Biscuits au bacon et au cheddar – biscuits savoureux et délicieux remplis de bacon, d’oignons et de cheddar.
Que diriez-vous de délicieux biscuits. Ces biscuits contiennent du bacon, du cheddar et des oignons et sont absolument délicieux. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou quand vous avez besoin d’une collation, et sont très rassasiants. Ils sont très faciles à faire, il ne m’a fallu qu’un quart d’heure pour les préparer et ils cuisent tout aussi rapidement : en 25 minutes, vous avez ces biscuits décadents. Ils sont également polyvalents car vous pouvez faire des biscuits avec ce que vous voulez, donc si vous n’aimez pas les oignons, n’hésitez pas à les omettre, mais croyez-moi, vous voudrez le bacon dedans.
Vous devrez faire frire environ 10 tranches de bacon coupées en deux. Pendant que le bacon est en train de frire, coupez la moitié d’un oignon. Une fois que le bacon est cuit, sortez-le et placez-le sur du papier absorbant pour absorber un peu de graisse. Versez un peu de l’huile du bacon dans la poêle et faites frire les oignons. Ne faites pas trop frire l’oignon, juste jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Hachez le bacon en petits morceaux.
Dans un grand bol, ajoutez 2 tasses de farine, 1 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de sel et mélangez bien. Au mélange de farine, ajoutez 1/4 de tasse de beurre coupé en petits morceaux.
À l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux, commencez à couper dans le beurre. Utilisez vos mains si nécessaire mais continuez jusqu’à ce que le mélange ressemble à de petits pois. Dans un petit bol, ajoutez 1/2 tasse de lait, 4 cuillères à soupe d’huile et 1 œuf. Mélangez les ingrédients humides et ajoutez-les au mélange de farine. Bien mélanger le tout. Ajouter le bacon et l’oignon au mélange. Mélangez bien puis ajoutez la tasse et demie de fromage cheddar.
Mélangez le tout, utilisez vos mains si nécessaire.
Roulez la pâte pour qu’elle ait environ 3/4 de pouce d’épaisseur et à l’aide d’un emporte-pièce de 2″, découpez-la en biscuits.
Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 25 minutes. Ils sont tellement magnifiques quand ils sortent.
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Biscuits au bacon et au cheddar
Ingrédients
- ▢ 2 tasses de farine tout-de farine tout usage
- ▢ 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- ▢ 1 c. à thé de sel
- ▢ ¼ de tasse de beurre non salé
- ▢ 10 tranches de bacon frites
- ▢ 1 oeuf
- ▢ ½ tasse de lait
- ▢ 4 c. à soupe d’huile végétale
- ▢ ½ oignon haché
- ▢ 1 ½ tasse de fromage cheddar râpé
Instructions
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Préchauffer le four à 350 F degrés.
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Faites frire le bacon puis l’oignon. Hacher le bacon en petits morceaux.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. A l’aide d’un coupe-pâte ou de 2 fourchettes, incorporez le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
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Dans un petit bol, mélangez le lait, l’œuf et l’huile végétale puis ajoutez les ingrédients humides dans le mélange de farine.
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Ajouter le bacon, l’oignon et le cheddar au mélange et bien mélanger le tout.
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Rouler la pâte pour qu’elle ait environ 3/4 de pouce d’épaisseur et à l’aide d’un emporte-pièce de 2″, la couper en biscuits. Faites cuire au four pendant 25 min.
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Cette recette donne 12 biscuits.
Notes de la recette
Information nutritionnelle:
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