Choriqueso Dip. On le crie ! CHORIQUESO DIP ! Si simple, si délicieux, si FACILE. Cette trempette sera votre choix la prochaine fois que vous recevrez de la compagnie, que vous irez à une soirée piscine, que vous jouerez aux cartes ou que vous regarderez la télévision tout seul ! Personnellement, je pense que la meilleure utilisation de cette sauce est d’en faire pour la meilleure personne au monde : VOUS ! Viens, je vais te montrer comment faire!
CHORIQUESO DIP
Vous vous demandez peut-être : « Qu’est-ce que la trempette Choriqueso ? ». Continuez à lire et je vous le dirai !
Vous avez déjà commandé la trempette au fromage blanc, dans un restaurant mexicain ? Peut-être que certains étaient sur le dessus de votre burrito préféré quand il est arrivé à la table. Peut-être vous êtes-vous demandé ce qui rend l’Arroz Con Pollo si DÉLICIEUX ? Vous pouvez également trouver ce fromage dans ma propre recette de Chori-pollo ! Oui, c’est le fromage blanc !.
Pour ce post, j’ai marié cet INCROYABLE fromage blanc avec du MAGNIFIQUE Chorizo mexicain et quelques autres goodies de choix pour créer LA MEILLEURE DIP ABSOLUE du monde (ce n’est pas trop braggadocious n’est-ce pas ? Je veux dire que l’humilité a du bon. Je ne veux pas donner l’impression que j’essaie de conquérir le monde comme un seigneur maléfique ou quelque chose du genre). OK – Je ne prétendrai pas que c’est la MEILLEURE trempette du monde – à la place – je dirai – essayez-la et voyez ce que vous en pensez.
J’oublierai mon habituelle trempette au fromage avec des tomates et des piments verts et je ferai monter les enchères avec cette trempette à partir de MAINTENANT !
Il faut quand même savoir quelques choses sur le chorizo avant de commencer….
Tableau de la trempette CHORIQUESO
QU’EST-CE QUE LE CHORIZO ?
Le chorizo est une saucisse de porc rougeâtre et merveilleusement épicée. Dans les épiceries américaines, vous trouverez le Chorizo sous deux formes principales. L’une ressemble à une saucisse fumée avec un boyau fin – ce type peut être tranché en disques qui rappelleraient des pepperonis et est typiquement associé au Chorizo espagnol. Le Chorizo espagnol est épicé avec du paprika fumé et est EXCELLENT et fantastique tranché sur des crackers comme amuse-bouche. Ce n’est cependant PAS le type de chorizo à utiliser pour cette recette.
L’autre type de Chorizo est vendu dans un boyau épais ressemblant à du plastique et est un type de saucisse fraîche. Il s’agit du Chorizo mexicain. La recette de ce post fait appel à ce type de Chorizo frais. Ce chorizo est épicé avec des flocons de poivre. Pour cette recette, vous retirerez le boyau en coupant l’agrafe d’extrémité et en pressant la saucisse hors du boyau dans la poêle.
Il existe également des types de Chorizo provenant d’autres pays comme le Brésil, le Portugal et Porto Rico – mais ceux-ci ne sont pas facilement disponibles partout aux États-Unis et ne sont donc pas abordés ici.
Si vous recherchez le chorizo sur Google, vous trouverez des références au Chorizo espagnol et au Chorizo mexicain. Le Chorizo mexicain est celui que nous utilisons dans cette recette.
Vous pouvez trouver ce même type de Chorizo dans ma recette de rouleaux de lasagne de fête à la bouche au Chorizo !
Quel type de fromage est utilisé dans le QUESO BLANCO
Cette recette utilise le même type de fromage que celui utilisé dans le queso blanco. Je vous dirai simplement que le chef Google a quelques recettes pour ce type de fromage. Je ne me suis pas encore attaqué à la fabrication de ce fromage à partir de zéro.
J’aime utiliser le genre que je trouve dans la section réfrigérée de mon épicerie locale. Je le trouve près des hot-dogs et de la viande à déjeuner préemballée. Cela pourrait être différent dans votre magasin. Demandez simplement à quelqu’un qui y travaille, je suis sûr qu’il vous indiquera la bonne direction.
Ma plus grande question est de savoir pourquoi cela vient dans de si petits contenants. Nous en avons besoin dans des contenants de la taille d’un gallon. Sérieux.
DIP DE CHORIQUESO
La RECETTE DE LA DIP DE CHORIQUESO
La trempette au chorique
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 lb de saucisse chorizo fraîche – retirée du boyau et hachée pour obtenir la consistance d’un hamburger.
- 1 paquet de 12 oz de trempette au fromage blanc
- 4 oz de piments verts hachés J’ai utilisé doux – mais utilisez le niveau d’épices que vous préférez.
- 2 oz de Queso Oaxaca mexicain fondant – émietté.
- Garniture – pico de gallo crème sure et coriandre
Instructions
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Préchauffez le gril de votre four.
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Pendant que le four préchauffe, faites chauffer une poêle à feu moyen sur la cuisinière et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile végétale jusqu’à ce qu’elle scintille.
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Ajouter la saucisse chorizo et la faire revenir.
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Pendant que vous faites revenir le chorizo, dans une petite casserole à sauce, faire chauffer la sauce au fromage blanc à feu moyen et ajouter une boîte de 4 oz de piments verts hachés. Remuez bien et continuez à remuer de temps en temps jusqu’à ce que le tout soit bien chauffé.
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Quand le chorizo est bruni et que le fromage est bien chauffé, versez le fromage dans un moule allant au four de 1 pinte et recouvrez-le du chorizo. Saupoudrez le fromage fondant mexicain sur le dessus et placez sous le gril pendant 2 minutes.
