Sterba’s corydoras sterbai hyväksyy vankeudessa mielellään monenlaista valmis- ja pakastettua ruokaa. Hiutaleet ovat hyvä perusruokavalio (joka kulutetaan vasta, kun se on pudonnut pohjalle), samoin kuin uppoavat pelletit tai vohvelit. Ne nauttivat mielellään elävää ja pakastettua ruokaa, kuten verimatoa, daphniaa ja hyttysten toukkia, mutta ihanteellisesti niitä tulisi syöttää vain kerran viikossa, koska niissä on paljon proteiinia.
Corydorojen ruokkiminen akvaariossa, jossa on nopeasti ruokailevia keskiveden kaloja, kuten tetroja, on usein ongelmallista, koska tällaiset kalat syövät hiutaleita ja uppoavia pellettejä jo ennen kuin ne ovat laskeutuneet pohjaan, ja toisinaan jopa silloin kun ne ovat vielä makaamassa pohjan päällä. Tämä ongelma voidaan kuitenkin ratkaista sijoittamalla pelletit ja hiutaleet akvaarion pohjalle luoliin tai suopuiden alle tai muihin sellaisiin paikkoihin, joissa keskiveden kalat eivät käy säännöllisesti.
C. sterbain yhteensopivuus on yksi niiden kuten kaikkien muidenkin Corydoras-lajien tärkeimmistä myyntivaltteista, sillä ne ovat hyvin rauhallisia monnikaloja, ja niitä voidaan pitää muiden rauhallisten kalojen kanssa. Niitä ei tulisi pitää liian aggressiivisten pohjaeläinten kanssa, varsinkaan jos substraattitilasta kilpaillaan, kuten pienissä akvaarioissa tai akvaarioissa, joissa on paljon ”kalustoa”. Ihanteellisia kumppaneita olisivat samankokoiset tetrat tai erityisesti kääpiösiklidit.
Itse asiassa Corydoras sterbai tulisi sijoittaa hienojakoiseen substraattiin, kuten hiekkaan tai soraan, jotta vältetään vahingoittamasta niiden herkkiä barbeja. Kuitenkin suuri sora riittää, kunhan se ei ole teräväreunaista. Ainoa muu vaatimus on, että niille on tarjottava varjoa, esimerkiksi roikkuvan kallion, suurilehtisten kasvien, kaarevan suopuun tai luolien avulla.
Kasvatus ei ole liian vaikeaa. Suositellaan akvaariota, jonka mitat ovat 18″ x 12″ x 12″ (10 US Gallon). Kasvatussuhde, jota tulisi pitää, on 2 urosta naarasta kohden. Hyvä ruokavalio yhdessä toistuvien vedenvaihtojen ja lämpötilan pudotusten kanssa ovat yleensä riittäviä. Poikasten kasvattaminen ei kuitenkaan ole helppoa niiden suuren herkkyyden vuoksi.
Tällöin näitä kaloja kuljetettaessa voi esiintyä ongelmia, koska ne kykenevät erittämään kemiallista myrkkyä stressaantuneina tai ylikansoitettuina. Tästä syystä niitä ei koskaan kuljeteta muiden kalojen kanssa.