Comment manger sainement avec le travail posté

Après des années de travail posté, j’ai finalement atteint mon point de bascule. J’ai commencé à avoir des dépressions mentales avant et entre les quarts de nuit en prévision du spectacle de merde qui suivait souvent. Comme, des sanglots laids sur le lavabo de la salle de bain 10 minutes avant que je doive partir type de pannes.

Les gens pensent souvent que le travail posté est difficile parce que vous devez rester éveillé toute la nuit. Mais c’est vraiment la perturbation qu’il provoque sur votre corps et le reste de votre vie pendant des jours après, y compris vos habitudes alimentaires, vos habitudes de sommeil, votre humeur générale et votre santé mentale. Je suis la première à l’admettre : après un quart de nuit, je suis une personne horrible, pour tout le monde autour de moi et surtout pour moi-même. L’une des principales choses qui m’ont aidée à survivre au travail posté et à compenser ses effets négatifs a été d’apprendre à manger correctement. Vous avez probablement des clients qui travaillent par quarts et qui vivent la même chose que moi. Manger correctement a été si important pour ma survie au travail par quarts.

Non seulement manger sainement aide à fournir l’énergie dont vous avez besoin pour traverser un long quart de travail, mais certains aliments aident réellement à améliorer votre humeur et à combattre les symptômes de la dépression. De plus, éviter les coupables courants peut aider à réduire les problèmes digestifs.

Vos clients qui travaillent par quarts comprennent les défis uniques lorsqu’il s’agit de manger sainement. Leurs heures de repas typiques sont complètement décalées ou ils sacrifient un repas juste pour pouvoir dormir davantage. Ils sont entourés de friandises qu’il est impossible d’éviter et encore plus difficile d’arrêter une fois qu’ils ont commencé. La consommation de sucre raffiné et de caféine (les ingrédients mêmes qui aggravent la dépression) est la norme. À la fin du quart de travail, ils sont affamés, ne pensent pas correctement et se tournent vers des options rapides et malsaines. Après avoir attrapé quelques Zzz’s et peut-être pris une douche à la maison, trouver l’envie de cuisiner peut aussi être difficile.

Avec l’aide de nos impressionnants membres de That Clean Life, voici nos meilleurs conseils pour manger sainement lorsque vous travaillez par quarts.

1. Mangez votre « repas principal » avant votre quart de travail

Cela vous aidera à vous alimenter pour les 12 prochaines heures. Si vous travaillez de nuit, essayez de prendre votre « repas principal » avant de partir, entre 17 et 18 heures. Prenez ensuite un petit repas supplémentaire et des collations tout au long de la nuit. Manger un gros repas pendant la nuit peut également déranger votre estomac.

2. Prenez un petit « petit déjeuner » ou une collation après un quart de nuit

Il peut être difficile de bien dormir après un quart de nuit lorsque vous êtes trop plein ou trop affamé. Si vous avez faim, essayez de prendre quelque chose de petit comme des toasts, des fruits ou une tranche chaude de pain aux bananes et aux bleuets. Si vous êtes trop rassasié, envisagez de supprimer l’une de vos collations précédentes.

Pain aux bananes et aux bleuets – Ajoutez cette recette au plan de repas de votre client.

3. Évitez les aliments gras, frits, épicés ou sucrés

Tous ces aliments peuvent vous rendre léthargique et contribuer à une prise de poids indésirable. Ils sont encore pires pendant la nuit lorsque vos processus digestifs sont ralentis, provoquant des brûlures d’estomac, une indigestion, des gaz et de la constipation.

4. Apportez vos propres collations

Les collations seront votre sauveteur. La cafétéria, les distributeurs automatiques et les cafés ouverts 24 heures sur 24 proposent généralement des aliments riches en glucides, en graisses et en sucre. Recherchez des collations riches en protéines pour vous aider à rester alerte et concentré.

Nos collations préférées pour le travail posté :

• Bâtonnets de légumes et houmous
• Edamame
• Pois chiches grillés
• Fruit et beurre de noix
• Barres granola maison, des biscuits protéinés ou des boules d’énergie (comme notre granola paléo ou nos bouchées de brownie à la noix de coco)
• Des œufs durs
• Un smoothie avec ajout de protéines (ajoutez du beurre de noix, de la poudre de protéines, de l’avoine, des graines de chanvre ou des graines de chia)
• Un mélange pour sentier ou des noix mélangées (je garde toujours une réserve dans mon sac)

5. Modérez votre consommation de caféine et buvez beaucoup d’eau

1-2 tasses peuvent vous aider à rester alerte, mais essayez de l’éviter plus tard dans le quart de travail afin de pouvoir dormir un peu plus tard ! Trop de caféine est également liée à la dépression et peut interférer avec la production de sérotonine (le neurotransmetteur du « bonheur »).

Boire beaucoup d’eau peut vous aider à rester éveillé, prévenir la déshydratation et la constipation, et vous aider à vous sentir un peu plus rassasié.

6. Faites des amis avec votre congélateur et votre mijoteuse

Nous ne sommes pas toujours d’humeur à cuisiner, surtout lorsque nous sommes fatigués, stressés et que nous manquons de temps. Réglez la mijoteuse avant votre quart de travail pour pouvoir rentrer à la maison avec un repas prêt à être cuisiné. Prenez l’habitude de cuisiner par lots et de congeler les restes pour ces moments désespérés. Le futur vous sera à jamais reconnaissant au passé vous.

Idées de recettes de cocotte-minute :

• Soupe Burrito à la cocotte-minute
• Ragoût de poulet à la cocotte-minute
• Poulet rôti et bouillon d’os

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