3 minutes ? Trop beau pour être vrai ? C’est ce que je pensais aussi. Mais ces chips de chou frisé au micro-ondes en 3 minutes sont l’ajout croustillant parfait aux salades ou simplement une collation rapide et saine pour votre journée. C’est aussi l’idée parfaite pour utiliser un surplus de chou frisé qui est sur le point de se gâter. Voir la vidéo ci-dessous pour un tutoriel étape par étape sur la façon de faire cette collation facile!
Comment puis-je faire des chips de chou frisé au micro-ondes ?
D’abord, commencez par laver votre chou frisé et le déchirer en morceaux de la taille d’une bouchée. Ajoutez les ajouts de saveurs de votre choix. Ensuite, mettez-le sur du papier sulfurisé au-dessus d’une assiette allant au micro-ondes.
Puis, observez la glorieuse transformation…1 minute… 2 minutes…
3 minutes… et c’est fait!
Parfaitement croustillant. Si vous n’obtenez pas un chou frisé croustillant, faites-le cuire à la vapeur pendant 30 secondes ou une minute de plus. De plus, assurez-vous de ne pas trop entasser le chou frisé dans l’assiette.
Donnez à ces chips de chou frisé au micro-ondes l’essai de 3 minutes. Croyez-moi, une fois que vous l’aurez essayé, vous direz certainement, kale yeah. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir à quel point cette recette est facile !
Savez ces chips de chou frisé avec les assaisonnements de votre choix
Essayez d’ajouter un filet d’huile d’olive avec un trait de sel et de poivre pour un peu plus de saveur. Vous pouvez également être créatif et ajouter du parmesan, diverses épices, ou différentes huiles et vinaigres balsamiques. Personnellement, j’aime utiliser les produits locaux Rocky Mountain Olive Oil, comme l’huile d’olive au basilic, le vinaigre balsamique au miel serrano, et bien d’autres encore. Si vous utilisez de l’huile, vous voudrez juste enrober légèrement le chou frisé pour vous assurer qu’il reste croustillant.
Voici quelques idées pour vous lancer
Essayez ces délicieuses variations. Si vous trouvez une nouvelle variation pour cette recette de chips de chou frisé, j’aimerais en entendre parler !
- Chips de chou frisé au sésame asiatique : huile d’olive à l’ail, sauce soja, graines de sésame
- Chips de chou frisé Cheesin’ : fromage parmesan ou levure nutritionnelle, huile d’olive, sel marin
- Chips de chou frisé au popcorn : huile d’olive au beurre, assaisonnement au beurre
- Chips de chou frisé au balsamique d’érable : vinaigre de vin rouge, huile d’olive, moutarde de dijon, sirop d’érable, vinaigre balsamique, sel (voir Salade de chips de chou frisé au balsamique d’érable ici)
Ingrédients
- 1 feuille de chou frisé, lavée et déchirée en morceaux de taille moyenne
- Ajouts de saveurs de votre choix, (huile d’olive, vinaigres, sel de mer, assaisonnement pour bagels, herbes fraîches, parmesan, levure nutritionnelle, etc. Voir ci-dessus pour plus d’idées).
Instructions
- Laver le chou frisé et le sécher soigneusement. Enduisez le chou frisé d’huiles ou d’assaisonnements supplémentaires pour plus de saveur, si vous le souhaitez.
- Ligner une assiette allant au micro-ondes avec du papier sulfurisé et disposer les morceaux de chou frisé en une seule couche sur l’assiette.
- Faire cuire au micro-ondes pendant 2 ½ à 3 min ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Dégustez immédiatement car ils perdent leur croustillance avec le temps.
Produits recommandés
Veuillez noter que ce sont des liens affiliés. Je ne fais que des liens vers des produits que j’aime et que je recommande !
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Sel -
Huile d’olive
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Assaisonnement pour bagels
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