Cheesy Zucchini Bread fait avec des courgettes fraîches et saines, du fromage cheddar râpé et de la ciboulette est un pain rapide salé délicieux et facile aimé par toute la famille. Aucun mélangeur fantaisie ou pétrissage requis.
- Recette de pain rapide aux courgettes
- Ingrédients du pain aux courgettes
- Comment faire votre propre babeurre
- Comment faire un pain de courgettes
- Tips et astuces
- Que servir avec le pain aux courgettes au fromage
- Plus de recettes de courgettes,
- Pain de courgettes au cheddar
- Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
- Ingrédients :
- Instructions
- Notes de Jessica
- Information nutritionnelle
Recette de pain rapide aux courgettes
S’il y a une chose sur ma liste de choses à faire que je pourrais facilement cocher, mais que je ne fais pas, c’est d’apprendre à faire du pain frais. Non, pas celui qui cuit rapidement. Le genre de pain qui a besoin de levure pour lever et de muscles forts pour pétrir. Oui, ce genre de pain. Pour une raison quelconque (peut-être parce que ça prend une éternité), faire mon propre pain au levain croustillant n’est pas en haut de ma liste de choses à faire. Je veux dire, j’ai fait mon propre pain focaccia maison une fois et c’était une douleur dans mon…
En tout cas, qu’est-ce qui est en haut de ma liste ? Le pain rapide. J’adore le pain rapide. Toutes sortes de pains rapides. Pain rapide sucré, pain rapide salé, pain rapide sain… tous les pains rapides. Les recettes de pain rapide sont, eh bien, rapides. Ce qui signifie que je peux manger mes aliments plus tôt et avec moins d’efforts. Qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ?
Vous aimez aussi le pain rapide ? Jetez un coup d’œil à ces recettes : Pain rapide au citron et aux graines de pavot, Pain à la cannelle avec glaçage au fromage à la crème et Pain à la banane.
Ingrédients du pain aux courgettes
- Farine tout usage
- .purpose flour
- sugar
- baking powder
- baking soda
- salt
- buttermilk
- egg
- butter
- Fromage cheddar EXTRA-SHARP
- courgettes
- cives
.
Comment faire votre propre babeurre
Faire votre propre babeurre est facile. Tout ce dont vous avez besoin est,
- du lait
- du vinaigre, du jus de citron frais ou de la crème de tartre
Espérons que vous avez du lait (oui, du lait laitier) et une des autres choses, sinon, j’espère que vous vivez super près de l’épicerie ou que vous avez des voisins super sympas….
- Pour faire avec du vinaigre ou du jus de citron, il suffit d’ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron frais ou de vinaigre dans une tasse à mesurer et de la remplir de lait jusqu’à ce qu’elle mesure 1 tasse.
- Pour faire du babeurre avec de la crème de tartre, mélangez une tasse de lait avec 1 3/4 cuillère à café de crème de tartre.
Comment faire un pain de courgettes
Pour faire cette recette de pain de courgettes au fromage,
Premièrement chose, commencez par préchauffer votre four à 350 degrés F et vaporisez un moule à pain de 9 x 5 avec un spray de cuisson antiadhésif. Ensuite, dans un grand bol, fouettez ensemble les ingrédients secs – farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sucre et sel. Mettre de côté. Dans un autre bol, mélanger le babeurre et l’œuf. Fouettez bien pour combiner, puis ajoutez le beurre au mélange de babeurre.
Avec les ingrédients humides et secs préparés, ajoutez le mélange de babeurre au mélange de farine et mélangez jusqu’à ce qu’il soit juste combiné. Ne pas trop mélanger ! Incorporer le cheddar râpé, la courgette râpée et la ciboulette hachée.
Enfin, transférer le mélange dans votre moule à pain préparé et transférer au four. Faites cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le pain refroidir pendant au moins 10 minutes avant de le renverser sur une grille de refroidissement pour le retirer du moule à pain.
Tips et astuces
Ce pain rapide savoureux est à peu près aussi facile que possible. En fait, il est assez difficile de le gâcher. Cependant, j’ai quelques suggestions simples sur la façon de rendre ce délicieux pain de courgettes au fromage encore meilleur.
