Le régime paléo nous encourage à manger comme nos ancêtres, en mettant l’accent sur les aliments non transformés et en éliminant les céréales, les légumineuses, les produits laitiers et les aliments fortement transformés.
L’alimentation de type paléo présente de nombreux avantages – en mettant l’accent sur les aliments complets, les protéines maigres, les fruits, les légumes et les graisses saines – et peut certainement apporter une grande amélioration à votre santé. Les avantages de l’alimentation paléo en termes de perte de poids ont été confirmés par plusieurs études de recherche, ce qui en fait un choix prometteur.
Cependant, éliminer des groupes alimentaires entiers comme les céréales complètes, les légumineuses et les produits laitiers peut signifier se priver de nutriments connus pour être sains et bénéficiant d’un large soutien scientifique. Même si nos ancêtres ne mangeaient pas des tonnes de haricots, les recherches effectuées sur les zones bleues (endroits du monde où les gens vivent le plus longtemps) montrent que les personnes les plus saines de la planète mangent régulièrement des haricots – et les céréales complètes ont été liées à une diminution du risque cardiovasculaire et à un risque de mortalité plus faible dans de nombreuses études.
Que vous suiviez ou non un régime entièrement paléo, se concentrer sur des aliments non transformés et denses en nutriments est une excellente idée pour quiconque cherche à améliorer sa santé. Manger des aliments denses en nutriments qui sont remplis de protéines, de fibres, de graisses saines, de vitamines et de minéraux vous permet également de vous sentir rassasié et satisfait tout en réduisant les calories. Bien que 1 200 calories soit une réduction calorique assez raide, remplir votre journée d’aliments riches en nutriments la rend faisable et rassasiante.
Voici une idée de ce à quoi ressemblerait votre journée en mangeant 1 200 calories selon le régime paléo. Conseil de pro : cliquez sur l’image pour obtenir un lien vers la recette.
