Olen niin innoissani voidessani jakaa uusimman kakun kanssanne!
Viime viikonloppuna meillä oli nuorimman tyttäreni syntymäpäiväjuhlat. Hän rakastaa piñatoja, joten ajattelin, että se olisi täydellinen idea hänen kakkuunsa. Olen nähnyt internetissä paljon hauskoja karkkitäytteisiä piñata-kakkuja, joten tiesin, että halusin sen pitävän sisällään karkkia, mutta tyypilliseen tyyliini minun oli mentävä vielä askeleen pidemmälle; halusin myös ripustaa sen ilmaan kuin oikean piñatan. Tämä ei ollut mikään helppo tehtävä. Vietimme mieheni kanssa paljon aikaa keskustellen vaihtoehdoista, miten saisin tämän rakenteellisesti toimimaan. Eräässä vaiheessa hän turhautui hieman siihen, että halusin välttämättä ripustaa sen (tajuttuaan, että alkuperäiset ideamme eivät toimineet), ja sanoi minulle: ”Siihen on syy, miksi kukaan ei ole ripustanut piñata-kakkua”. Ja minun vastaukseni oli: ”Ja juuri siksi minun PITÄÄ ripustaa tämä piñata-kakku!”
No, emme antaneet periksi, ja lopulta yhdistimme ideamme ja keksimme jotain, joka toimisi. Rehellisesti sanottuna kumpikaan meistä ei ollut 100-prosenttisen varma siitä, että se toimisi, me vain toivoimme ja rukoilimme, että se toimisi, joten me molemmat tanssimme onnellista tanssia, kun sain koristeltua kakun valmiiksi ja ripustimme sen, ja se pysyi paikoillaan.
Olen niin onnellinen tästä kakusta….noh, itse asiassa on yksi osa, johon en ole kovinkaan onnellinen, mutta siihen palataan hetken päästä. Katsokaa nyt vain, miten söpö ja realistinen tästä piñata-kakusta tuli. Ja olet onnekas, koska otin tonneittain valokuvia, kun työstin sitä, joten olen koonnut sinulle täydellisen ohjeen sen tekemisestä.
Tässä on hänen söpöt pienet kasvonsa.
Ja hänen ihastuttava pikku piñata-pyllynsä hännineen.
Ja kyllä, hän roikkuu täysin ilmassa.
Tältä hän näytti roikkumassa kattokruunustamme tyttäremme juhlien iltana. Parasta on se, että kun vieraat tulivat sisään, he kysyivät, missä kakku oli, koska luulivat, että tämä oli oikea piñata, joka roikkui keittiössämme.
Ja tässä kaunis tyttäreni leikkaa kakkuaan paljastaakseen sen sisälle kätketyt karkit.
Oikea kyllä, innostukseni hiukan hiipuu tässä vaiheessa, koska karkkipuolista ei tullutkaan niin hienoa karkkia, kuin mitä olisin toivonut. Tiedän nyt, mitä virheitä tein, ja toivoisin todella, että voisin palata ajassa taaksepäin ja korjata ne, jotta olisimme voineet kokea karkkien roiskumisen ihmetyksen, kun hän leikkasi sitä, mutta sellaista elämä on. Kaksi virhettä, jotka tein, olivat seuraavat: 1) tein kakusta aivan liian kostean lisäämällä siihen liikaa siirappia (käytän mielelläni siirappia pitääkseni kakut kosteina, koska niiden koristeluun menee muutama päivä, mutta tällä kertaa liioittelin), joten kakun kosteus aiheutti sen, että Skittles-karkit sulivat ja paakkuuntuivat yhteen. Ja 2) en täyttänyt sitä tarpeeksi makeisilla. Kun olen nähnyt muita piñata-kakkuohjeita, ne täyttävät keskuksen karkkeja niin, että ne pursuavat, kun niitä leikataan. Yritin olla säästäväinen enkä halunnut käyttää toista pussia Skittles-karkkeja, joten ajattelin, että yksi pussi riittäisi, vaikka se ei ollutkaan täysi.
Tiedän nyt paremmin tulevaisuutta varten, aion olla hyvin varovainen käyttämäni yksinkertaisen siirapin määrän kanssa (tai olla käyttämättä sitä ollenkaan piñata-kakkuun) ja täytän keskustan täyteen niin paljon karkkeja kuin vain mahtuu.
