Ruokaideoita 1-vuotiaille vauvoille

Viimeisin päivitetty 21. toukokuuta 2020

Keskimääräinen hampaiden syönnin ikä lapsilla on kuudesta kahteentoista kuukauteen. Hampaiden myötä tulee kyky rouskuttaa ja pureskella uusia, kiinteitä ruokia. Mutta mitä tarkalleen ottaen voit syöttää lapsellesi?

Video: Ruokaideoita yksivuotiaalle vauvalle

Lue myös: Esimerkki ateriasuunnitelmasta yksivuotiaalle vauvalle

Ruokia kaksitoistakuukautiselle vauvalle

Ei tarvitse stressata erikoisruokien valmistamisesta yksivuotiaalle. Hänkin voi syödä sitä, mitä muu perhe syö. Sinun on vain huolehdittava siitä, että vältät mahdollisimman paljon suolaa ruoassa. Tämä tietysti sulkee pois useimmat take away- ja ravintolaruoat, sillä ne sisältävät yleensä paljon suolaa.

Murot

Aikaklassikko! Murot, kuten maissihiutaleet, pehmenevät maidon kanssa ja ovat helposti sulavia. yritä hankkia täysjyvämuroja, niin paljon kuin mahdollista.

Kurkku

Paloitellut kurkut ovat virkistävä välipala kaikkina vuorokauden aikoina. Vauvan kannalta paras tapa leikata ne on leikata ne pituussuunnassa ja tehdä niistä ranskalaisten perunoiden muotoisia ”kurkkutikkuja”. Jos on kuuma kesäpäivä, muutama kurkku voi helposti ehkäistä kuivumista.

Dal

Dal on täynnä proteiinia, joka auttaa lihasten kehityksessä. Dal-currya voi syödä riisin tai chapatin kanssa, eikä siinä ole voimakasta makua. Muista leikata chapatti pieniksi naposteltaviksi paloiksi.

Kasviskeitto

Tämä on helppo ruokkia yksivuotiaalle, ja se sisältää kaikkien lisäämiesi kasvisten hyvyyttä. Esimerkiksi porkkanakeitto tekisi hyvää silmille, ja perunat sisältävät kuitua.

Soya

Soyarakeista on nopeasti tulossa tavallinen proteiinikorvauslähde puhtaille kasvissyöjille. Pehmeä rakenne, jonka se saa kypsennyksen jälkeen, tekee siitä ihanteellisen ruokavalinnan vauvoille.

Paranthas

Perheen vakioruoka, jota myös vauva voi helposti syödä. Vihannesten tai paneerin täyte tekee siitä tasapainoisen aterian.

Kana

Varoudu ostamaan luomukanaa tai kanaa, joka on sertifioitu hormonikäsittelyistä vapaaksi. Kanan ylikypsentäminen, jotta siitä tulisi pehmeämpää, on hyvä idea pikkulapsesi kannalta. Vältä myös voimakkaasti mausteisia makuaineita ja revi kypsennetty liha pieniksi paloiksi ja poista luut ennen kuin syötät sitä lapsellesi.

Kala

Kalaa valmistettaessa kannattaa aina muistaa, että se menettää paljon ravintoarvojaan paistamisen myötä, toisin kuin jos sitä käytettäisiin curryssä. Kuten kanaa, ja itse asiassa vielä enemmän, ole erittäin huolellinenfuhttps://parenting.firstcry.com/articles/paneer-for-babies-benefits-and-recipes/l repiäksesi lihan irti ja varmistaaksesi, ettei luita jää, ennen kuin syötät sitä lapsellesi. Jopa merikalassa olevat hienot luut voivat jäädä taaperon kurkkuun.

