Boulettes de tofu végétaliennes

Sauter à la recette

Ces boulettes de tofu végétaliennes dorées sont délicieusement savoureuses, pleines de nutriments et fonctionnent aussi bien comme dîner que comme amuse-bouche. Elles sont comme des beignets de maïs protéinés super sains, elles ont un goût de péché, avec un extérieur délicieusement croustillant et une texture incroyable. Ils sont un peu addictifs, et juste ce dont j’ai besoin après ces dernières semaines de gâteaux, de collations et de dîners copieux.

J’ai eu l’idée de cette recette, car je voulais une alternative saine aux boulettes de viande végétaliennes qui pourrait également être consommée comme un apéritif. Et bon sang, elles sont à la hauteur. J’aime servir ces pépites dorées pour les soirées de jeu, les événements sportifs (ils sont en fait un succès avec les gars), le dîner et comme amuse-gueule avec une trempette de sauce chili sucrée et une garniture fraîche d’herbes.

Les bienfaits du tofu pour la santé

Je pense que le tofu a eu une mauvaise réputation injuste ces dernières années. Je ne sais pas si c’est parce que pendant un certain temps, il semblait être la seule chose que les végétaliens pouvaient manger. Mais jusqu’à récemment, je n’ai jamais utilisé de tofu dans aucune de mes recettes. Et ce n’est pas bien, parce que le tofu a tellement d’utilisations incroyables, qu’il peut remplacer les œufs dans les gâteaux ou n’importe quel type de viande. Mais la raison pour laquelle je m’extasie le plus sur le tofu, ce sont ses bienfaits pour la santé – surtout pour les végétaliens et les végétariens.
Le tofu est une grande source de fer ainsi que de protéines.

Tip : combinez-le avec de la vitamine C pour vous aider à mieux absorber le fer.

Préparation des repas

Je suis tout à fait pour la préparation des repas et pour rendre mes journées de semaine à la fois savoureuses et faciles à gérer. Ce n’est qu’une des raisons pour lesquelles j’adore la préparation des repas. Ces nuggets de tofu dorés sont parfaits pour la préparation des repas : J’aime les préparer à l’avance, les congeler pour plus tard et les réchauffer au four à 400F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien chauds. Si je suis pressée par le temps, je les réchauffe pendant 4 à 7 minutes au micro-ondes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds, et c’est tout.
C’est si facile et un grand gain de temps.

Comment servir

Lorsqu’il s’agit de manger ces boulettes de viande végétaliennes, il n’y a vraiment aucune limite à la façon dont on peut le faire. Mangez-les telles quelles avec une trempette au chili sucré, utilisez-les dans un sandwich végétalien aux boulettes de viande, ou utilisez-les comme spaghetti et boulettes de viande. Tout est permis, alors n’ayez pas peur d’être créatif.

Ce qui est génial avec ces boulettes de tofu dorées :

• Elles sont dorées, croustillantes à l’extérieur et pleines de nutriments
• Super faciles à faire
• Prêtes en moins de 20 minutes – on ne peut pas faire mieux
• Incroyables comme dîner et comme amuse-bouche
• Pleines de saveurs, de vitamines et de minéraux
• Amusant pour la préparation des repas
• Recette en une seule fois

Comment sont faites ces boulettes de tofu dorées ? C’est tellement rapide et facile. Il suffit :

• D’écraser le tofu dans un bol et d’utiliser une serviette en papier pour absorber l’humidité supplémentaire si elle est trop humide.
• Ajouter les pois, le maïs, les carottes hachées et l’assaisonnement et mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.Utiliser 2 cuillères à soupe pour mouler le mélange en boulettes de viande.

Dans une poêle:

• Chauffez l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et faites frire les boulettes de tofu jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Servir avec une trempette au chili doux et déguster.

Au four:

• Placez les boulettes de viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four à 400F pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient dorées.Servez avec une trempette au chili doux et appréciez

Boulettes de tofu végétaliennes

Ces boulettes de tofu végétaliennes dorées sont délicieusement savoureuses, remplies de nutriments et fonctionnent à la fois comme dîner et comme amuse-bouche. Ils sont comme des beignets de maïs super sains remplis de protéines, ils ont un goût de péché, avec un extérieur délicieusement croustillant et une texture incroyable.

Cours Entrée, Dîner

Cuisine américaine

Mot clé vegan

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Portions 4 personnes

Auteur Simone – Munchyesta.com

Ingrédients

• 2 paquets de tofu ferme
• ½ tasse de petits pois
• ½ tasse de maïs doux

.

• 2 petites carottes hachées
• 5 cuillères à soupe de fécule Tapioka
• 2 cuillères à café de thym séché
• Petite pincée de poudre de piment

.

• Pinces de sel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 tasse de sauce chili aigre-douce

Instructions

• Écraser le tofu dans un bol et utiliser une serviette en papier pour absorber l’humidité supplémentaire si elle est trop humide.
• Ajoutez les petits pois, le maïs, les carottes hachées et l’assaisonnement et mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné. Utilisez 2 cuillères à soupe pour mouler le mélange en boulettes de viande.

Dans une poêle:

• Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et faites frire les boulettes de tofu jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Servez avec une trempette au chili doux et appréciez.

Au four:

• Placez les boulettes de viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four à 400F pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées. Servir avec une trempette au chili doux et apprécier

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