Voyez ce vendeur de plage de Puerto Peñasco, au Mexique, découper une mangue et la monter sur un bâton, ce qui la rend super facile à manger. Dès qu’il enlève la peau, il découpe une spirale de pétales de fruits, puis l’arrose de jus de citron vert, de sel et de piment.
Avec un peu de pratique, cela semble très faisable à la maison. Obtenez une baguette en bois ou une brochette de barbecue, et après avoir soigneusement coupé la mangue mûre, profitez du style mexicain traditionnel ci-dessus, essayez-le nature ou avec de la cannelle, ou si c’est une journée chaude, congelez-le avant de le manger!
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