(Selaa alaspäin hakemisto käsityöläisjuomia tarjoavista yrityksistä Claytonissa)
Claytonin ilmasto yhdistettynä St. Lawrence-joen jatkuvaan kosteusvirtaukseen sopii täydellisesti palkittujen käsityöläisviinien, -oluiden ja -väkevien alkoholijuomien luomiseen tarvittavien jyvien, viinien, viinirypäleiden ja rypäleiden viljelyyn.
Kävijät nauttivat näistä työn hedelmistä maisteluhuoneissa, keskustan loungeissa ja monissa ravintoloissa ja hotelleissa, jotka isännöivät vieraita kaikkialta maailmasta.
Klikkaa tästä ladataksesi käsityöläisjuomien kartan.
Coyote Moon Vineyards, joka sijaitsee East Line Roadilla Claytonissa, tarjoaa ilmaisia kiertokäyntejä viininvalmistusalueelle, ja maisteluhuone on avoinna joka päivä, jolloin kävijät pääsevät maistelemaan ennen ostamista. Riverside Drivella sijaitseva Coyote Moon Wine & Dine tarjoaa myös mahdollisuuden maistella viiniä, käydä syömässä, shoppailemassa tai kuuntelemassa paikallista muusikkoa.
Tuhannen saaren viinitila (Thousand Islands Winery)
sijaitsee noin 7 mailia Claytonista pohjoiseen. Heidän viinejään voi maistella maksuttoman viininmaistiaisen avulla, ja voit osallistua maksuttomaan kierrokseen viinintuotantolaitoksessa.
Northern Flow Vineyards, Claytonin uusin viinitila, kutsuu kävijöitä maistiaishuoneeseensa ja terassilleen, jotka sijaitsevat DeLuken puutarhakeskuksessa, noin kaksi mailia Claytonista itään. Koe viinin siemailu kauniisti maisemoidussa ympäristössä!
Viininvalmistuksella St. Lawrence-joen rannoilla on pitkä ja rikas historia. Antiikkivenemuseota vastapäätä sijaitseva Wood Boat Brewery valmistaa täyden valikoiman ales-, stout- ja kausioluita, joita sen puulämmitteinen pizza täydentää.
Tislaamot ovat hyödyntäneet alueen hedelmällistä agraarialuetta kasvattaakseen väkevien alkoholijuomien valmistukseen tarvittavia korkealaatuisia kasveja. Vodkat…ginit…bourbonit…moonshinit…ne kaikki valmistetaan paikallisella twistillä, joka on ominaista 1000 saarelle.
Alueen ensimmäinen mikrotislaamo, Clayton Distillery, valmistaa ensiluokkaisia tislattuja tuotteita paikallisesti viljellyistä jyvistä ja hedelmistä. Maistele ja osta vodkaa, giniä, viskiä, moonshinea ja liköörejä heidän meriaiheisesta tislaamostaan ja lahjatavaramyymälästään.
Tilalta joelle Saint Lawrence Spiritsin maatilalla toimiva tislaamo lisää väkeviin alkoholijuomiinsa paikallisia makuja. Ainesosat poimitaan käsin perheen maatilalta, Lucky Star Ranch Estate -tilalta, ja ne muunnetaan Saint Lawrence Spiritsissä lopputuotteeksi, jossa ne kypsytetään suodatetulla St. Lawrence -joen vedellä, jolloin jokihenki on jokaisessa pullossa! Vieraile tislaamossa Route 12:lla Claytonissa tai heidän maisteluhuoneessaan Riverside Drivella.
Joka kesäkuu Claytonissa järjestetään Suuret New Yorkin osavaltion ruoka- & viinifestivaalit. Tämä tapahtuma juhlistaa laadukkaita ”Made in New York” -ruoka- & viinituotteita, kuten karkkeja ja juustoja, pähkinöitä, kastikkeita, yrttejä & mausteita, vaahterasiirappia ja muita vaahteratuotteita, omenasiideriä, keksejä ja jäätelöä sekä tietenkin NYS-viinejä ja -viinoja. Osallistuvia näytteilleasettajia tulee Long Islandilta Buffaloon ja Finger Lakesista osavaltion yläosiin Kanadan rajaa pitkin.
Kuvat Courtesy: Taste 1000
- Palaa hakemistoon.
- Lisää osoitekirjaan.
Thousand Islands Winery
Yrityskuvaus
Pakene arjen kiireestä ja astu maailmaan, jossa viini ja nauru ovat ainoat prioriteetit. Vain 30 minuutin päässä Watertownin ulkopuolella ja luonnonkauniin St. Lawrence -joen rannalla sijaitseva Thousand Islands Winery® on hauska ja ystävällinen keidas, jossa on 22 lajiketta palkittuja viinejä. Thousand Islands Winery® perustettiin alun perin vuonna 2003, ja se oli Thousand Islandsin alueen ensimmäinen viinitila, jolla on suurten viinitarhojen lisäksi henkeäsalpaavat näkymät ja ainutlaatuinen maisteluhuone. Thousand Islands Winery® sijaitsee Seaway Avenuella, aivan o Route 12:n varrella, lähellä Thousand Islands Bridge -siltaa, ja se on avoinna viininmaistiaisia ja viinitilakierroksia varten päivittäin klo 10. Suunnittele seuraava pakomatka jo tänään ja tule ”Wine down in the islands!”
Thousand Islands Winery® on Pohjois-New Yorkin osavaltion suurin maatilaviinitila, ja se sijaitsee majesteettisen St. Lawrence -joen varrella historiallisella neljänkymmenen hehtaarin suuruisella maatilalla, joka perustettiin vuonna 1836. Winery aloitti toimintansa vuonna 2002, kun Steve Conaway ja hänen vaimonsa Erika ostivat tilan. Thousand Islandsin alueella istutetaan pääasiassa seuraavia rypälelajikkeita: Frontenac, Frontenac Gris, Marquette ja La Crescent, jotka on kehitetty Minnesotan yliopistossa. Juuri näiden kylmänkestävien rypäleiden kehittäminen on syy siihen, että voimme nyt nauttia yhä laajenevan Pohjois-New Yorkin viinialueen eduista.