Lue myös:

Video: Diet plan for 1 Year Old Baby

1 Year Old Baby Food Chart/Feeding Schedule

Kun suunnittelet 12 kuukauden vauvan ruoka-aikataulua, sinun ei tarvitse poiketa tavallisista ruoka-aineista. Jos viikoittainen ruokailusuunnitelmasi on muuttunut yksitoikkoiseksi, nyt voi olla hyvä aika lisätä siihen hieman väriä, sillä sekä vauvasi että sinä molemmat tarvitsette monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion. Tässä on esimerkki vauvanruokataulukosta:243>

Aamiainen	Ragi dosa + maito
Mid-aamu	½ munan munakas + muutama siivu appelsiinia
Lounas	Moniviljainen roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale appelsiinia. keitettyä punajuurta + käsin jauhettua riisiä
Ilta	Mini idli + dal
Illallinen

Ruokavalio 12 kk:n-Old – Week 1, Päivä 3

Aamiainen	Omena kheer + porkkana paratha
Mid-aamu	½ munakokkelia + ½ guava
Lounas	Roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale kurkkua
Ilta	Multigrain chilla
Illallinen	Paratha + paneer bhurji

Ruokavalio 12 kk:lle-Vanha – Viikko 1, Päivä 4

Aamiainen	Dalia (rikkinäinen vehnä)
Mid-aamu	Dahi (rahka) ja jaggeria + ½ mangoa
Lounas	Jowar (durra)-vehnä roti + chole palak + muutama kirsikkatomaatti
Iltapala	Dahi (rahka)
Illallinen	Roti + sabzi + dal fry

Ruokavalio 12 kk:n-Vanha – Viikko 1, Päivä 5

Aamiainen	Jowar (durra)puff kheer
Aamupäivä	1-…2 Paneer ladoos + ½ kuppi päärynää
Lounas	Kasviskeitto + paistettua riisiä + muutama viipale porkkanaa
Ilta	Fruit custard
Illallinen

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 1, Päivä 6

Aamiainen	Sago kheer
Mid-aamu	½ kananmunamunakas tai besan chila + ½ kuppi vesimelonia tai papaijaa
Lounas	Roti + dal + sabzi valinnan mukaan + muutama viipale kurkkua
Ilta
Illallinen	Dosa + sambar

Ruokavalio 12 kk:n-Vanha – Viikko 1, Päivä 7

Aamiainen
Aamupäivä	1 pieni chikoo (sapota) tai omena + tuoretta kookospähkinäbarfia tai taatelia- badam ladoo
Lounas	Jowar (durra)-vehnä roti + chole palak + muutama kirsikkatomaatti
Ilta
Illallinen	Riisi + muna/ paneer (raejuusto) curry

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 2, Päivä 1

Aamiainen	Sattu (ohra) omenapuuro keitettynä maidon kanssa
Keski-…aamu	½ munakastike tai pannukakku
Lounas	Roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale kurkkua
Ilta
Illallinen	Kasviskeitto + paistettua riisiä + muutama viipale porkkanaa

Ruokavalio 12 kk:n-Old – Week 2, Päivä 2

Aamiainen	Rajgira (amarantti)- Vehnä sheera, jossa on rusinamuusia makeaksi + maitoa
Aamupäivä
Lounas		Jowar (durra)-vehnäroti + chole palak + muutama kirsikkatomaatti
Lounas	Keitettyä perunaa chaat voilla
Iltapalaa	Roti+ porkkana- paprika sabzi + moong dal

Ruokavalio 12 kuukauden ikäiselle – viikko 2, Päivä 3

Aamiainen	Seviyan (vermicelli) tai sooji (mannasuurimot) upma + mango- tai banaanimaitopirtelö
Aamupäivän keskivaiheilla	½ kananmunan munakoiso 1…2 palaa tuoretta kookosbarfia
Lounas	Roti + haluamasi sabzi + dal fry
Ilta	1-2 Paneer (raejuusto) ladoo + ½ kuppia päärynää
Illallinen	Jowar (durra)-vehnä roti + chole palak + muutama kirsikkatomaatti

Dieettiä 12 kk:n ikäiselle – 2. viikko, Päivä 4

Aamiainen	Ragi (sormihirssi) satva 1tl mantelijauhetta
Mid-aamu
lounas	Aloo (peruna) paratha kotitekoisella voilla + lassi
Ilta	Fruit custard
Illallinen

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 2, Päivä 5

Aamiainen	Doodh poha pilkotun omenan kera
Mid-aamu	Poha (litistetty riisi) vanukas
Lounas	Paratha + paneer (raejuusto) bhurji
ilta	Sekoitetaan hedelmäpataa… chaat
Illallinen	Moniviljaroti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale keitettyä punajuurta+ käsin jauhettua riisiä

