Mustasta tähdestä käytetään hautomosta riippuen useita nimiä, kuten Black Sex Link ja Black Beauty. Se ei ole puhdas rotu, vaan pikemminkin risteytyskana, joka on tuotettu parittamalla Barred Plymouth Rock -kana Rhode Island Red (tai joskus New Hampshire Red) -kukan kanssa. Nimi ”Sex Link” viittaa siihen, että tuloksena syntyvien poikasten sukupuoli voidaan tunnistaa täysin tarkasti kuoriutumisen yhteydessä, sillä naaraat ovat mustia ja urokset mustia, ja päässä on valkoinen täplä. (Huomaa, että jos Black Star -kanoja jalostetaan, seuraavat sukupolvet eivät jaa tätä ominaisuutta, koska kyseiset geenit parittuvat uudelleen uusiin yhdistelmiin.)
Vaikka on todennäköistä, että Barred Plymouth Rockin ja Rhode Island Redin risteytyksiä on tehty usein siitä lähtien, kun nämä kaksi rotua ovat syntyneet, Black Star nousi kuuluisuuteen pian toisen maailmansodan jälkeen. Ruoka-annokset, palaavat joukot, pakolaisten saapuminen ja Yhdysvaltojen kukoistava väestö aiheuttivat huolta maan elintarvikehuollosta. Siipikarjatutkijat, jotka etsivät todella poikkeuksellista munivaa kanaa, kokeilivat monia eri rotuyhdistelmiä ja törmäsivät Black Stariin parhaana ratkaisuna.
50-luvulla Black Star oli yksi suosituimmista kanatyypeistä, joita käytettiin kaupalliseen munantuotantoon. Nykyään muut hybridit ovat pitkälti ottaneet sen paikan ruskeiden munien markkinoilla. Black Starilla on kuitenkin edelleen uskollinen kannattajakunta – se on ansainnut paikkansa hyvänä monikäyttöisenä kotieläintilan lintuna.
Käyttökohteet
Black Star on erinomainen valinta kaksikäyttökanaksi kaikenkokoisille ja -toivoisille kotitiloille. Kanat ovat hyviä tuottajia (tarpeeksi hyviä tukemaan pienyritystä munien suoramarkkinoinnissa!) ja kukot ovat tarpeeksi kookkaita, jotta niistä saadaan tyydyttävät paistit kotikäyttöön. Black Star sopii perheeseen myös erittäin ystävällisenä lemmikkinä.
Temperamentti
Tämä rotu on rauhallinen ja tottelevainen, joten sitä on helppo käsitellä ja sen kanssa on helppo tulla toimeen. Sillä on kuitenkin myös hyvä annos persoonallisuutta. Se pyrkii todennäköisesti nokkimisjärjestyksen kärkeen.
Terveys
Black Starilla on erinomainen immuunijärjestelmä ja se näyttää olevan vähemmän altis ulkoisille loisille kuin muut kanarodut. Ainoa vaikeus, jota tällä rodulla todennäköisesti esiintyy, on satunnainen lisääntymishäiriö.
Plussat
- Varmuus siitä, että saat kanat tai kukot juuri sellaisina kuin ne on tilattu sukupuoleen sidotun väriominaisuuden vuoksi.
- Erinomainen luonne.
- Sopivuus lähes kaikkiin ilmasto- ja sääolosuhteisiin (erityisesti kylmiin talviin).
- Sopeutuvuus lähes kaikenlaisiin tuotantojärjestelmiin.
- Erinomainen ruokintavaisto.
- Rehutehokkuus.
- Kovuus.
- Kestävyys.
- Kestävyys.
- Erinomainen munantuotanto, erityisesti kahtena ensimmäisenä vuotena.
Miinukset
- Sukupuoleen sidotun väriominaisuuden menetys tulevissa sukupolvissa.
- Brodeerausvaiston puute.
Täydellinen sarja
Kanalajit