Ei kuitenkaan puututa virheeseeni (kyllä, puhun tässä itselleni), koska kaiken kaikkiaan kakku on niin hauska, ja olen varma, että voit oppia virheestäni ja tehdä oman roikkuvan piñata-kakun, joka pursuaa karkkeja.
Tässä on siis vaiheittainen valokuva-ohje siitä, miten tein kakun.
Kuten aina, aloitin valokuvalla, jota käytin mallina. Löysin tämän ilmaisen clipartin ja suurensin sen haluamaani kokoon kakkuani varten. Päädyin tekemään siitä 16″ korkean ja 12″ pitkän (nenästä takapuoleen, häntää lukuun ottamatta). Jouduin arvaamaan leveyden, koska minulla ei ollut sitä mittaa kaavassa, joten päädyin 5″:iin, ja se näytti toimivan hyvin.
Käytin tätä ohjeena kaikkien mittojeni osalta, mutta viittasin myös valokuviin erilaisista piñatoista auttaakseni minua hahmottamaan, miltä halusin kakun näyttävän.
Puhutaanpa sitten rakenteesta. Kuten sanoin jo aiemmin, tämä vaati paljon aivojumppaa. Minun piti saada se roikkumaan, mutta en voinut antaa sen roikkua samalla kun koristelin sitä, koska sen piti pysyä paikallaan ja minun piti myös pystyä ottamaan se jääkaappiin ja sieltä pois. Lopulta päädyimme ajatukseen irrotettavasta jalustasta. Kun siis katsot tätä alla olevaa kuvaa, näet ylälaudat ja kaksi putkea, jotka muodostivat kakun sisäisen rakenteen, ja sitten alin putki ja sen alla olevat laudat olivat vain tukena, kun koristelin. Pohjaputki jätettiin löysäksi, jotta sen voisi helposti ruuvata irti laipastaan ja irrottaa pohjakokoonpanon.
Syy siihen, että yläosassa on kaksi ohutta lautaa, on se, että minulla oli alunperin vain yksi lauta, ja se oli liian ohut, jotta ruuvit olisivat mahtuneet kiertymään siihen. Minun piti lisätä paksuutta, mutta minulla ei ollut tarpeeksi lautaa jäljellä, jotta olisin voinut tehdä siitä samankokoisen kuin yläosan laudasta, joten se päätyi olemaan hieman lyhyempi pituudeltaan. Jos aloitat alusta, suosittelen leikkaamaan vain yhden 1/2″ paksun laudan (sen sijaan, että käyttäisit kahta 1/4″ paksua lautaa, kuten minä tein.) Kiinnitin 3/8″ laipat laudoille ja ruuvasin niihin 8″ ja 4″ teräsputken, jonka läpi voisin vetää lentokoneen kaapelin vaijerin.
Kakkulevyn alareunaan kiinnitin vielä yhden laipan, johon sain 6″ tukiputken. Toinen laippa kiinnitettiin alareunan tukipuuhun. Pohjan tukipuu oli tarpeeksi painava, jotta kakku ei heilahtanut. Kiinnitin tukiputken pohjan hyvin tiukasti alareunan laippaan, mutta vain löysästi kakkulautaan kiinnitettyyn yläreunan laippaan, jotta voisin helposti irrottaa sen myöhemmin. Kun myöhemmin irrotin alatukiputket, kakkulautaan kiinnitetty laippa pysyi edelleen paikallaan, mutta sitä ei voinut nähdä kaikkien sitä ympäröivien lisäkoristeiden takia.
Huomaa myös, että minulla on paljon teräviä ruuveja, jotka työntyvät ulos kaikkialta. Jos olisin antanut tämän jollekin toiselle, olisin käyttänyt aikaa ruuvien kärkien sahaamiseen pois Dremel-työkalulla, jotta ne eivät satuttaisi ketään, mutta koska aioin olla ainoa, joka todella koskettaa tätä rakennelmaa, en huolehtinut siitä.
Mainittakoon myös, että lentokoneen vaijeri pidettiin paikoillaan kietomalla se laipan alta, ennen kuin kiinnitin sen laudan päälle. Kun laippa oli tiukasti kiinni, se piti kaapelin paikallaan. Muista tarkistaa, ettei vaijeri luista lainkaan ennen kuin alat kokoamaan kakkua, sillä se olisi traaginen loppu kaikelle kovalle työllesi.
