Ensiksi: varoitus. Mahdollista piikkipihlajaa (Berberis) lukuun ottamatta ei ole olemassa täysin hirvenkestäviä kasveja. Jos lauma on tarpeeksi suuri ja ravintoa on tarpeeksi niukasti, hirvien tiedetään syövän melkein mitä tahansa.
Tämän sanottuaan on olemassa kasveja, jotka ovat hirville paljon vähemmän maukkaita. Jos naapurustossasi on ongelma, on luultavasti hyvä idea ammentaa paljon tästä listasta perennoja, joita harvoin syödään. Jos et voi elää ilman tiettyjä kasveja, jotka ovat karkkia peuroille, voit istuttaa ne suljetulle alueelle tai käyttää karkotusaineita kyseisessä sängyssä vahingon minimoimiseksi.
Vaikka se on puutarhureiden kirous, että himoitsemme sitä, mitä emme voi kasvattaa (Floridan väki kaipaa syreenejä, uusenglantilaiset agapanthuksia), on mahdollista luoda ihastuttava puutarha käyttämällä peuroja kestäviä kasveja & Sipulit . Se on haaste, mutta ei mahdottomuus.
Hirvenkestävät kasvit & Sipulit jakavat yleensä tietyt ominaisuudet: pörröiset tai villamaiset lehdet; pistävän tuoksuiset lehdet (kissanminttuja, minttuja, laventeleita, agastacheja, salviaa jne.) ja/tai pahan makuiset (jopa myrkylliset). Piikit, orjantappurat ja piikit suojaavat joitakin kasveja, kuten karhunvatukkaa, mutta olemme kuulleet asiakkailta, jotka ovat menettäneet jopa Rugosa-ruusuja selaamisen vuoksi – vaikea uskoa kenellekään, joka on koskaan yrittänyt karsia Rugosaa verta vuotamatta, mutta totta.
Jos peuralauma on suuri, poikaset voivat tehdä melkoista vahinkoa ottamalla kasveja näytteeksi ja sylkemällä ne sitten pois – olemme kuulleet peurojen repivän ja jättävän Narcissus (narsissit) ja Digitalis (ketohansikkaat), jotka molemmat ovat melko myrkyllisiä. Näin nuoret oppivat, mitä on hyvä – tai ei ole hyvä – syödä.
Hirvieläimillä on myös tapana olla alueellisia makuja, joten olemme havainneet samoja kasveja sekä ”harvoin syödään” että ”joskus syödään” -listoilla. On aina hyvä idea kysyä neuvoa paikalliselta neuvontajärjestöltä ja muilta puutarhureilta naapurustossasi tai kaupungissasi. Hirvieläimillä näyttää myös olevan uskomaton kyky löytää (ja syödä) lannoitettuja kasveja, joten ole varovainen typen kanssa, jos ruokit kasvejasi.
Monet vakavasti otettavat puutarhurit vastustavat ajatusta pitkään, mutta lopulta rajaavat ainakin osan puutarhasta korkealla hirviaidalla. Se toimii. Jos peurakanta on suuri ja tuhoaminen vakavaa, aitaamisesta tulee paras pitkän aikavälin ratkaisu, jos haluat kasvattaa kasveja, joita peurat rakastavat. Koska peurat kävelevät yhtä mielellään aidan alta kuin hyppäävät sen yli, varmista, että aita on turvallinen maanpinnan tasolla. Tarvitaan kuusi-seitsemän jalkaa korkea aita; Kaliforniassa puutarhurit kehittivät ajatuksen käyttää kahta lyhyempää aitaa, jotka ovat noin neljän jalan etäisyydellä toisistaan, koska peurat ovat yleensä varovaisia joutuessaan mihinkään sellaiseen tilanteeseen, jossa ne voivat joutua loukkuun.
Olemme koonneet seuraavan luettelon peuroja kestävistä sipuleista ja monivuotisista kasveista useiden koillisessa sijaitsevien neuvontaorganisaatioiden julkaisemien tutkimusten perusteella.
Hirvenkestävät perennat täyteen tai osa-aurinkoon
Agastache
Ajuga reptans
Amsonia tabernaemontana(Bluestar)
Anemone sp.
Aquilegia (Columbine)
Artemesia
Asarum europaeum
Asclepias tuberosa(Butterfly Weed)
Baptisia australis
Boltonia asteroides
Buddleia davidii(Butterfly Bush)
Calamintha
Calluna (Heather)
Campanula carpatica(Bellflower)
Centaurea sp.
Ceratostigma plumbaginoides
Chrysanthemum x superbum(joskus nipistetään)
Cimicifuga racemosa
Coreopsis sp.
Delphinium
Echinacea purpurea(Purple Coneflower)
Echinops
Erica (Heath)
Eupatorium (Joe-Pye Weed)
Euphorbia (Spurge)
Geranium (erityisesti G. macrorrhizum)
Nurmet, koristekasvit (Calamagrostis, Miscanthus, Pennisetum, Festuca, Hakonechloa)
Gypsophila paniculata(Baby’s Breath)
Helenium
Iberis sempervirens
Iris sibirica
Lavandula (Laventeli)
Liatris spicata(Gayfeather)
Linum perenne
Lupinus
Monarda (mehiläispalsami)
Nepeta (kissanminttu)
Oenothera (iltalehti)
Paeonia (pioni)
Perovskia (venäjänsalvia)
Platycodon grandiflorus (pallokukka)
Potentilla sp.
Rosmarinus officinalis (Rosmariini)
Salvia sp.
Solidago (kultapiisku)
Stachys byzantinus (lampaankorvat)
Thymus (timjami)
Verbascum sp (mullein)
Veronica latifolia
Wisteria
Yucca
Hirvenkestävä perennat täyteen tai osaan varjoa
Asarum (Inkivääri)
Bergenia
Convallaria (Laaksonlilja)
Dicentra (Vertavuotava sydän)
Digitalis sp (Ketunhansikas)
Perennat:
Adiantum pedatum – Maidenhair Fern
Athyrium ’Ghost’
Athyrium niponicum ’Pictum’ – Japanilainen maalattu saniainen
Dennstaedtia punctilobula – Heinätuoksuinen saniainen
Matteuccia struthiopteris -… Ostrich Fern
Onoclea sensibilis
Osmunda cinnamomea – Kanelisaniainen
Osmunda claytoniana
Osmunda regalis
Polystichum acrostichoides – Joulusaniainen
Geranium (erityisesti G. macrorrhizum)
Helleborus (Hellebore)
Kirengeshoma palmata (Waxbells)
Lamium sp
Primula sp (Primrose)
Pulmonaria sp (Lungwort)
Kukkasipulit harvoin peurojen vahingoittamia
Allium
Chionodoxa
Colchicum
Fritillaria imperialis (Crown Imperialis)
Galanthus (Snowdrop)
Hyacinthus
Narcissus (Narsissi, Jonquil)
Scilla (Squill)