Matti Gibson
Monet suosituimmat puutarhayrtit ovat kotoisin Välimeren alueelta, joka on lämmin ilmastoalue. Jos yrität kasvattaa näitä yrttejä talvella ulkona, ne eivät kestä jäisiä tuulia ja pakkasia, jotka väistämättä pyyhkivät alueesi läpi. Yrttejä rakastavien puutarhureiden onneksi on olemassa keinoja suojella näitä yrttejä talven aikana, tai voit yksinkertaisesti valita suuren valikoiman yrttejä, jotka ovat kylmänkestäviä ja soveltuvat hyvin selviytymään talvisäästä kylmän ilmaston alueilla.
Toinen vaihtoehto lämpimän sään yrttien kasvattamiseen talven aikana on aloittaa sisäyrttitarha. Riippumatta siitä, sijaitseeko yrttipuutarhasi sisällä vai ulkona, omien yrttien kasvattaminen parantaa suuresti ruoanlaittoasi, sillä saat heti käyttöösi paljon makua parantavia kasveja, jotka voivat lisätä makunystyröitä nostattavaa piristystä mihin tahansa valmistamaasi ruokaan!
Mitkä yrtit kestävät talven ulkona?
Timjami – Timjami pärjää kylmissä ilmastoissa paljon paremmin kuin monet muut yrtit, ja se pystyy selviytymään ankarista talvista useammin kuin ei. Lisää timjamin kasveille neljästä kuuteen tuuman kerros multaa myöhään syksyllä ja poista multa aikaisin keväällä.
Sitruunamelissa – Leikkaa sitruunamelissa syksyllä niin, että varsi jää noin kaksi tuumaa maanpinnan yläpuolelle. Kasvi saattaa jäätyä talven aikana, mutta sen maanalaiset juuret selviävät joka tapauksessa ja kasvavat keväällä kuin uudet.
Oregano – Vyöhykkeellä kahdeksan ja sitä alempana oregano on ikivihreä. Vyöhykkeillä seitsemän ja sitä ylempänä, suojaa oreganokasvit mulhalla tai peitä kylmäkehikolla.Vaihtoehtoisesti oreganokasvit voidaan ruukuttaa ja siirtää sisätiloihin talven aikana selviytymisen varmistamiseksi. Leikkaa kuolleet varret pois aikaisin keväällä ennen kuin kasvit alkavat aloittaa kasvukiertonsa uudelleen.
Kissanminttu – Leikkaa kissanminttukasvit myöhään syksyllä vain muutaman sentin mittaisiksi.Poista kaikki uusi kasvu, sillä se ei selviä pakkasista. Anna kissanminttukasveille yksi viimeinen syvä, pitkä vesijuoma ja jätä ne sitten kokonaan kastelematta talven lepotilan ajaksi.
Sorrel – Leikkaa sorrelikasvit maahan myöhään syksyllä. Peitä mullalla ja mullan kanssa ja poista multa aikaisin keväällä ennen uuden kasvun alkamista.
Mentta – Leikkaa minttu maahan juuri ennen talvea tauti- ja tuholaisongelmien ehkäisemiseksi. Käytä kevyttä multaa suojaamaan talven pakkasilta. Poista multa aikaisin keväällä, kun minttukasvit alkavat versoa uudelleen.
Persilja – Leikkaa persiljakasvit takaisin alkusyksystä ja levitä niiden ympärille kevyttä multaa kahdesta kolmeen tuumaa. Poista multa heti, kun pakkasten uhka on ohi, sillä persiljan versoilla on vaikeuksia kasvaa raskaiden kerrosten läpi.
Ruohosipuli – Ruohosipuli ei tarvitse talvihoitoa. Ne lepäävät itsestään ja palaavat keväällä, kun maa on sulanut.
Mäti – Mäti korjataan yleensä talven aikana. Jos haluat piparjuuresi kasvavan takaisin ensi vuonna, jätä vain osa juurten alaosista maahan, niin ne kasvavat takaisin itsestään.
Laventeli – Laventelikasvit voivat vaipua talveksi muutamaksi kuukaudeksi horrokseen tai ne voivat jäädä ikivihreiksi. Jos kasvatat laventelia huonosti salaojittavassa maaperässä, kaiva se esiin alkutalvesta ja paranna maaperää ennen uudelleenistutusta. Lisää multaa kylmän ilmaston alueilla tai soraa lämpimillä alueilla. Hidasta manuaalista kastelua ja kastele laventelia vain pitkittyneiden kuivuuskausien ja kuivien jaksojen aikana. Jaa vanhat, suuremmat kasvit. Jos kasvi on mennyt lepotilaan, älä korjaa sadonkorjuuta. Jos se pysyy ikivihreänä, kerää satoa koko talven ajan. Jos talvi on erityisen märkä, istuta laventeli ruukkuun ja siirrä se sisätiloihin kevääseen asti. Säästä raskaat karsinnat kevättä varten.
Tarragon – Vyöhykkeellä kaksi ja sitä alempana, aseta kahden tai kolmen tuuman kerros kantoja tai kuolleita lehtiä suojaksi. Tarragon tarvitsee nopeasti salaojittavaa maata menestyäkseen, tarkista salaojitusominaisuudet ja paranna maaperän salaojitusta tarvittaessa.
Kumina – Kumina kuolee takaisin syksyllä, joten sinun tarvitsee huolehtia vain juuriston suojaamisesta, koska varret ja lehdet ovat kaikki hävinneet talveen mennessä. Lisää myöhään syksyllä neljän-kuuden tuuman kerros multaa suojaamaan juuria.Poista multa kevään alussa, kun uusi kasvu alkaa.
