Spagettikurpitsa makkaralla ja parmesaanilla

Helppo spagettikurpitsaresepti

Meillä on pakkomielle terveellisiin spagettikurpitsaresepteihin. Olipa kyseessä sitten uunissa paistettu tai mikroaaltouunissa keitetty spagettikurpitsa nopeaa ja helppoa illallista varten. Tämä spagettikurpitsaresepti italialaisella makkaralla ja parmesaanijuustolla on toinen suosikki, joka ei vanhene koskaan. Toki tässä versiossa on enemmän kaloreita, mutta kun haluat herkutella, tämä on spagettikurpitsaillallinen!

Video: Spagettikurpitsaresepti makkaran kanssa

Sipulilla, valkosipulilla ja herkullisen italialaisen makkaran paloilla höystettynä se on loistava pohja spagettikurpitsalle. Mutta odota, tämä resepti menee vielä paremmaksi. Lisäämme mahtavaa kypsytettyä parmesaanijuustoa ja voila! maku ja koostumus muuttuvat entistäkin vapisevammiksi. Parmesaanin suolaiset maut tekevät tästä spagettikurpitsaruoasta todella erinomaisen. Ja haluatko tehdä siitä vieläkin erilaisemman? Lisää vain pastakastiketta spagettikurpitsan päälle ja siitä tulee täydellinen italialainen spagettikurpitsaversio, jota tulet rakastamaan aina ja ikuisesti.

Low Carb Paleo Spagettikurpitsaresepti

Jos et ole koskaan ennen syönyt spagettikurpitsaa, rakastat sitä! Se on loistava vähähiilihydraattinen ja terveellisempi tapa nauttia pastasta ilman kaikkia kaloreita. Kypsennettäessä spagettikurpitsan liha hajoaa ohuiksi säikeiksi, aivan kuin ohut spagetti. Suuri ja HUIKEA ero on siinä, että spagettikurpitsa on vihannes, ja siinä on hyvin vähän kaloreita, joten se on paljon terveellisempää, jos haluat vähentää kaloreita. Tärkkelystä on paljon vähemmän kuin pastassa, mutta spagettikurpitsan maut ovat yhtä täyttäviä ja tyydyttäviä syödä. Nauti! Klikkaa tästä Kaikki meidän-> Spagettikurpitsareseptit ovat täällä sinun nautittavaksesi:

Klikkaa tästä -> Cheesy Saucy Spaghetti Squash -resepti Helppo ja hämmästyttävä -> How to Bake Spaghetti Squash -resepti

Jos rakastat spagetti squashia, rakastat luultavasti spiraalointia. Tutustu joihinkin Spiralizing-suosikkeihin:
Mikään ei voita hyväksi havaittuja keittiötyökaluja ja -tuotteita, ja lisäksi pieni bonus joistakin suosikkikeittokirjoistamme Spiralizing. Tässä muutamia suosikkeja:

Paderno Spiralizer – The Classic! Olemme menettäneet käsityksemme siitä, kuinka monta ateriaa tämä on tehnyt meille. Fantastinen spiralizer.
KitchenAid Spiralizer Attachment – Spiralize, peel, core, slice. Kaikki KitchenAid-seisontasekoittimen voimalla.
OXO Julienne Peeler – Niille, jotka rakastavat yksinkertaista. Tämä upea julienne-kuorinta on nähnyt paljon käyttöä keittiössämme.
Inspiralized by Ali Maffucci – Upea kirja täynnä spiraaloituja vihannesreseptejä. Valtavan suosittu ja hyvästä syystä.
Spiralize It! by Kenzie Swanhart – Tuore kierre spiraaliresepteistä. Paleopainotteisia spiraalireseptejä.
Spiralizer Ultimate 7 Strongest-and-Heaviest Duty Vegetable Slicer – Toinen vankka spiralizer, jossa on 7 eri terää.