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 2, Päivä 6

Aamiainen	Jowar (durra) puff kheer
Mid-aamu	1 pieni banaani
Lounas	Roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale kurkkua
Ilta	Haudutettu omena + murmura (puffattu riisi) jauhe
Illallinen	Tomaatti ja kaddu (kurpitsa) keitto + roti tai paratha

Ruokavalio 12 kk:n-Old – Week 2, Päivä 7

Aamiainen	Ragi (sormihirssi) dosa + suklaamaito
Aamupäivä	Hedelmäkastike
Lounas	Jowar (durra) -vehnä roti + chole palak + muutama kirsikkatomaatti
Ilta	Vehnä- banaani sheera
Päivällis

Dieetti 12 kk:n ikäiselle – 3. viikko, Päivä 1

Aamiainen	Sabudana (sago) kheer
Aamupäivä	Grated apple
Lounas		Jowar (durra) -Vehnäroti + dal palak + muutama kirsikkatomaatti
Ilta	Sekoitan muhennettua hedelmächaatia
Iltapalaa

Ruokavalio 12 kk:n ikäiselle – 3. viikolla, Päivä 2

Aamiainen	Ragi (sormihirssi) dosa ei-mausteisella sambarilla + maito
Aamupäivällä	Hakattu de-kuorittu persikka tai muhennettu omena
Lounas	Moniviljainen roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale keitettyä punajuurta+ käsin jauhettua riisiä
Ilta	Moong dal (green gram split) ladoo
Illallinen	Gobi (kukkakaali) paratha curdilla

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 3, Päivä 3

Aamiainen
Mid-Aamupäivä	Sekoitan haudutettuja hedelmiä chaat
Lounas	Roti + dal + haluamani sabzi + muutama viipale kurkkua
Ilta
Illallinen	Paratha + paneer (raejuusto) tai kananmunabhurji

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 3, Päivä 4

Aamiainen	Murskattu vehnäpuuro
Keski-…Aamupäivä	Muutama pilkottu mansikka tai pilkottu omena
Lounas	Jowar(durra) -vehnä roti + chole palak + muutama kirsikkatomaatti
Iltapalaa	Sattu (ohra)ladoo
Iltapalaa	Kaali dal jeera-riisin kera

Ruokavalio 12 kk:n ikäiselle lapselle – 3. viikko, Päivä 5

Aamiainen	Kaurapuuro
Keski-…aamu	½ munakastike tai pannukakku
Lounas	Kasviskeitto + paistettua riisiä + muutama viipale porkkanaa
Ilta	Hedelmäjogurtti
Illallinen	Bajra (helmihirssi) roti + brinjal sabzi+ urad dal

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 3, Päivä 6

Aamiainen	Banaanipirtelö + poha
Mid-aamu	½ munakokkelia tai paneer(raejuusto) ladoo
Lounas	Roti+dal+sabzi valinnan mukaan+ muutama viipaletta kurkkua
Ilta	Keitetty bataatti
Iltapalaa	Kasviksia- masoor dal( punainen linssi) pulao kookoscurryn kera

Ruokavalio 12 kk:n ikäiselle – viikko 3, Päivä 7

Aamiainen	Thalipeeth + maito
Aamupäivä	Rajgira (amarantti) ladoo
Lounaslihaa		Jowar (durra) -Vehnä roti + lauki (pullokurpitsa) sabzi + chana dal + muutama kirsikkatomaatti
Ilta	Chana (kikherne) jauhe sekoitettuna taateleihin ladoo
Illallinen	Roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale kurkkua

Ruokavalio 12 kk:n-Old – Week 4, Päivä 1

Aamiainen	Palak (pinaatti) -puri bhaji + lassi
Mid-aamu	Besan (grammajauho) ladoo
Lounas	Roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale kurkkua
Ilta		Keitetyt kokonainen moong (vihreä gramma) chaat masalan kanssa
Illallinen	Kevätsipuli thalipeeth valkoisella voilla

