Il ne faut pas s’étonner que « la ville qui ne dort jamais » abrite un certain nombre de parcs et de jardins sur les toits. En tant que résidents de l’un des endroits les plus urbanisés et les plus densément peuplés de la planète, plus de 8 millions de New-Yorkais sont confrontés au défi de trouver des espaces verts dans lesquels ils peuvent échapper au chaos de la vie urbaine quotidienne. Dans une métropole aussi exiguë, la seule voie possible pour beaucoup est de monter. Et si tout espace viable à New York a tendance à être très cher et contesté par les habitants et les promoteurs, le grand nombre de gratte-ciel et autres structures élevées de la ville en fait l’un des endroits les plus idéaux pour créer et entretenir des jardins sur les toits. En fait, Yoreevo révèle qu’il y a plus de 13 500 bâtiments de plus de six étages dans la Grosse Pomme. Et cette multitude de possibilités n’est pas passée inaperçue. Sans plus tarder, voici cinq des plus beaux espaces verts sur les toits de New York.
Brooklyn Grange
Brooklyn Grange
Avec environ 50 000 lbs. de produits par an, plantés sur 65 000 pieds carrés de sol au sommet d’un entrepôt massif, la Brooklyn Grange est facilement la plus grande ferme sur toit de la ville. En outre, cette ferme produit également son propre miel. En conséquence, Brooklyn Grange est en mesure de fournir des fruits, des légumes et des épices biologiques cultivés localement à de nombreux restaurants et épiceries de New York. Les agriculteurs se sont également associés à plusieurs groupes éducatifs pour organiser des visites guidées permettant d’apprendre aux gens à cultiver leurs propres produits et d’expliquer les effets positifs de la culture locale de fruits et légumes. C’est l’un des jardins les plus réussis et les plus durables lancés à NYC.
Hypar Pavilion
Hypar Pavilion
Où d’autre allez-vous trouver une colline herbeuse solitaire qui est complètement entourée par un centre urbain occupé ? En 2010, le Lincoln Center a ouvert son toit pour en faire ce que l’on appelle le Pavillon Hypar, une colline verte et herbeuse qui donne aux citadins occupés une chance de se reposer et de se prélasser sur de la vraie herbe lorsqu’ils traversent le centre de NYC. Occupant une superficie impressionnante de 7 200 pieds carrés, la colline verte en pente douce est un incontournable.
The High Line
The High Line
S’étendant des Hudson Yards à l’extrémité nord de Chelsea, la High Line était autrefois une voie ferrée de 1,45 mile de NYC qui est tombée en désuétude en 1980. En 2009, elle a été réhabilitée en l’un des jardins surélevés sur les toits les plus uniques de tout New York. Outre les fleurs sauvages et la verdure, Timeout note que la High Line présente régulièrement des installations artistiques en plein air réalisées par certains des artistes les plus prolifiques et les plus prometteurs de la ville, le tout avec une vue unique sur les immeubles de Manhattan. Ce jardin a apporté tellement de nouvelle personnalité au quartier que sa présence aurait provoqué une hausse des prix de l’immobilier dans le secteur.
Kimoto
Kimoto Rooftop Restaurant and Garden Lounge
Le Kimoto Rooftop Restaurant and Garden Lounge est un espace unique sur le toit vert dans lequel vous pouvez déguster des bières artisanales ainsi que dîner sur une cuisine américano-asiatique contemporaine. Le nom japonais Kimoto signifie lui-même « celui qui vit sous les arbres », ce qui est le cadre idéal pour dîner de la cuisine fusion comme les poivrons Shisoto grillés de Kimoto, les rouleaux Harajuku et les frites au parmesan et aux truffes.
C’est une expérience unique de dîner sur le toit, entourée de verdure et de vues lointaines sur la ligne d’horizon de Manhattan. Il est préférable d’y aller la nuit lorsque le jardin est magnifiquement éclairé par des lumières chaudes.
Le Met Rooftop
Le Met Rooftop
Le Metropolitan Museum offre sa propre destination verte sur le toit. Les visiteurs de ce lieu très prisé peuvent profiter non seulement d’un magnifique jardin sur le toit, mais aussi d’une vue fantastique sur le Central Park voisin – une vue incontournable pour les amoureux de la nature. Des installations annuelles d’un seul artiste sont également présentées sur la terrasse. Pendant ce temps, le Met lui-même en dessous du jardin offre une collection internationale inégalée d’art contemporain et d’artefacts historiques.
Ce ne sont que quelques-uns des toits les plus verts que vous pouvez trouver dans la ville. Garden Destinations n’est définitivement pas étranger au fait que New York est une véritable jungle d’espaces verts secrets, et c’est à vous de trouver où se cachent les autres.