Savustettu makkara alkupala helppoon BBQ-kastikkeeseen

Helppo grilli savustettu makkara juhla-alkuruoka

Syksy- ja talvikaudet eivät ole vain juhlapyhiä. Ne ovat myös parhaita jalkapallokausia yliopisto- ja ammattilaisjoukkueiden faneille. Tämän päivän resepti on siis pelipäivän ruokaa.

Minulla on tunne, että tulet rakastamaan tätä savumakkarasta tehtyä alkupalareseptiä. Se on herkullinen ja runsas juhlaruoka, joka sopii loistavasti tailgatingiin tien päällä tai kotona.

Tein tämän lieden päällä noin 30 minuutissa. Suurin osa tuosta ajasta meni makkaramedaljonkien paistamiseen, jotta ne saisivat mukavan kuoren ulkopuolelle. Sitä ei kuitenkaan PAKKO tehdä, jos on kiire, koska savumakkara on jo valmiiksi kypsää.

Voit keittää grillikastikkeen ja lisätä viipaloidun makkaran lämpenemään kastikkeessa. Tai voit vain kaataa kaiken kattilaan ja antaa kaiken kypsyä yhdessä noin puolitoista tuntia.

Nopea &helppo juhlaresepti

Tämä savumakkararesepti on tehty Zatarain’s Andouille Cajun savustetuilla savustetuilla makkaroilla. Siinä on sitä Cajun-mausteisuutta, jota me kaikki RAKASTAMME, ja se sopii mainiosti myös juusto- & leikkelejuhliin.

Tämä alkuruokaresepti on hieno yhdistelmä mausteista ja makeaa, sillä bbq-kastikkeessa oleva ruskea sokeri tasapainottaa makkaran mausteisuutta.

• Nämä bbq-makkaramedaljongit sopivat myös loistavaksi illalliseksi, kun ne tarjoillaan riisipedin päällä. Lisää vielä enemmän Cajun-maustetta Jambalaya-riisillä tai Punaiset pavut & Riisisekoituksella.
• Tämä helppo grillikastike on monikäyttöinen. Siitä voi tehdä cocktail-lihapullia tai sivellä sitä grillatun kanan päälle.
• Voit tarjoilla näitä kielbasa-alkupaloja jopa cocktail-juhlissa. Samanlaisia kuin nämä cocktail-kielbasa-medaljonit.

Lisää alkupaloja pelipäivän viettoon

Voidaanko jalkapallo-otteluita edes katsoa ilman juhlaruokaa? Mielestäni ei. Riippumatta siitä, oletko matkalla tailgaten peliin vai istutko kotona ison ruudun edessä, tarvitset pelien katsomiseen ruokaa.

Nappaa lautasellinen näitä savumakkara-alkupaloja etkä missaa yhtään peliä. Tässä on lisää reseptejä, jotka ovat täydellisiä kohteliaisuuksia ja pelipäivän välipaloja.

• Tämä jalkapallojuhlien välipalalauta kannattaa lisätä kaikkiin katselubileisiisi.
• Nämä jalapeno-poppersit sinihomejuustolla ovat pelipäivän perinneruokaa.
• Valmistele pekoniin käärittyjä broilerin suupaloja peliä varten ja kutsu niitä nimellä ”possunahka-poppersit”. Nimi kertoo kaiken!
• Valmista nacho-ranskalaisia näiden makkarapalojen seuraksi.
• Jokaiseen juhlaan tarvitaan dippi. Tämä helppo papu- ja maissisalsa on etelän suosikki.
• Ja lopuksi, lisää interaktiivista hauskanpitoa tällä pelipäivän popcornbaarilla.

Näin valmistat savustettuja makkaraherkkuja grillikastikkeessa

Käytä tässä olevia mittoja pelipäivän juhlia varten, jotta voit palvella yleisöä. Voit helposti puolittaa mitat pienemmälle seurueelle.

1. Käytä kahta pakettia Andouille-savumakkaraa. Ne ovat valmiiksi kypsennettyjä ja käyttövalmiita, mutta tykkään antaa niille ensin kauniin karamellisoituneen kuoren.
2. Leikkaa makkaralenkit noin 1/4 – 1/2 tuuman levyisiksi medaljongeiksi. Lisää ne paistinpannulle ja kypsennä keskilämmöllä miedolla lämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
3. Nosta makkarat pois ja valuta ne paperipyyhkeellä. Taputtele ylimääräinen öljy pois päältä.
4. Pyyhi pannu nopeasti paperipyyhkeellä poistaaksesi makkarasta irronneen rasvan.
5. Lisää pannulle voi ja anna sen sulaa. Kaada joukkoon loput bbq-kastikkeen ainekset (ketsuppi, ruskea sokeri, Worcestershire, kuivatut sipulihiutaleet) ja sekoita hyvin.
6. Nosta lämpö keskitasolle ja kiehauta. Vähennä lämpöä pienemmälle ja anna hautua 5-10 minuuttia.
7. Lisää savustetut makkaramitalit takaisin kastikkeeseen ja sekoita, jotta ne peittyvät.
8. Pitäkää grillimakkarapalat lämpiminä hitaassa keittimessä tai chaffing-astiassa.

Slow Cooker Sausage Bites

Vaihtoehto lieden päällä tapahtuvalle menetelmälle on valmistaa nämä Crock Potin avulla.

1. Leikkaa makkara 1/2-tuumaisiksi suupaloiksi.
2. Lisää grillikastikkeen ainekset slow cookeriin ja sekoita ne keskenään. Voita ei tarvitse sulattaa ensin, leikkaa se vain pieniksi paloiksi ja lisää.
3. Sekoita makkara kastikeseokseen, peitä ja kypsennä matalalla 2 tuntia tai korkealla tunnin ajan.