Tämä sokeriton Hoisin-kastike on niin helppo valmistaa ja paljon terveellisempi kuin kaupasta ostettu kastike.
Sekoita kaikki ainekset pienessä kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet ja tasaisia.
Kokeile vähentää makeutusaineen määrää tai jätä kokonaan pois, laitan usein yhden tai kaksi ruokalusikallista kookosmaitoa, joka on mielestäni tarpeeksi makeaa.
Voit tuplata ainekset, jos haluat suuremman määrän. Säilytä jääkaapissa jopa viikon ajan.
Hyvä dippikastike riisipaperirullien tai näiden paistettujen kevätkääryleiden seuraksi
Hoisin-kastike
Valmisteluaika
6 min
Kypsennysaika
2 min
Kokonaisaika
8 min
Hoisin-kastike, joka ei ole täynnä sokeria ja joka silti maistuu hyvältä
Servit: ¾ kupillista
Ainesosat
- 2 ruokalusikallista maapähkinävoita
- 4 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1 ruokalusikallinen dekstroosia (valinnainen)
- 2 teelusikallista etikkaa
- 1 hansikas hienonnettua valkosipulia tai ⅛ teelusikallista valkosipulia. jauhe
- 2 teelusikallista seesamiöljyä
- Sriracha tai mikä tahansa tulinen pippurikastike valinnainen (määrä oman maun mukaan )
Ohjeet
- Sekoita kaikki ainekset keskenään pienessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat tasaisia ja täysin yhdistyneet.