Baked Fontina Cheese Dip inspiré par Ina Garten avec de l’ail et du thym amplifié avec l’ajout de mozzarella fraîche et de parmesan est l’apéritif parfait.
La trempette au fromage Fontina cuite au four est la deuxième manche de ce délicieux partenariat avec les fromages Stella. Il y a quelques mois, j’ai travaillé sur une recette pour Stella Cheeses et j’ai fait ces incroyables Caprese Pizza Bombs (alerte au fromage filandreux !) alors quand Stella a voulu que je travaille avec eux pour fournir une recette de vacances pour un divertissement facile, j’étais tellement excitée que je suis allée au magasin le jour même pour acheter tout le fromage que je pouvais !
En plus de cette recette incroyable, j’ai également pensé que vous aimeriez savoir que les fromages Stella donnent un voyage à Napa Valley ( !!) auquel vous pouvez participer ici!
Cette trempette au fromage Fontina cuite au four commence comme une recette d’Ina Garten, mais je l’adoucis et la pompe avec la saveur du parmesan en même temps en utilisant trois fromages au lieu d’un. 
Le deuxième changement est de garder le romarin hors de la recette, ce qui est bien sûr un choix personnel, mais pour être honnête, nous allons pour la saveur du fromage ici et je trouve que le romarin est l’une de ces herbes qui prend tout sur son chemin avec une main de fer. 
La trempette au fromage Fontina cuite au four est l’un des amuse-gueules des fêtes les plus faciles et les plus addictifs que vous pouvez servir à vos invités. Une fois que le fromage est coupé en cubes, l’ail est haché et les herbes sont saupoudrées sur votre 6 minutes de le servir. 
Ce qui signifie que vous pouvez préparer cette recette le matin avant la fête et simplement la laisser au réfrigérateur (couverte, ou votre réfrigérateur sentira bientôt l’ail !) jusqu’au moment de la fête. 
Puis, une fois que vos invités s’agitent et ont leurs verres de vin, vous jetez la poêle en fonte (ok, peut-être ne la jetez pas vraiment) dans le four et en 6 minutes, la fête va entourer cette poêle délicieusement fondante pleine de fromage. 
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Dip de fromage Fontina cuit au four
- Rendement : 12 portions
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 6 minutes
- Temps total : 11 minutes
- Cours : Entrée
- Cuisine : italienne
- Auteur : Sabrina Snyder
Ingrédients
- 1 livre de fromage Fontina Stella® , croûte enlevée et coupée en morceaux de 1 po
- 8 onces de fromage Mozzarella frais Stella® , coupé en morceaux de 1 po
- 1/2 tasse de fromage parmesan Stella® , divisé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 6 gousses d’ail , émincées
- 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais émincées
- 1 cuillère à thé de sel casher
- 1 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu
- Tranches de baguette française, grillées
Instructions
Note : cliquez sur les heures dans les instructions pour lancer un minuteur de cuisine pendant la cuisson.
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Réglez le four sur le gril et la grille à six pouces du haut du four.
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Dans une grande poêle en fonte, ajoutez la Fontina, la mozzarella, 1/4 de tasse de parmesan, l’huile d’olive, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
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Mettez la poêle au four pour le gril pendant 6-7 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
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Saupoudrez du reste du parmesan et du persil à la sortie du four.
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Servez avec des tranches de baguette grillées.
Notes de la recette
Adaptée du livre de cuisine d’Ina Garten, How Easy Is That.
Information nutritionnelle
Rendement : 12 portions, Quantité par portion : 243 calories, Calories : 243g, Glucides : 1g, Protéines : 15g, Lipides : 19g, Lipides saturés : 10g, Cholestérol : 61mg, Sodium : 681mg, Potassium : 51mg, Vitamine A : 535g, Vitamine C : 1,4g, Calcium : 358g, Fer : 0,3g
Toutes les images et le texte © pour Dîner, puis Dessert.
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Merci encore à Stella d’être aussi géniale que de sponsoriser ce post et d’apporter cette casserole pleine de délicieux fromage dans nos vies ! N’oubliez pas de participer pour gagner votre voyage à Napa Valley aussi!
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