Seuraavaksi leikkasin kaksi pahvista kakkulautaa, jotka sopivat puisen kakkulautasen päälle. Ensimmäinen oli samankokoinen kuin puu ja auttoi tekemään tasaisen pinnan laippojen viereen. Kuumaliimasin tämän laudan päälle.
Toisen tein vain hieman puulaudan kokoa suuremmaksi ja leikkasin siitä vain riittävän suuret ympyrät, jotta putket menisivät läpi. Kiersin tämän putkien päälle ja kuumaliimasin sen sitten toisen pahvin päälle. Huomaatte varmaan, että ruuvit eivät ole tarpeeksi pitkiä pistääkseen tämän kartongin läpi.
Viimeiseksi käärin putket Press N’ Sealilla, koska en halunnut, että kakku koskettaa paljaita putkia.
Nyt oli aika aloittaa kakun kokoaminen. Mittasin huolella laudan koon ja sen, mihin reikien paikat tulivat. Kakut leikattiin 9″ x 5″ kokoisiksi. Reikien leikkaamiseen käytin ympyräleikkuria.
Kakun pujottaminen kaapeleiden ja putkien päälle on hankalaa. Suosittelen, että pyydät jonkun auttamaan sinua tässä. Tein sen itse ja päädyin rikkomaan osan kakusta. Kun kakku oli paikoillaan, leikkasin 2″ neliöleikkurilla keskikohdan pois. Tähän karkit lopulta menisivät.
Sitten lisäsin kuorrutuksen ja toisen kerroksen kakkua ja leikkasin taas keskuksen pois, kun se oli paikallaan. Jatkoin kakkujen pinoamista 4 kerrokseksi ja täytin sitten keskuksen Skittles-karkeilla. Kuten sanoin jo aiemmin, olisin tehnyt tämän toisin nyt kun tiedän lopputuloksen. Kakkuni oli aivan liian kostea noille karkkeille ja minun olisi pitänyt tunkea ne sinne niin, että ne olivat valmiita räjähtämään ulos. Jos tekisin tämän uudestaan samalla kakulla, vuoraisin luultavasti keskustan sisäpuolen fondantilla, jotta kosteus ei pääsisi kosketuksiin Skittles-karkkien kanssa. Käytin yhden kokonaisen 9 unssin pussin, mutta minun olisi pitänyt käyttää osa toisesta pussista täyttääkseni sitä vielä enemmän.
Kun karkit olivat paikoillaan, peitin yläreunan leikatulla kakkupalalla ja kuorrutin yläreunan valmiiksi.
Käytin sen jälkeen kaavaani visuaalisena ohjenuorana ja kaiversin kakun yläreunoja niin, että sain aikaiseksi pyöreämmän takaosan.
Kun olin tyytyväinen kaiverrukseen, päällystin kokonaisuuden kuorrutteella.
Kakun pohjan piti olla pyöreämpi, joten kaulitsin pitkän pötkön mallinnussuklaata ja kiinnitin sen sulatetuilla karkkilaasteilla, käärin sen kakun alareunan ympärille ja muotoilin sen käsilläni niin, että se osui kakun kylkeen. Sitten lisäsin vielä hieman kuorrutusta, jotta se näytti siltä kuin se olisi osa kakkua.
Lopuksi päällystin koko kakun fondantilla, jotta sain puhtaan paletin, josta aloittaa koristelun. Fondantin päälle saaminen oli hankalaa, koska minun piti nostaa se kakun yläpuolelle, tökätä kaapelijohdot sen läpi ja liu’uttaa se alas putkien päälle. Mieheni auttoi minua, sillä en olisi pystynyt siihen yksin. Hän piti kaapeleita paikoillaan, jotta ne eivät repisi fondanttia liikaa. Fondantti repesi silti jonkin verran kaapeleiden ja putken ympäriltä, mutta en ollut siitä huolissani, koska peittäisin ne koristelussa.
Valmistelen nyt kaulan ja pään rakentamista.
Leikkasin juomapillit ja asetin ne putken ympärille tukemaan kakun painoa, joka muodostaisi kaulan. Sitten leikkasin pahvisen kakkulautasen tarvittavaan kokoon ja leikkasin siitä palan, jotta putki mahtuisi siihen.
Lautasin kakkulautasen alas ja kiinnitin sen tilkalla sulatettua karkkilaastia, minkä jälkeen pinosin kakun ja kuorrutuksen sen päälle. Leikkasin kakusta myös paloja putkea varten.
