Tieteellinen luokitus
- Sukupuoli : Chlorophyta
- Luokka : Ulvophyceae
- Luokka : Ulvales
- Suku : Ulvaceae
- Suku : Ulva
- Lajit : Ulva lactuca (Linnaeus, 1753)
Yleisnimet : Merisalaatti
Irlantilainen – Glasán
Lajin levinneisyys :
Merisalaatti – Ulva lactuca on maailmanlaajuisesti esiintyvä vihreä merilevä / levä. Sitä tavataan suojaisilta tai kohtalaisen alttiilta kallioilta ja rannoilta sekä altaista ja matalista vesistä lähellä matalaa vesirajaa. Se viihtyy murtovedessä, erityisesti orgaanisesti rikastuneissa vesissä. Se on melko yleinen pitkin Irlannin rantaviivaa, mutta erityisesti suojaisilla tai kohtalaisen alttiilla rannoilla.
Kuvaus :
Suku Ulva, johon merisalaatti – Ulva lactuca kuuluu, on erittäin suuri merellisten ja murtovesien vihreiden merilevien / levien suku. Se on ohut litteä vihreä merilevä, joka kasvaa vain 2 solukerroksen paksuisena. Sea Lettuce – Ulva lactuca -kasvit kasvavat kiinnittyneinä, ilman varsiosaa, kiviin, muihin merileviin ja erilaisiin alustoihin kiekonmuotoisen tartuntalevän avulla. Vedessä olevat lehdet muistuttavat salaatinlehtiä, mistä nimi merisalaatti. Kasvit ovat yleensä vaaleanvihreitä nuorina, kirkkaanvihreitä kypsinä ja tummanvihreitä vanhoina.
Merisalaatti – Ulva lactuca voi olla jopa 45 cm pitkä ja 30 cm leveä.
Käyttökohteet :
Merisalaatti – Ulva lactuca käytettäväksi ruoanlaitossa, keitoissa, lihan ja kalan kanssa sekä salaateissa.
Merisalaatti – Ulva lactuca repeytyy helposti irti kasvualustasta ja kerääntyy helposti suuriksi ajelehtiviksi massoiksi. On raportoitu, että näiden suurten ajelehtivien massojen vuoksi Ulva-lajin eri käyttötarkoituksia on tutkittu – muun muassa paperin ja lannoitteiden valmistusta. Brasiliassa rannikkoviljelijät käyttävät Ulvaa ja muita levälajeja, joita huuhtoutuu mereen, lannoitteena viljelyksilleen.
Merisalaatti – Ulva lactuca uutisissa
Ulva-lajit ja muut viherlevät/levät (Entermorpha -lajit) ”kukoistavat” tietyissä ympäristöolosuhteissa, ja ne nousevat usein otsikoihin valtavien tuotettujen levämäärien vuoksi.
Vuonna 2009 Ulva-lajien kukinta nousi otsikoihin, kun valtavia määriä levää huuhtoutui Ranskan Bretagnen rannoille. Mätänevät merilevät, kuten mikä tahansa mätänevä kasvimateriaali, tuottivat myrkyllisiä kaasuja. Nämä kaasut tekivät ratsastajan tajuttomaksi ja tappoivat hänen hevosensa. Samalla rannalla sattui erillinen tapaus, jossa mies ja useita lapsia kuolivat, kun he osallistuivat viherlevän puhdistamiseen, koska heillä ei ollut suojavarusteita. Tästä kukinnasta syytettiin lannoitteiden liiallista käyttöä ja ympäröivien viljelysmaiden valumia.
Kuten mikä tahansa kasvi/organismi, jos olosuhteet ovat oikeat, lisääntyminen voi tapahtua valtavassa mittakaavassa.
Viherleväkukinta
Viherleväkukinta
Viherleväkukinta
Olemme aina olleet varovaisia sen suhteen, mistä keräämme merileväsalaattimme. Varmistamme, että ympäröivä alue on puhdas ja että siellä on hyvä vuoroveden vaihtuvuus ja nopea virtaus.
Mitä?