Paistetut kikherneet

Kuubalaiset ja heidän ruokakulttuurinsa yleensä sisältävät aina riisiä ja papuja. Ne ovat välttämättömiä käytännössä jokaisessa kodissa. Kukaan ei järjestä juhlia tai perhejuhlia kotona, joissa ei valmisteta papuja, jos ruokaa aiotaan tarjoilla.

Tämän postauksen lopussa jaan kanssasi myös muunnelman tästä reseptistä, joka on yksi niistä, joista pidämme: helppoja, nopeita ja terveellisiä, paistettuja kikherneitä tomaatin kera.

Suosituimmat pavut ovat mustia ja punaisia, mutta tänään puhumme kikhernöistä. Niitä valmistetaan erikoisaterioina tai minä päivänä tahansa, mutta haluan selittää, että ne eivät kuulu kuubalaisten päivittäiseen ruokaan.

Niistä sanotaan, että ne on osattava valmistaa hyvin ja niihin on lisättävä kaikki tarvittavat ainesosat, muuten niitä ei kannata valmistaa.

Kikherneet ovat yksi palkokasvien perheen vanhimmista lajikkeista, joita syötiin jo muinaisessa Egyptissä, kun taas Rooman valtakunnassa kikherneitä käytettiin lisäkkeenä.

Tämä resepti sopii todella hyvin lihan, kalan, kananmunien, muhennosten ja salaattien kanssa. Tässä on perusresepti, johon voit lisätä niin monta ainesosaa kuin haluat.

Kikherneet ovat aina olleet tunnettuja niiden tärkeistä hyödyistä ja ominaisuuksista, sillä ne ovat yksi energisimmistä palkokasveista.

Kikherneiden edut ja ominaisuudet

Kuten edellisessä kappaleessa mainittiin, kikherneiden edut ja ominaisuudet perustuvat siihen, että ne koostuvat hiilihydraateista, pääasiassa tärkkelyksestä. Ne imeytyvät hitaasti, joten ne sopivat erinomaisesti diabeetikoille ja niille, jotka tarvitsevat lisäenergiaa pitkällä aikavälillä.

Nekin sisältävät proteiineja, joskin rasvahappojen osalta kikherneet tunnistaa tyydyttymättömistä rasvahapoista linoli- ja öljyhaposta, jotka suojaavat kehoa korkealta kolesterolipitoisuudelta.

Muut reseptit, joissa on käytetty kikherneitä>> Kikherneet kastanjoiden ja kurpitsan kera

Kikherneissä on myös olennainen määrä kuitua, joka auttaa säätelemään suoliston kulkua ja on ihanteellinen ummetuksesta kärsiville.

Näissä on myös vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia, rautaa, fosforia ja kaliumia, jotka auttavat pitämään elimistömme puolustuskykyä yllä.

Kikherneiden syömiseksi meidän ei tarvitse sotkea kattilaa. Voimme myös avata purkin keitettyjä kikherneitä, antaa niille oman kosketuksemme ja saada aikaan ravitsevan ruokalajin ennätysajassa.

Miten paistetut kikherneet valmistetaan oikein

Ainesosat

• 1 paketti kikherneitä
• 2 laakerinlehteä
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 iso sipuli
• 2 chiliä, yksi vihreä ja yksi punainen
• Suolaa,

Miten tehdään paistettuja kikherneitä resepti

1. Leota kikherneitä yön yli runsaassa vedessä ja loraus etikkaa.
2. Kun heräämme, huomaamme, että pavut ovat paljon isompia kuin silloin, kun jätimme ne.
3. Pannaan pavut painekattilaan pehmenemään noin 35-40 minuutiksi veden ja laakerinlehtien kera.
4. Pehmenemisen aikana pilkotaan valkosipulit, sipulit ja chilit ja laitetaan ne paistinpannulle, jossa on hiukan oliiviöljyä, ja paistetaan hiukan.
5. Lisää sitten pippuri ja oregano, paista uudelleen ja laita sivuun.
6. Leikkaa makkarat paloiksi makusi mukaan ja paista ne samassa paistinpannussa sipulin ja valkosipulin kanssa.
7. Kun kikherneet ovat pehmeitä, lisää kaikki, mitä olimme asettaneet syrjään, ja keitä uudelleen paineen alaisena noin 10 minuuttia.
8. Tämän jälkeen ota kansi pois päältä ja jätä keskilämmölle, kunnes neste on kulutettu.
9. Kun ne ovat käytännöllisesti katsoen kuivia, aloita jatkuva sekoittaminen, jotta ne paistuvat eivätkä tartu kiinni.
10. Nosta pannu pois liedeltä ja anna levätä muutama minuutti.
11. Tarjoile kuumana tai huoneenlämpöisenä.

Tämän hienon reseptin paistettuja kikherneitä voi nauttia sellaisenaan tai leivän tai salaatin kera.

How to make fried chickpeas with tomato at home

Tämä nopea ja helppo resepti sopii erinomaisesti muhennoksen tähteiden käyttämiseen, ja se voi sopia myös vegaaneille, kunhan palkokasvit on kypsennetty ilman muita eläinperäisiä tuotteita.

Ja jos sen seurana on lautasellinen riisiä, joka auttaa sulattamaan palkokasvien proteiineja, saamme täydellisen aterian yhdellä lautasella tai jonka voimme ottaa mukaan töihin tupperware-astiassa.

Muut reseptit, joissa on kikherneitä >>Kikherneitä kastanjoiden ja kurpitsan kera

Tämän reseptin valmistaminen kestää noin 30 minuuttia, ja se on suunniteltu kahdelle annokselle. Enää on vain kerättävä ainekset ja ryhdyttävä töihin!

Valmistelu Paistetut kikherneet tomaatin kanssa

1. Lämmitä öljy ja paista porkkana, pieniksi paloiksi leikattu vihreä paprika ja kevätsipuli sekä ripaus suolaa.
2. Kun ne ovat pehmeitä, lisää kypsennetyt kikherneet ja jauhettu kumina.
3. Sekoita hyvin ja kuullota kikherneitä muutaman sekunnin ajan.
4. Lisää tomaattikastike, vähennä lämpöä ja keitä noin viisi minuuttia tomaatin kuumentamiseksi ja makujen sekoittamiseksi.

Vinkkejä

Jos palkokasvit syödään viljan kanssa, ensin mainittujen proteiinit imeytyvät paremmin, joten on hyvä, jos liitämme kikherneet lautasellemme valkoista riisiä tai keitettyä pastaa, ja tässä tapauksessa voimme lisätä hieman enemmän tomaattikastiketta kikherneiden joukkoon.

Meillä on tällä reseptillä paistettuja kikherneitä tomaatilla, yksinkertainen, terveellinen ja erittäin maukas menu, jonka voimme valmistaa ennätysajassa.

Älä unohda jakaa näitä kahta reseptiä paistettuja kikherneitä sosiaalisissa verkostoissa, napsautus voi auttaa monia löytämään ja valmistamaan tämän herkullisen ruokalajin.

Älä unohda jakaa näitä kahta reseptiä paistettuja kikherneitä sosiaalisissa verkostoissa, napsautuksen avulla monet löytävät ja valmistavat tämän herkullisen ruokalajin.