa ja sinun kannattaa antaa sen kypsyä hieman pidempään.

HOW TO MAKADAMIA PÄHKINÄ BANANAANILEIVÄN TEKEMINEN

• Lämmitä uuni 350 asteeseen ja suihkuta leivänpaistovuokaa leivinrouheella.
• Lisää banaanit sauvasekoittimessa keskinopeudella tasaiseksi, noin 30-45 sekuntia.
• Lisää sokeri, kananmunat, vaniljauute ja öljy banaaniseokseen.
• Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe, sooda, suola ja kaneli.
• Lisää se sauvasekoittimella matalalla nopeudella, kunnes se on juuri ja juuri sekoittunut.
• Sekoita 3/4 kupillista makadamiapähkinöitä lastalla ja kaada sitten leipävuokaan.
• Lisää päälle loput 1/4 kupillista makadamiapähkinöitä.
• Paista 60-65 minuuttia.
• Anna jäähtyä ritilällä.

VARIAATIOT MAKADAMIAPÄHKINÄ- BANAANILEIVÄSTÄ

• Taivuttomasti kaakaota: Haastan sinut keksimään leivonnaista, jonka kanssa suklaalastut eivät sopisi mainiosti. On vaikea keksiä mitään, ja se johtuu siitä, että nuo pienet rapeat, pureskeltavat, makeat palat lisäävät persoonallisuutta ja rakennetta mihin tahansa. Ne sopivat erityisen hyvin banaanileipään, ja tässä reseptissä ne sopivat täydellisesti makadamiapähkinöiden kanssa.
• Ruskea sokeri: Kun otat leivän uunista, tomuta päälle kourallinen ruskeaa sokeria. Leivän lämpö karamellisoi sokerin osittain ja se tuo leipään makean ja rapean elementin, jota et tiennyt kaipaavasi.
• Muffinit: Sen sijaan, että kaadat leipätaikinan leipävuokaan, jaa se muffinivuokaan. Nämä pienet jaettavat leivät sopivat loistavasti brunsseihin ja juhliin, ja voit tarjoilla niitä täydellisissä annoksissa. Varmista kuitenkin, että pidät niitä silmällä kypsennyksen aikana, sillä muffinivuoan muoto voi vaikuttaa siihen, kuinka nopeasti ne paistuvat.
• Nutella: Levitä Nutellaa tuoreen banaanileipäviipaleen päälle herkulliseksi ja dekadentiksi herkuksi. Voit säilyttää Macadamiapähkinä-banaanileipää tiskillä huoneenlämmössä noin 2 päivää ennen kuin se alkaa tunkkaantua. Pidä se tuoreena pidempään peittämällä se suljettavalla pussilla tai muovikelmulla.
• Säilytä: Macadamiapähkinä-banaanileipä säilyy jääkaapissa jopa viikon ajan ennen kuin se alkaa menettää makua. Varmista, että annat sen jäähtyä täysin ennen kuin laitat sen jääkaappiin, muuten voit sairastua.
• Pakasta: Voit säilyttää banaanileipää pakastimessa jopa 3 kuukautta ennen kuin se kannattaa heittää pois ja tehdä uusi erä.

Kaikkien kuvien ja tekstin © for Illallinen, sitten jälkiruoka