- Faites sortir toute l’eau de cette courgette. Je le pense, mes amis. Faites-moi confiance. La meilleure façon de le faire est de transférer votre courgette râpée sur une serviette en sac de farine, de l’envelopper et de presser l’eau. Vous n’en reviendrez pas de la quantité d’eau qui sort.
- Utilisez du cheddar puant, extra EXTRA pointu. Ce n’est pas parce que vous ne voulez peut-être pas manger ce fromage nature, par tranche, qu’il ne sera pas délicieux dans ce pain. Ce pain rapide savoureux réclame du fromage puant, ne le laissez pas tomber !
- Faites un pain supplémentaire et congelez-le ! Ok, donc cela ne va pas rendre votre pain de courgettes au fromage plus savoureux, mais vous serez tellement heureux un jour de soupe froide et pluvieuse que vous avez un pain de cette délicieuse bonté au fromage qui n’attend que d’être mangé.
- Pour une surprise au fromage supplémentaire, saupoudrez le dessus de votre pain aux courgettes avec du cheddar râpé supplémentaire et de la ciboulette et placez-le sous le gril pendant 2 à 3 minutes.
Que servir avec le pain aux courgettes au fromage
Ce n’est pas un pain léger. Je suis tellement (pas) désolé à ce sujet. Certaines choses dans la vie sont mieux laissées pleines de délicieux fromage et de farine tout usage. En gardant cela à l’esprit, j’aime servir ce pain de courgette au fromage avec une soupe comme cette soupe saine de chou-fleur rôti + brocoli ou cette soupe de légumes d’hiver et d’avoine ou une salade saine comme ce bol d’aubergine ou cette salade de pois et de quinoa.
Ce pain de courgette au fromage est meilleur fraîchement sorti du four. À moins que vous ne prévoyiez de nourrir un grand groupe ou toute votre famille, vous vous retrouverez probablement avec des restes. Pour réchauffer, il suffit de mettre une tranche de ce pain au fromage et aux courgettes au micro-ondes ou au four grille-pain et voilà, chaud et au fromage une fois de plus.
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Si vous essayez de faire cette recette de pain de courgettes au fromage, laissez-moi un commentaire et faites-le moi savoir ! J’aime toujours entendre vos pensées.
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Pain de courgettes au cheddar
Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
Ingrédients :
- ▢ 2 tasses de farine tout usage
- ▢ 2 c. à soupe de sucre
- ▢ 1.5 c. à thé de poudre à pâte
- ▢ 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- ▢ 1/2 c. à thé de sel
- ▢ 1 tasse de babeurre
- ▢ 1 œuf
- ▢ 1/4 tasse de beurre (fondu mais pas brûlant)
- ▢ 1.5 tasses de fromage cheddar fort (râpé (prenez le truc vieilli et puant)).
- ▢ 3 c. à soupe de ciboulette (hachée)
- ▢ 1,5 tasse de courgettes râpées (pressées de l’excès d’eau)
Instructions
-
Préchauffez le four à 350 degrés F.
-
Dans un bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.
-
Dans un bol séparé, fouettez ensemble le babeurre et l’œuf. Une fois mélangé, ajoutez le beurre le mélange de babeurre. Fouettez jusqu’à ce que tout soit combiné.
-
Ajoutez le mélange de babeurre au mélange de farine jusqu’à ce qu’il soit juste combiné. Ne pas trop mélanger !
-
Mélanger le fromage râpé, les courgettes râpées et la ciboulette hachée.
-
Sprayez un moule à pain de 9 x 5 avec un spray de cuisson antiadhésif et faites cuire pendant une heure, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le pain refroidir pendant au moins 10 minutes avant de le renverser sur une grille de refroidissement pour le retirer du moule à pain. Laissez le pain refroidir pendant 5 minutes supplémentaires avant de le servir. Bon appétit!
Notes de Jessica
Information nutritionnelle
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques spécifiques des ingrédients utilisés.)