Salvia – Ripottele kerros olkimultaa salviapensaiden alavarren ympärille ennen talven tuloa. Myös orgaaninen lanta toimii salvian kevyenä mullana. Salvia on altis jäätymiselle alimman varren ja juurten alttiiden alueiden kohdalla, joten kevyen mullan lisääminen on tärkeää talven yli selviytymisen kannalta.
Voitko aloittaa yrttitarhan talvella?
Yrttipuutarhan aloittaminen ulkona talvikaudella on toki mahdollista, mutta sinun on rajoitettava, mitä yrttejä voit kasvattaa onnistuneesti ulkona. Näiden rajoitusten vuoksi yrttitarhan aloittaminen sisätiloissa talvella on erinomainen idea. Voit myös aloittaa sisäyrttitarhan suosituimmille yrteille, jotka eivät ole pakkaskestäviä, ja laajentaa sitä omistamalla kokonaisen sängyn tai osan sängystä kylmänkestäville yrteille ulkona. Asuinpaikastasi riippuen voit ehkä kovettaa sisätiloissa olevat yrtit ja siirtää ne keväällä ulos. Vaikka olisitkin tyytyväinen ja päättäisit pitää sisä- ja ulkotilaa yrteille, mitäpä siinä ei olisi rakastettavaa? Kaksi yrttipuutarhaa on parempi kuin yksi!
Mitä teet puutarhan yrteillä talvella?
Lopeta yleensä yrttitarhan manuaalinen kastelu talven aikana, ellei tämän vuoden talvi ole erityisen kuiva. Jos talvi on kuiva, yrttipuutarhan sängyn syväkastelu kannattaa tehdä silloin tällöin, kun maa ei ole jäässä, vähintään 24 tuntia ennen seuraavaa odotettua jäätymistä.
Älä koskaan käytä lannoitteita elokuun jälkeen. Yrttien lannoittaminen talvella on liian myöhäistä kauden loppupuolella kannustaaksesi uutta kasvua,koska tämä herkkä uusi kasvu ei todennäköisesti selviä talven pakkasista.
Sipuli, timjami, tarragon, minttu, fenkoli,oregano ja laventeli kaipaavat vain kunnon karsintaa. Leikkaa ne muutaman ensimmäisen pakkasjakson jälkeen noin neljän tai kuuden tuuman mittaisiksi. Ilmastossa viisi ja sitä alempi, lisää kolmen tai kuuden tuuman kerros multaa ensimmäisen kovan pakkasen jälkeen. Jos sinulla ei ole puulastumultaa, lehdet, männynneulaset tai oljet toimivat yhtä hyvin. Poista multa heti sen jälkeen, kun uusi kasvu alkaa keväällä.
Rosmariini, laakeripihlaja ja sitruunaverbena on leikattava lähes maahan asti ensimmäisen pakkasen jälkeen. Peitä sitten kasvit mullalla ja peitä multa neljästä kuuteen tuuman kerroksella multaa, joka suojaa kasveja talven yli. Jos mahdollista, lisää kerros ikivihreitä oksia suojaamaan monivuotisia yrttejä kovilta tuulilta. Rosmariini selviää ulkona vyöhykkeellä kuusi ja sitä ylempänä näillä suojatoimenpiteillä. Kylmemmillä ilmastovyöhykkeillä rosmariini kannattaa ehkä ruukuttaa ja yrittää talvehtia sisätiloissa. Tarjoa talvehtivalle rosmariinille viileä lämpötila, kevyesti kostea maa ja täysi auringonvalo.
Tillin ja korianterin kaltaiset yksivuotiset yrtit menehtyvät ensimmäisellä pakkasella, joten poista ne heti, kun lämpötilat laskevat, jotta niihin ei tule tuholaisia. Persilja, basilika ja muut herkät monivuotiset yrtit olisi ruukutettava ja siirrettävä sisätiloihin syksyllä ja palautettava seuraavana keväänä sänkyyn.
Voiko yrtit jättää talveksi ulos?
Kylmänkestävät yrtit voi jättää ulos, jos ne suojataan hieman, kuten tämän artikkelin edellisessä osassa käsitellään. Herkät perennat on yleensä ruukutettava ja talvehdittava sisätiloissa. Erityiset hoitotarpeet riippuvat kasvista ja USDA:n kestävyysvyöhykkeestä, jossa asut. Jotkut puutarhurit päättävät pitää kaikki yrttinsä sisätiloissa, kun taas toiset suosivat sisä- ja ulkokasvien yhdistelmää, ja jotkut pitävät yrttitarhan vain ulkona.
Mitä yrttejä kannattaa kasvattaa talvella sisällä?
Yrtit, oregano, ruohosipuli, timjami, kirveli, persilja, salvia, tarragon, suklaaminttu, rosmariini ja basilika ovat kaikki hyviä yrttejä kasvatettavaksi sisätiloissa. Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja siitä, mitkä yrtit sopivat parhaiten sisätiloissa kasvatettaviin astioihin.
Haluatko oppia lisää talviyrttitarhoista?
Better Homes & Puutarha kattaa Yrttien kasvattaminen sisätiloissa talvella
Puutarhaosaaminen kattaa Yrtit, jotka kestävät talven
Puutarhaosaaminen kattaa Yrttien talvehtiminen sisällä
Good Housekeeping kattaa Yrtit, jotka kestävät talven
Puutarhaosaaminen kattaa Yrtit sisätiloissa
Good Housekeeping kattaa Yrtit sisätiloissa Garden
Good Housekeeping kattaa Talviyrttipuutarha
HGTV kattaa Talviyrtit