Ruokavalio 12 kk:n-Old – Week 4, Päivä 2

Aamiainen	Juusto-kasvispannukakku + maito
Mid-Aamupäivä	Hakattu guava tai keitettyjä porkkanakuutioita
Lounas		Jowar (durra) -vehnä roti + chole palak + muutama kirsikkatomaatti
Iltapalaa	Mango-/mansikkajogurttia kauran tai pohan (litistetty esim. dahissa liotettua riisiä ja banaanimuusia
Illallinen	Turoriisi ja kurkkua

Ruokavalio 12 kk:n-Old – Week 4, Päivä 3

Aamiainen	Mini idlis sambarin ja chutneyn kera + maito
Keski-…aamu	Keitetty chana (chickpeas) chaat
lounas	Roti + sabzi valinnan mukaan. + dal fry
Ilta	Seviyan (vermicelli) tai sooji( mannasuurimot) upma + kesar (sahrami)- elaichi (kardemumma) maito
Illallinen	Paneer (raejuusto) leikkeleet

Ruokavalio 12 kk:n ikäiselle – viikko 4, Päivä 4

Aamiainen
Keski-…aamu	Poha (litistetty riisi) vanukas
Lounas	Aloo (peruna) paratha kotitekoisella voilla + lassi
Ilta	Paneer… (raejuustokuutioita) hunajan tai chaat masalan kanssa
Illallinen	Matalasti maustettu pav bhaji linssikeiton kera

Ruokavalio 12 kk:lle-Old – Week 4, Päivä 5

Aamiainen
Mid-aamu
lounas	Paratha + paneer(raejuusto) bhurji
ilta	Grillattuja bataattikuutioita hummuksen kera
Illallinen	Kasviskhichdi dahin (rahkan) tai kadhin kanssa

Ruokavalio 12 kk:n-Vanha – Viikko 4, Päivä 6

Aamiainen	Rice-apple kheer
Mid-aamu	Banaaniviipaleet
Lounas	Roti + dal + haluamasi sabzi + muutama viipale kurkkua
Ilta	1 kulhollinen vehnäpuuroa saksanpähkinäjauheella
Illallinen	1-2 pientä tähtimäistä jowar (durra)- paneer(raejuusto)- palak (pinaatti) paratha

12 kuukauden ikäisen ruokavalio – viikko 4, Päivä 7

Aamiainen
Keski-…aamu	Dahi(rahka)
Lounas	Roti + haluamasi sabzi + dal + kurkku raita
Ilta	Juustovoileipä taatelin ja tomaatti-chutneyn kera
Illallinen	Herneitä ja perunaa sabzi parathan kanssa

Video: 1-vuotiaan vauvan ruokareseptit

Parhaat vauvanruokareseptit 1-vuotiaalle

Varmista, että saat mahdollisuuden valmistaa seuraavia ruokia pienelle lapsellesi :

Käristetyt omenarenkaat

Nopea, makea välipala!

• Sekoita jauhot, sokeri, suola, kaneli ja laita sivuun.
• Sekoita kananmuna ja kirnupiimä erillisessä kulhossa.
• Viipaloi omena 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi hylkäämällä ydinkeskusta.
• Sekoita 2 kulhoa ja upota omenarenkaat niihin ja friteeraa ne.

Voit myös päällystää paistetut palat tomusokerilla isommille lapsille!

Besaaniparantha

Besaanin eli kikherneiden korkea proteiinipitoisuus ja paranthan hiilihydraatit tekevät tästä tasapainoisen tavan aloittaa päivä!

• Vehnätaikina
• 2 rkl besania
• 1/2 hienonnettua sipulia
• Suolaa maun mukaan
• 1 tl korianterijauhetta
• 1 rkl hienonnettua korianteria
• 1 tl garam masalaa
• 1 tl karrunsiemeniä
• 3-4 tl öljyä

How to Prepare:

• Sekoita besan, sipuli, korianterijauhe, hienonnettu korianteri, karomin siemenet ja garam masala.
• Vaivaa tämä seos taikinaksi pienellä määrällä öljyä. (Älä lisää vettä!)
• Käytä vehnätaikinaa chapatin tekemiseen ja käytä besan-taikinaa täytteenä.
• Kypsennä tawalla ghee:n kanssa.
• Tarjoile voin tai rahkan kera.