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Retirez du four et garnissez de pico de gallo, de crème sure et de coriandre.
Notes
Nutrition
Peinture CHORIQUESO
TIPS ET TRICKS POUR LA TREMPE CHORIQUESO
- La saucisse Chorizo contient une sérieuse quantité de graisse et vous devrez bien l’égoutter avant de l’ajouter à votre trempette au fromage.
- Surveillez attentivement le fromage pendant que vous le faites chauffer ou il commencera à coller au fond de la poêle !
- Choisissez les piments verts au niveau de chaleur que vous préférez – mais n’oubliez pas que le Chorizo a une certaine chaleur. Il n’en a pas beaucoup – mais il en a un peu.
- J’ai montré les emballages pour le fromage blanc et le chorizo ci-dessous.
- Veuillez noter : le chorizo est un produit de viande fraîche – N’ESSAYEZ PAS DE LE CUIRE DANS LE BOÎTIER DANS LEQUEL IL EST VENU ! Retirez le boyau et l’agrafe métallique – on ne mange pas cette partie.
- Le chorizo doit être cuit AVANT de le mettre dans le fromage – ce n’est pas un produit de viande précuit.
- Vous POUVEZ faire cela dans une mijoteuse – il suffit de faire dorer la viande d’abord, puis de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et de la régler à basse température (n’incluez pas les garnitures) et ce sera prêt en une heure environ.
- Si vous n’aimez pas les garnitures – alors laissez-les de côté – aucun mal n’est fait.
choriqueso dip
Une VERSE À PARTAGER
J’ai commencé aujourd’hui conduit à partager avec vous quelques écritures que Dieu nous donne sur le pardon. Nous avons tous eu ces expériences où quelqu’un a été rancunier, haineux et blessant envers nous. Nous avons tous besoin de pardonner – plus tôt que tard.
Cependant, mes recherches m’ont conduit à 1 Timothée. Wow. Accrochez-vous à votre chapeau. J’ai dû mettre de côté mes pensées pour me concentrer sur 1 Timothée pendant un moment.
1 Timothée écrit par Paul
1 Timothée a été écrit par Paul. Je n’ai pas été un grand fan de Paul. Cela dit, je le respecte. Je ne peux pas penser à un autre croyant qui a enduré ce que Paul a fait. Si vous vous demandez de quoi je parle, plongez dans votre bible et lisez les livres que Paul a écrits. Quelle vie de fou ce type a eu…. Tout ça parce qu’il a suivi Jésus.
En tout cas, dans 1 Timothée, Paul écrit à un jeune homme (Timothée) qui fait des progrès dans l’église. Paul lui donne des conseils sur la façon de se conduire. (Il est toujours important de connaître le contexte de ce que vous lisez – pourquoi il a été écrit – qui l’a écrit et quel était leur état d’esprit possible quand ils l’ont écrit).
Donc – vous pouvez imaginer ce scénario – n’est-ce pas ? Vous avez déjà été dans la situation où vous devez dire à une personne nouvelle dans votre profession où sont les pièges et où sont les avantages, n’est-ce pas ?
En même temps, vous et moi pouvons certainement apprendre beaucoup de choses de Paul aussi. Il me met vraiment dans les sentiments le long d’environ le verset 14 où Paul écrit « Ne négligez pas votre don qui vous a été donné par la prophétie. »
Votre don
Avez-vous un don qui vous a été donné ? Ignorez-vous votre don ou le gardez-vous pour vous ? Est-ce que Dieu pourrait être loué avec votre don ? Avez-vous déjà manqué une
opportunité de partager l’amour avec quelqu’un parce que vous n’avez pas su partager votre don ? Moi, c’est certain.
J’ai raté BEAUCOUP d’occasions d’utiliser mes dons de Dieu pour donner des louanges, pour diriger et pour montrer le chemin à quelqu’un d’autre.
Vous et moi devons nous rappeler que ce don vient de Dieu ! Il veut que vous le partagiez. J’espère que vous le ferez. Peut-être que quelqu’un verra le bien que vous faites et voudra un peu de ce que vous avez – avez-vous jamais considéré cela ?
Nous devrions probablement tous y penser et prier pour avoir la force de partager nos dons.
Voici 1 Timothée. Appréciez.
L’Esprit dit clairement que dans la suite des temps, certains abandonneront la foi et suivront des esprits séducteurs et des choses enseignées par des démons. De tels enseignements viennent par des menteurs hypocrites, dont la conscience a été brûlée comme avec un fer chaud.
Ils interdisent aux gens de se marier et leur ordonnent de s’abstenir de certains aliments, que Dieu a créés pour être reçus avec reconnaissance par ceux qui croient et qui connaissent la vérité. Car tout ce que Dieu a créé est bon, et rien n’est à rejeter s’il est reçu avec action de grâces, parce qu’il est consacré par la parole de Dieu et la prière.
Si vous signalez ces choses aux frères et sœurs, vous serez un bon ministre du Christ Jésus, nourri des vérités de la foi et du bon enseignement que vous avez suivi. N’ayez rien à faire avec les mythes impies et les contes de vieilles femmes ; au contraire, entraînez-vous à être pieux.
Parce que l’entraînement physique a une certaine valeur, mais la piété a une valeur pour toutes choses, tenant promesse pour la vie présente et la vie à venir. C’est une parole digne de confiance qui mérite d’être pleinement acceptée. C’est pourquoi nous travaillons et nous nous efforçons, parce que nous avons mis notre espoir dans le Dieu vivant, qui est le Sauveur de tous les hommes, et surtout de ceux qui croient.