Kahden ensimmäisen kakkukerroksen lisäämisen jälkeen käytin armatuurilankaa luodakseni tuen, johon lopulta kiinnittäisin nenän. Kiedoin tämän langan putken ympärille ja ”liimasin” sen sitten paikalleen sulatetuilla karkkiliuoksilla. Laitoin kakun takaisin jääkaappiin tässä vaiheessa varmistaakseni, että karkkiliima oli kiinteää ennen kuin jatkoin.
Jatkoin sitten vielä kahden kakkukerroksen ja kuorrutuksen pinoamista. Kun olin käyttänyt kaiken kakun, minun piti vielä lisätä hieman korkeutta päähän. Olin tehnyt Rice Krispie Treatseja muodostaakseni joitakin muita ruumiinosia, joten päätin käyttää niistä vain vähän viimeisen pääkerroksen luomiseen sen sijaan, että olisin leiponut kokonaisen toisen kakun. Se osoittautui lopulta hyväksi valinnaksi, sillä ne olivat hyvin tukevia pitämään pystyssä korvat, jotka myöhemmin lisäsin.
Käytin sitten loput Rice Krispie Treats -leivonnaisista jalkojen, nenän ja korvien muodostamiseen. Käytin mallia ohjeenani ja muotoilin herkut niiden ollessa vielä lämpimiä. Jos herkut jäähtyvät liikaa ennen niiden muotoilua, voit vain laittaa ne mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi pehmentämään ne uudelleen.
Peitin sitten koko pään/kaulan kuorrutteella ja fondantilla, kuten olin tehnyt vartalollekin.
Päällystin nenän kuorrutteella ja fondantilla, kun se oli pöydällä, ja kiinnitin sen sitten kakkuun käyttämällä sulatettua karkkiliimaa liimana ja liu’uttamalla sen rautalangan päälle.
Nenän kiinnittämisen jälkeen katselin taaksepäin ja tajusin, että se näytti pikemminkin koiralta kuin aasilta. Niinpä otin lisää mallinnussuklaata ja käärin sitä nenän ympärille täyttääkseni joitakin aukkoja. En ollut huolissani siitä, että kaikki täyttyisi, koska peittäisin sen myöhemmin hapsuilla. En vain halunnut sen näyttävän koiralta.
Nyt oli aika aloittaa hapsujen tekeminen. Kokeilin aluksi käyttää pelkkää fondanttia, mutta se oli liian venyvää eikä pitänyt muotoaan, joten päädyin tekemään sekoituksen 50 % fondanttia ja 50 % mallinnussuklaata. Se toimi täydellisesti, sillä se pystyi rullautumaan todella ohueksi, mutta myös pitämään muotonsa.
Tein neljä eri väriä. Keltainen syntyi sitruunankeltaisen ja munankeltaisen värin sekoituksella, vihreä oli lehtivihreää väriainetta, sininen oli taivaansinistä väriainetta ja vaaleanpunainen oli fuksianpunaisen ja sähköisen vaaleanpunaisen värin sekoitus.
Peitin jalat fondantilla ja kiinnitin ne paikoilleen sulatetuilla karkkikarkkilaasteilla tukien jalkoja purkkien avulla, kunnes ne olivat täysin tukevia. Kiinnitin kaksi jalkaa, jotka olivat vinosti toisistaan, ja sitten, kun ne olivat jähmettyneet, kiinnitin kaksi viimeistä jalkaa.
Jalkojen jähmettyessä tein silmät ja sieraimet mallinnussuklaalla.
Käyttööni otin erilaisia ympyräleikkureita leikatakseni kaikki silmien palat pois, ja kiinnitin ne pienellä tilkkeellä vettä. Sitten leikkasin ympyräleikkurilla pyöreän muodon silmien pohjasta. **Huomaa, että tajusin myöhemmin, että halusin enemmän mustaa silmien pohjaan, joten päädyin poistamaan mustat pohjat ja luomaan uudet, jotka jättivät enemmän mustaa roikkumaan alaspäin ja kiinnitin sitten valkoiset silmät uudelleen niihin. Katso yksi lopullisista kuvistani nähdäksesi, millaiset niistä tuli, kun tein ne uudelleen.**
Leikkasin myös käsin mallinnussuklaasta pari sieraimen palaa nenää varten.