Ragi Laddu

Ragi sisältää runsaasti rautaa, ja se voi auttaa ehkäisemään anemiaa kohentamalla hemoglobiiniarvoja.

Ainesosat

• 1 kg -Ragijauhetta
• 1/2 kg – Sokeripulveria
• 1/2 kg – Puhdasta gheetä
• Manteli + cashewpähkinä hienonnettuna
• 2 kardemummaa hienonnettuna

Valmistusohjeet:

• Lämmitä 250g gheetä pannulla ja lisää ragijauhe siihen.
• Jatka paahtamista miedolla liekillä lähes 45 min, kunnes se muuttuu tummanruskeammaksi.
• Lisää loput gheestä, hienonnetut kuivat hedelmät ja kardemummajauhe.
• Paahda vielä 10 min miedolla liekillä.
• Jäähtymisen jälkeen lisää tomusokeri ja sekoita hyvin.
• Muotoile palloksi ja muodosta ragi laddoo!

Plain Khichdi

Khichdi on helppo valmistaa ja sitä voi tehdä monista eri pohjista, kuten tomaattikhichdi, porkkanakhichdi, pinaattikhichdi jne. Khichdi on perinteisesti tunnettu yhtenä vauvojen ensimmäisistä kiinteistä ruuista.

Ainesosat:

• 2/3 kupillista riisiä
• 1/3 kupillista moong- tai toor-dalia
• Pekkasipuli – 2 valinnaista
• Hing – valinnainen

Valmistaminen:

• Pese ja liota riisiä ja dalia vedessä puoli tuntia.
• Tyhjennä vesi.
• Keitä kaikki ainekset painekattilassa, jossa on 3 kupillista vettä.
• Tarjoile ghee:n kera

French Toast

Nopeasti valmis välipala, joka sopii aamuihin ja iltapäiviin. Tiesitkö, että useimmissa muissa eurooppalaisissa kielissä kuin englannissa ranskanpaahtoleivän nimi tarkoittaa kirjaimellisesti ”köyhiä ritareita”?

Ainesosat:

• 2 viipaletta ruskeaa leipää
• 1 kananmuna
• 1 pieni soseutettu banaani
• ½ kupillista maitoa
• Öljyä

Valmistusohjeet:

• Sekoita keskenään maito, soseutettu banaani ja muna.
• Vatkaa seos hyvin juoksevaksi.
• Lämmitä öljy pannulla.
• Kasta leipäpala seokseen ja paista.

Ohrapuuro banaanilla

Tämä puolikiinteä resepti on täyttävä ja herkullinen, ja pikkuisesi nauttii tästä varmasti ja, pyytää jälkkäriä.

Ainesosat:

• 1 kuppi ohraa
• 1 banaani
• 3 kupillista vettä

Valmistaminen:

• Lisää vesi ja ohra astiaan ja keitä painekeittimellä 5 vihellystä.
• Vapauta paine ja tarkista ohran pehmeys. Jos se ei ole tarpeeksi pehmeää, anna sen kiehua, kunnes se on täydellistä.
• Anna tämän jäähtyä kokonaan ja soseuta tasaiseksi.
• Hakkaa banaani suupalan kokoisiksi paloiksi, lisää puuroon ja keitä 2 minuuttia.
• Tarjoile lämpimänä.

Ruokintavinkkejä

• Kun käytät kotitekoisia vauvanruokareseptejä yksivuotiaille, älä pelkää vaihtelua! Jotkut lääkärit uskovat, että saman ruoan käyttäminen pitkään voi johtaa siihen, että lapsista tulee nirsoja syöjiä.

• Suuren ruokalajivalikoiman käyttämisen ”haittapuolena” on se, että lapsesi syö mahdollisesti jotakin ruokaa, jolle hän saattaa olla allerginen. Useimmissa kehittyneissä maissa allergiatestit ovat osa vauvojen due medical -prosessia. Suosittelemme, että tutustut samoihin vaihtoehtoihin!

