OHJEITA ERITYISEN BIBINGKAN TEKEMISEEN

Hyötyile tässä Super yksinkertainen tehdä tämä FILIPINO-ERSIO riisikakusta -erityinen Bibingka. Valmistettu helposti saatavilla olevista ainesosista, kuten glutinoosista riisijauhosta, yleiskäyttöisestä jauhosta ja kookosmaidosta, voit valmistaa tämän Special Bibingkan hetken mielijohteesta.

Näyttää siltä, etten ole vielä lopettanut Bibingkan tekovillitystä. Koska tein Bibingka Bisayaa 2 viikkoa sitten, jos tuntuu, että minun pitää tehdä sitä lisää. No, ei varsinaisesti Bibingka Bisayaa sinänsä, vaan tätä Special Bibingkaa.

Miten nämä kaksi eroavat toisistaan?

1. Special Bibingkassa ei tarvita sekoitettua riisiä.
2. jauho-osastolla käytämme glutiiniriisijauhoa sekoitettuna yleiskäyttöiseen jauhoon.
3. Latikin sijaan Special Bibingkan päälle laitetaan silputtua cheddarjuustoa ja suolattua kananmunaa. Ja se teki siitä erityisen. Näiden kahden ainesosan suolaisuus tasapainottaa makeutta.

Vaikka ne eroavat ainesosiltaan, ne ovat samanlaisia valmistuksen ”HELPPOUDESTA”. Ainesosien valmistamiseen ei tarvita mitään erikoisvälineitä. Toinen ihana yhtäläisyys näiden kahden välillä on se, että ne ovat niinoooo herkullisia riisikakkuja. Bibingka on muuten filippiiniläinen versio riisikakusta. Ja tajusin juuri, etten ole maininnut sitä.

Olen testannut tätä Bibingka-reseptiä kahdesti ennen kuin julkaisin sen täällä, ja molemmilla kerroilla se oli hitti. Rakastan sitä, että riisikakku on pullea ja kostea. Ensimmäisellä kerralla tein sen matalassa ja pienemmässä torttuvuoassa ja vaikka se oli silti erittäin hyvää, se näytti melkein pannukakulta, joten kokeilin paistaa sitä 6 tuuman vuoassa ja pidän siitä, että se on paksua ja pulleaa. Se näyttää juuri siltä kuin kuvassa.

Pojat, en voi korostaa tätä tarpeeksi. Teidän täytyy kokeilla tätä Bibingkaa. Se on todella niin hyvää,pulleaa ja täyttävää. Tämä on aivan täydellinen tuoda joulujuhlien potluckiin.

Tulosta