Tulosta resepti

5 1 äänestä

Spagettikurpitsa makkaralla ja parmesaanilla

Spagettikurpitsaa voi valmistaa monella tavalla. Mikrossa paistaminen on nopeampaa, mutta meidän mielestämme squashin paahtaminen tai paistaminen uunissa antaa enemmän squashin makua. Molemmat ovat silti herkullisia. 650kcal

Ainekset

  • 1 spagettikurpitsa (noin 3 kiloa)
  • 2 ruokalusikallista (30 ml) oliiviöljyä , jaettuna
  • 1 pieni sipuli , hienonnettuna
  • 3 valkosipulinkynttä , murskattu tai hienonnettu
  • 1 punta (454 g) kypsentämätöntä italialaista makkaraa
  • 1 ruokalusikallinen (15 ml) hienonnettua tuoretta oreganoa (tai 1 tl kuivattua oreganoa) – tai mikä tahansa muu haluamasi yrtti
  • 1 kuppi (100 g) raastettua parmesanjuustoa
  • Kosher Salt , maun mukaan
  • tuoretta rouhittua mustapippuria , maun mukaan
  • valinnainen – ( ) hienonnettu italialainen persilja , koristeeksi
  • valinnainen – punaisia chilihiutaleita

OHJEET

  • Lämmitä uuni lämpimäksi. Öljyä levypannu 1 ruokalusikallisella oliiviöljyä.
  • Viipaloi spagettikurpitsa pituussuunnassa kahtia. (Keittiövinkki: Lävistä squash ensin veitsen kärjellä, jotta leikkaus lähtee käyntiin. Kun olet aloittanut, sinun ei tarvitse leikata kaikkea kahtia, vaan vain kuoren läpi halkaisijaa kiertäen). Kaavi siemenet ja irtonaiset säikeet pois ja aseta sitten leikkuupuoli alaspäin valmistellulle pellille.
  • Paista 45 minuuttia tai kunnes kurpitsan hedelmäliha irtoaa helposti säikeiksi haarukalla. Irrota ”spagetti” kuorista lopuksi pyyhkeen avulla tai odota, kunnes se on tarpeeksi jäähtynyt käsiteltäväksi, ja aseta se sivuun.
  • Pujota makkarasta pieniä palloja. Aseta sivuun.
  • Lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä. Kuumenna pannulla loput 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kypsennä pehmeäksi, noin 1 minuutti, ja lisää sitten makkara. Kypsennä, kunnes makkaran alapuoli alkaa ruskistua, ja sekoita sitten. Jatka kypsennystä ja sekoita välillä, kunnes makkara on kypsää (@ 2-3 minuuttia riippuen lämmöstä ja makkaran koosta).
  • Sekoita joukkoon oregano ja lisää sitten spagettikurpitsasuikaleet makkaran joukkoon. Jatka kypsennystä, kunnes spagettikurpitsa on kuumentunut läpi (yleensä alle minuutti).

    Poista liedeltä. Heitä joukkoon parmesaanijuusto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele halutessasi valinnaisella persiljalla ja/tai punaisilla chilihiutaleilla. Tarjoile heti.

Video

Huomautukset

Huomautus 1: Kypsennä spagettikurpitsaa mikrossa: Leikkaa squash kahtia ja siemenistä. Aseta leikkauspuoli alaspäin mikroaaltouuninkestävään astiaan, joka on täytetty 1 tuuman vedellä. Laita mikroaaltouuni kovalle, kunnes se on pehmeää (noin 10 minuuttia). Katso lisätietoja postauksesta: Microwaving Spaghetti Squash

Course: kcal: 650 kcal | Hiilihydraatit: Kalium: 21g | Proteiini: 27g | Rasva: 51g | Tyydyttynyt rasva: 18g | Kolesteroli: 108mg | Natrium: 1253mg | Kalium: 629mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 7g | A-vitamiini: 525IU | C-vitamiini: 9.3mg | Kalsium: 381mg | Rauta: 2.8mg

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.