• Älä hyppää nestemäisestä ruoasta kiinteään ruokaan. Etene hitaasti. Siirry pehmeämmistä koostumuksista puolikiinteisiin ruokiin, ennen kuin siirryt kiinteisiin ruokiin.

• Paras vuorokaudenaika syöttää vauvalle kiinteitä ruokia on silloin, kun hän on juuri herännyt aamulla tai päiväunilta ja hänellä on paljon energiaa!

• Älä jätä huomioimatta sitä etua, joka on syöttötuolin käytöllä vauvan ruokinnassa. Sen lisäksi, että vauvasi on turvassa, se on ergonomisesti helpompi myös selällesi – sitä tarvitaan kipeästi yhdeksän kuukauden raskauden ja vuoden mittaisen vauvan perässä poimimisen jälkeen!

• Ei ole koskaan liian myöhäistä opettaa terveellisen ruoan makua yksivuotiaalle vauvallesi. Voi kestää jopa 15 yritystä, ennen kuin lapsi maistaa uutta ruokaa. Jos hän ei siis syönyt porkkanaa maanantaina, älä pidättele yrittämistä keskiviikkona ja jopa ensi viikolla!

• Älä ruoki mitään väkisin lapsellesi. On mahdollista, että hänellä ei ole nälkä tai hän ei vain nauti tietystä ruoasta. Jos hän kieltäytyy jostain tietystä ruuasta jatkuvasti jonkin ajan kuluessa, se on ok. Aivan kuten sinä pidät ja et pidä tietyistä ruoka-aineista, myös lapset tekevät niin.

Terveellinen syöminen ei ole työ, vaan tapa. Eikä ole parempaa aikaa aloittaa terveellinen syöminen kuin silloin, kun kirjaimellisesti alkaa syödä.

Disclaimer:

1. Jokainen lapsi on erilainen, joten käytä näitä ateriasuunnitelmia luotettavana ohjeena oman harkintasi mukaan. Voit muokata aterioita lapsesi mieltymysten/vaatimusten mukaan.
2. Älä koskaan ruoki lasta väkisin.
3. Kun valmistat äidinmaidonkorviketta, noudata pakkauksen ohjeita ja käytä sen mukana toimitettua mittalusikkaa.
4. Kun esität kiinteää ruokaa vauvalle, aluksi on valmistettava vetisiä vellejä/keittoja. Lapsen vanhetessa hoitajan/äidin on lisättävä nesteiden paksuutta hitaasti lapsen nielemiskyvyn mukaan. Liian paksut ruoat voivat aiheuttaa vatsavaivoja/ tarpeetonta kuormitusta, kun taas liian vetinen ruoka voi aiheuttaa lapselle nälän.
5. Jotkut lapset saattavat syödä joinakin päivinä vähemmän ja se on täysin ok. Jos lapsi kuitenkin syö vähemmän useampana kuin 3-4 peräkkäisenä päivänä, käykää lääkärin luona opastamassa jatkossa.
6. Lapsi saattaa syödä vähemmän hampaiden purentavaiheessa tai jos hän ei voi hyvin. Voisit lisätä äidinmaidon/äidinmaidonkorvikkeen syöttämistä niinä päivinä. Ota ruoat uudelleen käyttöön, kun lapsi on palautunut normaaliksi.
7. Älä lopeta syöttämistä, jos lapsi kärsii ripulista.
8. Voit muuttaa ruoan makua lisäämällä siihen luonnollisia makuaineita, kuten kanelia, jeerajauhetta, sitruunamehua, currynlehtiä jne. jos lapsi ei aluksi hyväksy ruokaa.
9. Jos lapsesi kärsii allergiasta pähkinöille, gluteenille tai kananmunille, kysy neuvoa lääkäriltäsi, ennen kuin syötät hänelle ruokia, jotka saattavat sisältää näitä aineita.

Lue myös:

Ruokia, joiden syöttämistä vauvalle kannattaa välttää
Ensimmäiset ruoka-aineet vauvalle – mitkä ruoka-aineet sinun tulisi ottaa käyttöön?
Sormiset ruoka-aineet vauvoille: Milloin & Miten esitellä?
Vauva ei syö – Syyt ja syöttövinkit