Miten olla vegaani Venetsiassa

Kaikki kasvisruokaa syövät ystäväni: jos olet huolissasi siitä, saatko Venetsiassa vegaaniruokaa, älä hermostu.

Kaunis kaupunki kanaaleineen, kirkkoineen ja vesiliikenteineen yllättää sinut. Vaikka täällä ei olekaan paljon vegaani- tai kasvisravintoloita, se ei tarkoita, ettetkö voisi saada kasvisruokaa ja nauttia kaikkien rakastamaa italialaista ruokaa julmuudesta vapaana!

Vegaanista gelatoa ja juustotonta pizzaa on helppo saada lähes mistä tahansa Venetsiassa (ja muuallakin Italiassa!), joten vegaaninen italialainen ruoka ei olekaan niin saavuttamattomissa kuin alunperin luulet. Jos kuitenkin näet vaivaa, voit nauttia herkullisista italialaisista klassikoista täysin vegaanisina versioina.

Sadat ja tuhannet turistit ja matkailijat vierailevat vuosittain Venetsiassa tutustumassa sen ikivanhoihin rakennuksiin, siltojen sokkeloihin ja tietenkin nauttimassa gondoliajeluista – ja monet heistä ovat vegaaneja tai kasvissyöjiä. Joihinkin Venetsian kiertomatkoihin sisältyy ruokapysähdyksiä, joissa paikallinen voi järjestää kasvisruokaa, joten tällaisen kiertomatkan tekeminen on hyvä alku tutustua kaupungin vegaanisiin vaihtoehtoihin.

Mutta ennen kuin pääset Venetsiaan ja vietät upeaa aikaa gondolien kyydissä, tutustumalla Basilica di San Marcon kirkkoon, tekemällä ostoksia venetsialaisista tavaroista ja kaikesta muusta Venetsian matkasuunnitelmaan kuuluvasta, voit nauttia tästä vegaanioppaasta kaupunkiin – helpottaaksemme Venetsiaan matkustavien vegaanien elämää olemme koonneet listan parhaista kasvisravintoloista ja antaneet huippuvihjeitä Venetsiaan ensikertaa vegaaneina matkustaville.

Vegaaniset ravintolat Venetsiassa

Vegaaniset pizzat, voileivät ja pääruuat

• OKE Pizzeria e Ristorante – Hyödyntää paikallisesti viljeltyjä luomuraaka-aineita ja välttää maitotuotteita vegaaneille. Nauti täällä herkullisesta kasvispizzasta ilman juustoa.
• Le Café – Toinen hieno ravintola Campo San Stefanossa, jonka ruokalistalla on useita vegaanivaihtoehtoja; mukaan lukien bruschetta ja vegaanipizza.
• Pizzeria L’Angelo- Täällä on laaja valikoima vegaanivaihtoehtoja, kuten erilaisia pizzoja ja erilaisia voileipiä vegaanijuustolla.
• La Zucca- Tässä ravintolassa on laaja valikoima vegaanivaihtoehtoja, kuten pastaa, keittoja, kasvisruokia ja jälkiruokia.
• Bio Sound System- Kasvisravintola on vegaanien suosiossa, koska sen päivittäin vaihtuvalla ruokalistalla on tofu- ja seitan-ruokia, ja heidän vegaanikakkunsa ovat yksinkertaisesti herkullisia!
• La Tecia- Tämä on toinen täysin vegaaninen ravintola, joka ylpeilee herkullisella vegaanisella menulla. Tulet rakastamaan heidän vegaanista lasagnea ja raviolia sekä kikhernepannukakkua.
• Osteria Giogione- Osteria Giogione on toinen loistava paikka, jossa voit nauttia vegaanisista vaihtoehdoista, kuten keitosta, salaatista, pastasta ja sahramiriisistä.

Intialaiset ja Lähi-idän ravintolat

• Buddha soul Resto- Intialaisessa ravintolassa on runsaasti vegaanivaihtoehtoja, ja viihtyisässä ravintolassa pääsee nauttimaan erilaisia maukkaita vegaaniruokia.
• Ghimel Garden – Juutalainen ravintola nauttii kauniista sijainnista, ja se tarjoilee pari loistavaa vaihtoehtoa vegaaneille, mukaan lukien loistavia salaatteja.
• Frary’s- Nauti Lähi-Idän keittiöstä, ja tulet rakastamaan heidän vegaanisia tuotteitaan, kuten biryani ja couscous.

Vegaaniset gelatot ja smoothiet

• Suso Gelatoteca- Tämä on erinomainen gelateria, jossa voit nauttia hienoa vegaanista gelatoa valtavassa valikoimassa makuja.
• Gelateria Chocolat – Tämä gelateria ei tarjoile ainoastaan vegaanista gelatoa, vaan myös vegaanisia vohvelikartioita!
• Frulalà – Tämä paikka on mahtava, jos etsit tuoreita hedelmiä, smoothieita, salaatteja, mehuja ja hedelmäisiä cocktaileja!
• Gelateria Alaska- Tämä gelataria tarjoilee pari vegaanista jäätelöä – heidän granantine alla frutta -jäätelönsä on pakko kokeilla.

Vinkkejä vegaanimatkailuun Venetsiassa

• Yksi parhaista vegaanisista italialaisista ruokalajeista, joita Venetsiasta löytyy, on Minestra de Pasta e Fagioi, joka on pasta- ja papukeitto. Se on täysin kasvipohjainen ja sitä saa helposti eri paikoista.
• Vaikka Venetsiassa on helppo syödä vegaanisesti, kannattaa myös pakata mukaan välipaloja, jos on koko päivän liikkeellä. Tutustu tähän listaan suositeltavista vegaanisista proteiinipatukoista, jotka kannattaa ostaa ennen matkaa!
• Aamiaiseksi vegaanisia croissanteja ja vegaanisia leivonnaisia löytyy runsaasti erilaisista kahviloista.
• Jos haluat ostaa vegaanisia elintarvikkeita, ruokakaupoissa on myynnissä valtavasti vegaanisia vaihtoehtoja, joissa on pieni vegaanisymboli. Jokaisessa supermarketissa on erillinen osio vegaanisille tuotteille ja tarjolla on myös ei-päivämaitotuotteita.
• Plussana voit hyödyntää näitä upeita vegaanisia ravintoloita kaikkialla. Tee HappyCow’n avulla lisää tutkimusta Venetsian vegaanisista ravintoloista!

Kun yhä useammat ihmiset valitsevat vegaanisen ruokavalion, ei ole yllätys, että vegaanisten ruokapaikkojen kysyntä kasvaa. Onneksi Venetsia on kuunnellut kysyntää ja avannut monia vegaanisia ruokapaikkoja. Vegaanina syömisen Venetsiassa ei tarvitse olla stressaavaa, kun tiedät, minne mennä ja mitä syödä. Vegaanina oleminen matkoilla on paljon helpompaa kuin uskotkaan!