Kun jalat oli kiinnitetty tukevasti, leikkasin mustasta fondantista ympyrän ja kiedoin sen pohjien ympärille luodakseni jalat, kiinnittäen ne muutamilla tilkuilla vettä.
Käytin partaterää leikatakseni jalat haluamani kokoisiksi.
Hapsujen tekemiseksi kaulitsin fondantti-mallinnussuklaaseokseni todella ohueksi ja leikkasin sitten nauhaleikkurilla 1″ paksuisia suikaleita. Partaterällä leikkasin hapsuja noin 1/4″ välein noin 1/2″ syvyyteen. Tein tämän nopeasti, joten en mitannut niitä, vaan katsoin niitä silmämääräisesti. Huomaat myös, että partaterääni on vielä tarttunut mustaa fondanttia mustien jalkojen leikkaamisesta. Päädyin puhdistamaan sen pois heti sen jälkeen, kun olin ottanut tämän kuvan.
Käytin mittanauhaa selvittääkseni, kuinka pitkiä kaistaleita tarvitsin, sitten leikkasin ne sopivan kokoisiksi, tiputtelin hieman vettä jalkaan ja kiinnitin sen. Kerroin jokaisen kaistaleen viimeisen päälle ja käytin mallinnustyökalua taivuttaakseni ja muotoillakseni joitakin yksittäisiä hapsuja.
Joka kahden hapsukerroksen jälkeen vaihdoin väriä ja jatkoin jaloissa ja sitten vartalossa.
Kun pääsin vartalon yläosaan, vaihdoin hapsujen suuntaa, aloitin takapuolesta ja siirryin kohti päätä lisäämällä 3 kerrosta kutakin väriä.
Nenää varten päällystin sen pään ensin litteällä pätkällä vaaleanpunaista fondantti-mallinnussuklaa-sekoitusta.
Jatkoin sitten, kuten ennenkin, kiinnittämällä hapsurivit sen ympärille.
Päätä varten aloitin alhaalta ja kiedoin hapsurivit ympärille, aloittaen ja päättyen kohtaan, jossa ne koskettavat nenän hapsuja.
Kun pää oli kokonaan päällystetty, käärin korvat valkoiseen fondantiin ja pistin sitten hammastikkuja niiden pohjiin ja pujotin ne päähän. Käytin hieman sulatettua karkkimassaa pitääkseni ne paikoillaan.
Peitin korvien kärjet palalla vaaleanpunaista seosta, sitten aloitin pohjista ja lisäsin hapsut ylöspäin.
Voidakseni viimeistellä piñatan halusin lisätä hännän, joten leikkasin kaksi kaistaletta kumpaakin kaikista neljästä väristä. Kiinnitin niitä neljä kappaletta ja väänsin sitten suikaleet, jotta ne näyttäisivät kiharaisilta. Tein samoin neljälle viimeiselle ja asetin sitten nämä neljä neljän ensimmäisen päälle kiinnittäen ne tilkalla vettä.
Annoin näiden jähmettyä ja kuivua yön yli, jotta ne kiinteytyivät ja pitivät muotonsa todella hyvin, kun kiinnitin ne kakkuun seuraavana päivänä.
Liimasin hännän kiinni vartaloon sulatetulla karkkikermavaahdolla ja tein sitten pienen rusetin ylimääräisestä sekoituksesta peittämään kiinnityskohdan, myös karkkikermavaahdolla kiinnittäen sen.
Kun oli aika ripustaa kakku, pidin siitä kiinni sillä aikaa, kun aviomieheni väänsi kaapeleiden päät valaisimemme ympärille. **On erittäin tärkeää, että varmistat, että valaisimesi ja kaikki, mikä yhdistää valaisimesi kattoon, on tarpeeksi vahvaa kannattelemaan kakun painoa.**
Kun se oli paikoillaan, mieheni piti kiinni kaapeleista, jotta kakku ei liikkuisi, ja minä pyöräytin pohjaputkea irrottaakseni sen alareunan laipasta. Astuimme hitaasti kauemmas, kun irrotin pohjatuen ja kappas, SE TOIMI!!!! Itse asiassa se roikkui siinä melkein neljä tuntia ennen kuin juhlat edes alkoivat.
Olen rehellisesti sanottuna itse asiassa hieman yllättynyt siitä, miten tukeva se oli ja miten hyvin se toimi!
Rakastuin pieneen piñata-kakkuuni ja toivon, että tekin rakastuitte.
Makeille unille ja sokerihumalalle,
